Barbaris: yemək tarifləri, şəkil

Zülal nədir? Bunlar nazik dikenli zərif uzun qırmızı meyvələrdir. Kərtənkənin dilənçi meşələri meşə ağacları və saçaqları, güllər və yarğanların yamaclarında, bəzən şəhərlərdəki bəzək bitkisi kimi böyüyür. Bütün çalı dərman vasitələrində, giləmeyvə - yemək və tibbdə istifadə üçün uygundur. Bu gün zeytinyağını necə tətbiq edəcəyimizi anlayacağıq. Hazırlıq tərifləri diqqətinizə təqdim ediləcək. Və faydalı xüsusiyyətləri haqqında bir az daha söhbət edəcəyik.

Kərtənkdən qurutma hazırlanması

Gəlirlər tam yetişəndə və maksimum vitamin qazanarkən payızın sonlarında yığılır. Berries yaxşı antiseptik xüsusiyyətləri var, belə ki, onlar heç bir müalicə olmadan da uzun müddət saxlanıla bilər. Məsələn, bir şərti konteynerdə, vakuumda qoyun və soyuducuya qoyun. Daha çox vaxt qənaət etmək lazımdırsa, bir il davam edə biləcəyiniz dondurucuya göndərmək istəyirsinizsə, onların təhlükəsizliyi ayı barədə qayğı yoxdur. Amma bunu daha asan edəcəyik, kərtənkəni qurutacağıq. Kurutma tərifləri fərqlidir, ən sadə və ən çox yönlü hesab edəcəyik. Birinci mərhələdə bu, mümkün qədər çox vitaminlərin itirilməsinin qarşısını almaq üçün 40-45 dərəcədir. Sonra giləmeyvə artıq 60 dərəcə bir temperaturda qurudulur. Fırında bu aşağıdakı kimi edilir. Meyvələr yuyulur, havada qurudulur. Bundan sonra, pişirici plitə bir pişiricidən qoyun və soba qoydu. Bir müddətdə biz eksperimental olaraq müəyyənləşdiririk, biz 45 dərəcə quruduq, sonra 60 dərəcə ifşa edirik. Bu prosesi nə vaxt başa çatdırmaq lazımdır? Bir yumruğa sıxılmış zaman giləmeyvə bir yerdə qalmazsa, zoğalı hazırdır. Bir neçə ildir plastik şüşə və mağazada yuxuya düşür.

Kərtənkəni necə saxlaya bilərəm?

Gəlin payızda çiyələk aldıq. Aşağıda göstərilən hazırlıq tərifləri, onu bir neçə yolla saxlamaq üçün kömək edəcəkdir. Yeməkləri seçmək, çeşidlənməsi, yuyulması, suyun az miqdarda qaynatılması və şirəsi sıxmaq. Biz yarım litr şüşə qablaraq tökərək, süzgəc və sousların hazırlanmasında sirkə əvəzinə sterilizə və istifadə edin. Şəkərli çiyələk bişiririk. Şüşə ilə toplayırıq, bir stəkan su və iki şəkər şəkərdən şərbət bişiririk. Sonra meyvə ilə zoğalı bir çoban almaq, şərbət onu dunk, şəkər qum gəzmək və parşömen kağız ilə əhatə bir çörəkçilik hesabatı qoydu . Aşağı temperaturda qurutun. Sonra kağız örtükləri ilə əhatə edən qutularda saxlayırıq. Giləmeyvə də duzlu ola bilər. Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, ağızları ilə toplayırıq. Üç stəkan su və dörddə bir stəkan yeməli duzu bir şorba hazırlayırıq. Meyvələri kavanozlara qoyduq və əvvəlcədən soyudulmuş duzlu su tökürük. Kalıbı dəyişdirərkən bankaları bağlayırıq, köhnə duzluğunu yeni bir şəxsə dəyişdiririk. Belə giləmeyvə ət yeməkləri üçün yaxşıdır. Zülfənizi necə xoşlayırsınız? Qış üçün yemək tərifləri? Bunlar ən sadə yol idi. İndi biz bir qədər daha mürəkkəb təsvir edəcəyik.

