Belarus milli yeməklər: adları və reseptlər

Nə Belarus milli yeməklər tarifleri, bilirsiniz? Bu informasiyaya malik deyilsə, bu maddənin materialları təqdim edəcək.

Belarus mətbəxi haqqında ümumi məlumat

Belarus milli yeməklər ölkəmizdə çox populyardır. Bundan başqa, evdar bəzi səhvən onlar rus doğma inanıram.

Belarus mətbəxi fərqli xüsusiyyət kartof çox məşhur yeməyidir və tez-tez kolbasa, taxıl, göbələk və donuz əti bir sıra istifadə edir.

Bu gün biz Sizin diqqətinizə bir neçə milli Belarus yeməklər təqdim edir. Onların siyahısı çox böyük və müxtəlif. Ona görə də biz yalnız ən məşhur tarifleri təsvir edəcək.

donuz əti və duzlu kələm ilə Bigus

Bigus Belarus, həm də Litva, Ukrayna və hətta Rusiyada yalnız çox məşhur olan bir yeməklərdəndir. dedi nahar hazırlamaq üçün bir çox yolu vardır. asan və sürətli düşünün.

Belarus milli yeməklər xarici və bahalı maddələr alınması tələb etmir. Onlar hər kəs üçün mövcud olan sadə məhsullardan hazırlanır.

Belə ki, Bigus hazırlamaq biz lazımdır:

• Pork - 400 g;
• yerkökü - 1-2 ədəd.
• müxtəlif hisə verilmiş - 200 q;
• Fresh kələm - 400 g;
• soğan ağ - 2 rəhbərləri;
• duzlu kələm - 400 q;
• kəskin ketçup - 100 q;
• nüvəsiz qara gavalı - 8 ədəd.
• Rafine neft - dad müraciət;
• duz, ədviyyat və istiot - müraciət etmək dadmaq.

Bigus üçün Processing komponentləri

Belarus milli mətbəxi yeməkləri, biz nəzərə olan reseptlər, həmişə yalnız dadlı, həm də çox razı və kalorili deyil çıxmaq. Siz Bigus bişirmək əvvəl, komponentləri bütün işlənəcək. Pork yuyulur qurudulmuş və kublar daxil kəsdi. Soğan təmizlənmiş və yarım üzüklər daxil doğranıb. böyük theater Pulsuz kök qabığı və rub. Kələm yarpaqları səthində məhrum və gözəl zollamaq olunur. Hisə verilmiş orta doğranmış və nüvəsiz qara gavalı qaynar su zaparivayut, sonra bıçaqla kəsdi.

dərin tava Qovurma maddələr

Demək olar ki, bütün reseptlər Belarus milli yeməklər ehtiyatlı qovurma maddələr tələb edir. Və Bigus bu qayda istisna deyil.

bir tava günəbaxan yağı qızdırıcıları, onun qabığının qədər və qızardılmış donuz əti yaymaq. Sonra ət yerkökü və soğan əlavə edin. maddələr qarışdırılır, öz şirəsində orta atəşdə bir qapaq və stew ilə əhatə edir. Bundan sonra onlara əlavə və daramaq hisə verilmiş olunur. yeməyi bu hissəsində daha bir neçə dəqiqə qızartmaq.

soba qaynamaq

Belarus milli yeməklər hazırlamaq üçün çox sadədir. maddələr qızardılmış sonra, onlar duzlu kələm və təzə kələm yayılmışdır üçün ¼ saat qapaq altında su və stew eynək bir neçə əlavə edin. Bu zaman sonra məhsul ketçup, duz, istiot və ədviyyat əlavə edildi. 45 dəqiqə yenidən komponentləri, onların stew karıştırın.

Necə masa gətirmək?

Bu maddədə təqdim olunur photos olan Belarus milli yeməklər, çörək və göyərti bir parça ilə masa olunur. Bigus dərin boşqab yayılmışdır və isteğe krem ətirli. Belə ki, nahar onun ailə, həm də qonaq çox sayda yalnız təmin edə bilər.

Bişmiş kartof göbələk və donuz

Necə Belarus milli mətbəxinin yeməkləri? Onların adları hər kəs üçün çox sadə və aydındır. Bir qayda olaraq, onlar oxşar Rusiya yeməklər, lakin bir qədər fərqli (Jour, qulaq, parçaları, kartof pancake, Drach, cadılar, kindyuk, machanka, Zrazy, knuckle, və s.) görünə bilər.

Belə ki, necə kartof milli Belarus yeməklər hazırlamaq üçün necə? Bunun üçün lazımdır:

• Kartof - 1 kq;
• hisə verilmiş donuz - 300 q;
• qurudulmuş göbələk - təxminən 100 g;
• Rafine neft - 30 ml;
• dəniz duz, quru rozmarin, qara bibər, şirin pulbiber - dadmaq tətbiq edilir.

qidalar hazırlanması

ən dadlı yeməyi Belarus bişirmək əvvəl, qurudulmuş göbələk çeşidlənir və su altında yaxalanmaq olunur. Sonra onlar tam bu batırılır ki, qaynar su tökülür. Belə ki, göbələk təxminən bir saat şişmək lazımdır. Eyni zamanda, digər maddələr üçün iş.

