Multivark bir soyuq bişirmək üçün necə

Multivarka çox evdar qadınlar üçün böyük bir köməkdir. Və buna baxmayaraq, ilk növbədə pişirmə müddətinə aid olan bu barədə mənfi rəylər var, çox sayda istehlakçı bu cihazdan istifadə etməkdən xoşdur. Bir multivarkda hətta soyuq bişirmək olduqca asandır, bunun üçün yalnız lazımi məhsul dəstini və düzgün resept seçməlisiniz.

Beləliklə, mal əti və ya donuz qığılcımı götürülür, vahidə qoyulur, su ilə doldurulur və bir neçə saat ərzində "söndürmə" rejiminə qoyulur. Bir gecədə qoya bilərsən. Sonra səhər yalnız lazım olan ədviyyatlar əlavə etmək lazımdır (adətən bir çörək yarpağı, qarğıdalı, sarımsağın soyulmuş qarışığı və s.), Başqa 20 dəqiqə stew qoydu. Çox hallarda, bu zaman ət artıq sümüklərdən ayrılır və yalnız onu əzmək qalır. Hazırlanmış kiçik çanaqlar içində parçalanır, süzülmüş bulyon ilə tökülür, soyudulur və soyuq yerdə yerləşdirilir. Yemək tamamilə dondurulduqda hazırdır.

Aşağıdakı reçeteyi istifadə edərək, bir multivarkda bir soyuqluq edə bilərsiniz. İki ətli ayaqları yaxşı yuyulur (soyuq suya bir neçə saat əvvəl onları qablaşdırmaq olar), bıçaqla parçalanmış və cihazın məhsulları üçün bir qabda qoyulur. Onlar kəsilməyə və ya kəsilməyə ehtiyac yoxdur. Yarım kiloqrama aşağı yağlı mal əti, soyulmuş havuç, bir neçə bibər, maydanoz və lampa da əlavə edilir. Bütün maddələr tamamilə qoyulur.

Sonra su tökülür. Bütün məhsulların dörd barmaq üstü ilə örtülməsi çox vacibdir. Sonra çoxdüzəqədəki soyuqluq 6-7 saat ərzində söndürülür. Nəticədə, ət yumşaq, tamamilə qaynadılmamış olmalıdır. Hazırlıqdan bir saat əvvəl burada bir neçə dəhşətli leylək və duz yerləşdirilə bilər. Bundan sonra, donuz bacakları və mal əti süzülür və soyudulur suda çəkilir. Ət ətlənir və xidmət qabına çevrilir. Burada yaşıl noxud, qaynadılmış yerkökü və ya yumurta dairələri qoyaraq yeməyi bəzəyəcək . Çörək, gözəl bir doğranmış sarımsaq əlavə edilir, sonra isə qaynana gətirilir. Nəticədə yaranan maddələr maddələrlə doldurulur. Yemək soyudulur və soyuducuya yerləşdirilir.

Soyuq hazırlaşırıqsa, müxtəlif növ ət əlavə etmək mümkündür. Məsələn, bir az qaynadılmış toyuq filesi qoyun. Bu yeməyi daha zərif bir dad verəcəkdir. Baharatlar da seçiləcək. Burada ənənəvi olaraq bibər və bay leqonları yerləşdirilir . Bununla belə, bir çox süpermarketdə satılan bu yeməyi üçün xüsusi zövq ala bilərsiniz. Digər maddələrlə yemək başında qoyulmuş bütün yeşilliklər (diblər və ya maydanlar) bulyonun dadı daha doymuş olur.

Goz bir boşluq kifayət qədər asandır. Bunu etmək üçün, quşun karkası yuyulur, sökülür, bir çox həcmli suya qoyulur, su ilə doldurulur və gübrə qoyulur. Burada da qara bibər, çörək yarpağı, bütün soyulmuş lampa və yerkökü qoydu. Maye ətdən bir neçə santimetr üstü örtməlidir. Xatırlanmaq lazımdır ki, qoz donuz və ya maldan daha çox bişirir, buna görə də bu vəziyyət 4-5 saat kifayət edəcəkdir.

Karkas çörəkdən çıxarılır, ət sümüklərdən ayrılır və sökülür. Çörək suyu süzülür. Soğanın dondurulmadığına dair narahat olanlar burada daha əvvəl suya batırılmış jelatin əlavə edə bilərlər. Yeməklərdə qozun ətini üçdə birinə dolduran qablar qoydu. Üstündə qaynadılmış yumurtaların dairəsi, doğranmış göyərti vardır. Hər şey duzlu suda tökülür. Masada, yeməyi kəskin etmək üçün xardal və ya hörümçəkli horseradish ilə xidmət edilir.

Bir multivarquette bir meduza hazırlamaq üçün asandır, ancaq prosesə böyük dərəcədə asanlaşdıran ətin bişmiş olduğunu necə izləmək lazım deyil.