Yunan Ət: bir neçə maraqlı reseptlər

Əgər Yunan ət bişirmək var? Əgər çox itirmişdir. Bu annoying səhv düzeltmek üçün vaxt var. Biz ət bir sıra təklif Yunan yeməklər mətbəxi. Biz kulinariya uğurlar arzulayıram!

Yunan mətbəxi: bir qazan tərəvəz ilə ət

Lazımi maddələr:

• 2 tbsp. l. kərə yağı;
• piy 120 g;
• 3 orta soğan;
• mal əti 0,6 kq;
• Two badımcan;
• 3 yerkökü;
• ¼ h. L. torpaq qara bibər;
• breading üçün qırıntıları - 3 tbsp. l.
• 6 kartof;
• kərəviz kök - 3-4 ədəd.

hazırlanması:

1. Təmizləmək və kartof yumaq. su qazan gəmi. orta istilik qəbulu qaynatmaq. Məşhəd.
2. su Mənim mal. iri kəsmək. Əda.
3. badımcan istisna olmaqla, bütün tərəvəz, yuyulur və yarıya indirir daxil kəsdi. bir grinder ilə torpaq.
4. Badımcan yalnız qaynar su ilə pörtlədilmiş edilməlidir. Bu tez dəri aradan qaldırılması üçün imkan verir. əti kublar daxil kəsdi.
5. donuz ilə nə etməli? Biz kublar daxil üyütmək.
6. Biz keramika qab almaq (3-4 ədəd.). sürtgü yağı hər alt. Sonra soyudulur mash qoydu. Next qat - doğranmış ət və tərəvəz. Küp donuz, badımcan və Haritaları ilə tutam. Hər qazan parça neft qoydu.
7. Preheat soba. qab məzmunu ilə göndər. yeməyi orta temperaturda söndürülüb edilməlidir.
   
   

Meat yunan "Kleftiko"

Hər kəs ki, bu xörəyin adı bilir.

Biz informasiya bölüşmək üçün hazırıq. "Kleftiko" yalnız "partizan" və ya rus dilinə tərcümə olunur "oğurlanmış ət". tarixi qədim dövrlərə gedib çıxır. Əvvəllər Yunanıstan ət tez-tez oğurlanmış, bir kağız bağlama onu vurub. Yağlı tikə torpaq, dayaz gömüyoruz gizli. Bu nöqtədə yanğın edir. Nəticədə bir dadlı və razı yemək deyil.

Food set:

• 1 tbsp. l. şərab sirkəsi;
• quzu baldır - 6 ədəd.
• 2 baş soğan;
• 1 h. L. (Hər hansı bir müxtəlif) bal;
• ədviyyat (kimyon, duz, istiot);
• 3 pomidor;
• 2 saat. L. keklikotu qurudulmuş;
• zeytun yağı - 6 yemek kaşığı. l.
• bıçaq əzik taxıl -. yarım çay qaşığı.

hazırlanması üçün təlimat

Addım sayı 1. Lamb shin tap su ilə yuyulur. bir kağız salfet onları Obsushivayut. Hər bir baldır ancaq eninə azaldıb (1-2 sm) edir.

şoraba hazırlanması əldə Addım sayı 2.. bir kaba, keklikotu, ədviyyat, taxıl, və yuxarıda şərab sirkə və zeytun yağı məbləği qarışdırılır.

Step № 3. nəticəsində kütləvi ət hər parça daxil rubbed olunur.

kvadrat-cut folqa On Step sayı 4 çörəkçilik üçün kağız bir hesabatı qoydu. ilk qat soğan halqaları dilimlənmiş olunur. üzərində bir quzu baldır var. son qat - pomidor.

Step sayı 5 Bütün bu maddələr diqqətlə ilk kağız bükələnmək və - folqa.

Step № 6. Preheat soba 250 ° C. Biz onu qoymaq tərəvəz ilə ət. 10 dəqiqə sonra, temperatur 130 ° C azaldılır olmalıdır Zasekal 1,5 saat. Bu müddət ərzində quzu yumşaq və ədviyyat və otlar aroması ilə hopdurulmuş olacaq. başa yeməyi isti xidmət. bu mükəmməl tamamlayıcı olacaq göyərti sprigs, limon və sousu "Cacık" dilim.

Biz Yunan bir şirəli və flavorful ət var. resept başlayanlar və təcrübəli Hostes üçün uyğun. Onlar zaman və məhsullar bir çox sərf etmək lazım deyil. Bu müəyyən artı.

Multivarki üçün Recipe

məhsulların siyahısı:

• quru ağ şərab 400 ml;
• yerkökü 165 q;
• Sarımsaq - 6 cloves;
• mal əti (üstünlük filesi) 630 g;
• soğan 165 g;
• ədviyyat (istiot, duz, Khmeli Suneli).

Praktiki hissə:

1. Yunan ət hazırlayacaq olan bütün masa həyata lay.
2. Wash dana əti. şüşə artıq maye bir kağız dəsmal qoyun. sellüloz kublar (2-2,5 sm) bölürlər.
3. Yerkökü və soğan təmiz və yumaq. kublar (1 sm) Grind.
4. sarımsaq rəhbəri sil. Biz yalnız 6 qərənfil lazımdır. Onların hər biri yarısı kəsilib.
5. bir fincan Multivarki gəmi yuxarıda maddələr. duz ilə Mövsüm. ədviyyat ilə tutam. Karıştırın.
6. "Nəmləndirici" rejimi axır. 60 dəqiqə timer seçin. cover qapalı olmalıdır.
7. ət Yunan bişirilmiş zaman, biz dərin qabda daxil keçmək. doğranmış göyərti ilə garnished masa da xidmət edir. kimi ət üçün garnitür kostyum bişirilmiş makaron və ya kartof püresi. Sizin yemək Enjoy!

axırı

Biz soba Yunan ət bişirmək və multivarka müxtəlif maddələr istifadə edərək, necə danışıb. Biz təklif reseptlər bəzi xoşuma gəldi ki, ümid edirik.