Bacon 4 dilim daxil təmizlənmiş və doğranmış zolaqlar və kartof daxil kəsdi.

Göbələk infuziya yenidən yuyulur və təxminən ¼ saat istilik qaynadılmış çıxarılır. Onlar çıxarıldı və eyni bulyon kartof qoydu. Kimi tezliklə maye yenidən bir boil gəlir kimi, duzlu deyil. dəqiqə 7 kartof yığılmış olunur.

Biz yaratmaq və yeməyi yandırmaq

çörəkçilik istifadə dadlı yeməklər hazırlamaq. sonra onun xəlvət folqa və kartof həyata lay. donuz və göbələk üst yerləşdirilib. Tərkibi duz, bitki yağı, rozmarin, pulbiber və bibər ilə ətirli.

soba 180 dərəcə qızdırılması və sonra dolu bir çörəkçilik yerləşdirilir. yeməyi 20 dəqiqə hazırlanır.

Biz nahar üçün xidmət

kartof yumşaq sonra, pan almaq və məzmunu plitələr parçalanması. Və hər bir hissəsi tərəvəz, həm də donuz və göbələk yalnız yayılmışdır. Top başa nahar, yağ xama tökülür və təzə göyərti ilə tutam bilər.

Belarus Küftə

Belarus milli yeməklər həmişə hazırlamaq üçün asandır. Və küftə - istisna deyil.

evdə onlara etmək üçün, biz lazımdır:

• Pshenko - 200 q;
• soyuq su - 300 ml;
• yağlı süd - 300 ml;
• böyük xam yumurta - 2 ədəd.
• şəkər - böyük qaşıq;
• duz - 1/4 desert qaşığı;
• Rafine neft - təqdirinə.

cooking əsasları

Bir pan Belarus küftə qızartmaq əvvəl xəmir hazırlamaq lazımdır. Bu məqsədlə qaynadılmış gruel darı üçün bütün süd qarışığı istifadə və içməli su.

yapışqan sıyıq hazır olduqda, sonra duz və şəkər dadı hərtərəfli qarışdırmaq əlavə edilir. əsasları qismən soyutma gözləyir, eyni yeməklər çırpılmış yumurta yayılmışdır. Re-mix məhsulları, burger bişirmək başlayın.

bir qovurma pan Fry məhsulları

xəmir darı sıyıq bir növ yoğurmaq, siz qovurma başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, adi qalın divarlı pan almaq və maslitse tökülür. Güclü istilik bitki yağı, bir qabda bir kaşığı istifadə xəmir yayılmışdır. standart bir zamanda dörd və ya beş KÖFTELİ üçün bişirmək olar pan.

Fry (iki və ya üç dəqiqə üçün) bir tərəfdən məhsul, onlar yumşaq digər təhvil.

patties bişirilmiş sonra, onlar blade və ya çəngəl ilə pan çıxarılır və böyük boşqab təşkil edilir. boş sote pan kimi, sonra məhsullarının yeni toplu yayılmışdır, və eyni qaydada hazırlanır.

Necə qonaqlar təqdim?

Gördüyünüz kimi, Belarus ət top hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur. bütün maddələr qızardılmış sonra, onlar masa təqdim olunur. bu yeməyi ilə yanaşı təzə bal, xama və ya saat xidmət.

bir qovurma pan kartof pancake

Kartof pancake - Belarus edir kartof pancake. hazırlamaq üçün, biz məhz məhsulları, kiçik bir set lazımdır:

• orta kartof - 3 ədəd.
• böyük xam yumurta - 1 pc.
• un - 4 böyük qaşıq;
• duz - bir pinch;
• nəfis neft - qovurma üçün.

təməl edilməsi

Belarus kartof pancake üçün xəmir tez və asanlıqla hazırlanır. Bu məqsədlə, xalis orta kartof, və sonra böyük bir theater onları rub. Bundan sonra, tərəvəz masa duz, xam yumurta və yüngül bir yemək əlavə edilir. komponentlər görünən inclusions kartof ilə əldə xəmir karıştırın.

İsterseniz, xəmir daha qara bibər və təzə grated soğan əlavə etmək mümkündür. Bu pancake xüsusi aroma və ləzzət verəcək.

tava hazırlanması üçün Process

qarışdırma sonra kartof əsasları onun qovurma keçin. qalın divarlı tava Bunu etmək üçün bitki yağı qızdırmaq, sonra böyük bir qaşıq istifadə edərək, xəmir yayılmışdır.

Fry Belarus kartof pancake adi pancake və ya küftə kimi eyni prinsip olmalıdır. məhsulları, onların ters çəngəl qızartı alt tərəfində gözləyir və bir müddət bişirilir.

qovurma sonra kartof pancake eyni batch bir boşqab onları yaymaq və bir tava yeni bir qoymaq.

ailə üzvləri xidmət

Belarus kartof pancake isti masa xidmət. Bu xama və onları birlikdə istifadə etmək tövsiyə olunur pomidor sousu, və şirin isti çay.