Barberry: yemək hazırlamaq üçün tariflər

İki variant təklif edirik. İlk 1 kiloqram giləmeyvə bir yarımdan iki kiloqrama qədər şəkər qumu lazımdır. Tercihen yoğun rəngli, yaxşı pişmiş meyvələri istifadə edin. Onlar yuyulur və süzgəcdən atılırlar. Biz 70% şərbəti 500-600 ml suda və bir yarımdan iki kiloqrama qədər şəkərdən hazırlayırıq. Biz qaynar şərbətdə giləmeyvə aşağı salırıq, qaynatmaq, istidən çıxarmaq və 10-12 saatda tərk etmək. Kiçik odda bişirilənə qədər steril qablar və rulonlarda qoyun. İkinci seçim üçün yarım kiloqram şəkər qumu və zoğalıdan püreye ehtiyacınız var. Meyvənin bir hissəsi yuyulur, parçalanır. Pürei kartofu qaynağa gətiririk və davamlı qarışdıraraq şəkər əlavə edirik. Daha qalınlaşana qədər daha bişirin. Sonra taxtda təxirə salınmış meyvələri atırıq, bir neçə dəqiqə hazırlayırıq və isti havalarda qoyuruq. Sonra əhatə edir və alt qədər çevirmək.

Kərtəndən hazırlanmış cücə və jelly

Niyə hələ də zülalı istifadə edə bilərəm? Reçeteler çoxdur, məsələn, jelly və murdarlıq hazırlana bilər. Nasıl? Siqaretə görə bir yarım kiloqram şəkər və 1,2 kiloqram zoğalı meyvəyə ehtiyacımız var. Onlara yumşaldılmadan bişirin, sonra bir ələkdən sürüşdürün, şəkər şəkərini əlavə edin və kiçik bir atəşə bişirin. Kütlənin üçdə bir hissəsi azaldıqdan sonra pandan atəşdən çıxartın və kubokların üzərindəki mürəkkəbliyi yayın. Jelly demək olar ki, eyni yemək, yalnız kütlədə biz bir az daha uzun bir az suyu əlavə. Və bir az şəkər şəkər sərf edirik. Hər iki halda, bitmiş məhsulu olan banklar qaranlıq sərin yerdə saxlanılır. Əgər problemlərlə qarşılaşırsınızsa, zirək yeyərkən, yemək tarifləri, fotoşəkil prosesində çətinliklərlə qarşılaşa bilirsinizsə həmişə kömək edəcəksiniz.

Zülfədən tinctures və onların məqsədi

Məqalənin əvvəlində deyildiyi kimi, kolun meyvələri deyil, bütün hissələri: filialları, yarpaqları və kökləri var. Onlardan biri tibbi məqsədlərə malik müxtəlif tinctures hazırlamaq. Buradakı zülalın necə istifadə edildiyinin iki variantını izah edəcəyik.

Önünüzdə yemək tinctures tərifləri. Birincisi biliyer traktının, qaraciyərin, xolelitiyazın, hepatokolekistitin, hepatitin, xroniki kolesistitin alevlenməsinin xəstəlikləri üçün istifadə olunur. Onun hazırlanması: 100 ml votka və ya 40% spirt üçün 20 qram zeytun yarpaqları götürülür. İki həftə israr edir, sonra sıxmaq və süzgəc. Qaranlıq bir şüşədə sakit qaranlıq yerdə saxlayırıq. Gündə üç dəfə 25-30 damcı iki-üç həftəyə çəkin. Bu damaq ginekoloji və məcburi praktikada da istifadə edilir: qanaxma, uterusun subinvoliyası və s.

Çiyələk № 2-dən tincture

İndi biz spirt üçün hazırlanmış zirkondan başqa bir tincture üçün bir resept təklif edirik. Bədənin sürətli və yüksək keyfiyyətli təmizlənməsinə şərait yaradığından, kilo vermək istəyənlərə kömək edəcəkdir. Bu məqsədlər üçün bir çox goji giləmeyvə çay içmək. Beləliklə, nəticəni müəyyənləşdirmək üçün ideal seçim zərifdən bu damağın alınmasıdır. Bu nəticə də gücləndirəcəkdir. Özümüzü belə bir faydalı məhsul hazırlayırıq. Tufanın 200 ml'lik 70% spirasına və 20 qram gənc yapraklarına ehtiyacımız var. Yarpaqları isti su ilə yuyur, onları parçalayır və bir şüşəyə göndəririk. Spirt ilə doldurun və təxminən iki həftə sərin bir yerdə və soyuducuda itələyin. Diyet boyunca yeməkdən gündə üç-dörd dəfə 30 damcı qəbul etməlisiniz. Bu damağımı soyuducuya ciddi şəkildə qoşun.