Xama resept Carp

Hər rus yeməyi dünya ədəbiyyatının salnamələr daxil olmaq üçün idarə edir. Bu mənada, Karas xama, çünki "Sirena" Anton Çexovun hekayə çox şanslı idi. böyük yazıçı səlahiyyətli rəy bu yeməyi çəki və möhtərəmlik edir. Biz Anton bilirdi ki, güman lazımdır karp bişirmək üçün necə xama ilə. Tam prosesi təsvir etməyib yazık.

Ümumiyyətlə, balıq xörəkləri hazırlanması çox incə bir şey və müəyyən kulinariya bacarıqları daxildir. balıq özləri başqa klassik sözlə, çox diqqətlə seçmək lazımdır - ikinci təravət balıq olmur. Karas ilk təravət şəffaf selik ilə örtülü sadə görünüş, parlaq gills və elastik bədən olmalıdır. Bir uyğun sazan tapmasanız, yeməyi dabanbalığı sazan əvəz cəlbediciliyini itirmir. Mən ərzaq üçün demək lazımdır xama ilə sazan resept çox sadədir, lakin qayğı və hətta xırdaçılıq tələb edir.

xama resept yeməyi sazan hazırlamaq üçün balıq ən azı bir kiloqram var ki, nəzərdə tutur; iki baş yay, orta ölçüsü; yağ xama Packaging. Bu almaq məsləhətdir maye tüstü, lakin bu məcburi deyil.

balıq təmizlənməsi - nisbətən asanlıqla çıxarılır və təzə tutuldu sazan tərəzi ilə olan bütün cooking prosesi ən utandırıcı an, lakin xoşbəxtlikdən, dabanbalığı sazan, eləcə də sazan, böyük tərəzi var, hətta çılpaq əlləri ilə xaric oluna bilər.

diqqətlə bağırsaqları çıxartmaq olmalıdır sazan təmizləndikdən sonra, daxili və hərtərəfli yaxalamaq və kənarları boyunca dörd addımlar etmək: ən yaxşı sazan balası hərtərəfli bu şəkildə. başını kəsmək bilməz heç bir halda, bu, bütün mövcud ənənələri bir bağışlanmaz pozulması olardı. Amma gills aradan qaldırılması üçün istədiyiniz - biz heç bir yerdə var.

Bu baxımdan həvəskarları yeməklər arasında fərqlər xama resept sazan balığı başlayır tək ilkin qovurma resept başqaları verir - qəti qarşı. hər hansı bir, nə də başqa sadiq deyil, bu addım isteğe cooking zəng.

Roast qızıl qəhvəyi qədər yağ ilə yaxşı qızdırılır tava olmalıdır. sazan qovurma əvvəl un breaded edilməlidir.

Biz ərzaq bütün həvəskarları ümumi şəkildə qayıtmaq sazan qızardılmış xama ilə. daxili və duz ilə balıq rub, duz ədviyyat və nəticədə qarışıq silinən ilə qarışdırıla bilər. İndi soğan halqaları və sazan içlik kəsilmiş soğan Çexovun qeyd xoşagəlməz iy lil çəkindirmək və yeməyi ləzzət və şirəlilik verir. gills altına bir neçə üzüklər. True carp yay sevgi, belə ki, üzr hiss etmir.

Çörəkçilik yağ xama, onun karp qoymaq və xama tökülür. qalan soğan üst qoyun. Ayrıca maye tüstü: bu, çox yaxşı xama resept sazan bir yeməyi ilə birləşdirilir, lakin bilavasitə onun tətbiqi ilə bağlı deyil. Rusiya ağac-yanan soba Karasu hazırlanması illüziya verəcək. Fırsatlarımız ki, yol və böyük yazıçı daddı. Liquid tüstü xama bir hissəsi ilə qarışdırılır və bu qarışıq ilə balıq əhatə olunmalıdır. Canteen tüstü qaşıq kifayət qədər olacaq. orada maye tüstü, və ya əgər siz nədənsə kimi deyil əgər, siz olmadan edə bilərsiniz. Gördüyünüz kimi, resept yeməklər bütün Rusiya reseptlər kimi, məsələn, neft və ya küncüt olmadan hazırlanmış ola bilməz hər hansı bir Çin yeməyi, Szechuan kələm ilə torpaq zəncəfil deyil, təbiətdə olduqca demokratik deyil.

soba 15-20 dəqiqə T = 180C və yandırmaq Qoldfişə qədər qızdırılıb edilməlidir. bu yeməyi üçün ən yaxşı müşayiəti - kartof. Bu soba özü bişmiş və ya bir çörəkçilik hesabatında kifayət qədər yer tapa bilərsiniz əgər, kruglyashami sazan tətbiq edilə bilər. sazan pre-qovurma olmadan hazırlanmış varsa, soba yaşayış zaman iki dəfə etmək lazımdır.