Chuki üçün Walnut sousu. resept

Walnut sousu dadlı resept Yaponiyada qədim zamanlarda icad və bu ənənəvi Yapon yeməyi çünki. ümumiyyətlə Yapon mətbəxi həmişə kulinariya təcrübələr bütün növ müsbət münasibət var və bu, dips çox geniş yayılmış müxtəlif çünki. Bu sousu mükəmməl çox salat dadı tamamlayır. Amma adətən onunla, çünki o, tam dad onun çalarları bütün açıqlaya bilər, orijinal adı "Chuck" adlı salat xidmət edir. Çox tez-tez, belə adlanır - bir deli sousu "Chuki".

əslində bu çox sadədir isə çox avropalılar qəribə və anlaşılmaz kimi Yapon mətbəxi qəbul: yeməklər gizli - sadəlik və bu eyni yeməklər hazırlanır olan məhsulların harmoniya. Həmçinin, Yapon mətbəxi belə dizayn, təchizat yemək, müxtəlif və estetikasını: çox məlumat və nüanslar üçün çox əyləncəli edir.

Amma geri qozlu sousu "Chuki" kimi yeməyi. Bu sousu resept hazırlanması kiçik variasiya ola bilər, lakin onun əsas komponentləri həmişə eyni qalmalıdır - onlar sousu əsasını təşkil edir. Bu (həqiqətən nə fərqi), küncüt toxumu, şəkər və qoz-fındıq edir soya sousu.

onun maddələr Aşağıda yaxşı salat "Chuck" nə bir fikir var. 500 qram - Bu 450 yosun, 3 kaşığı - 2 küncüt toxumu, soya sousu 2 yemek kaşığı çay nişasta, 2 yemek kaşığı çay yarım fincan neft küncüt (qovrulmuş toxum qəhvəyi,), 2 yemək qaşığı çay limon şirəsi, isteğe də 2 yemek kaşığı çay xatirinə və bir az təzə kəsilmiş qırmızı isti bibər.

Yaxşı, üçün reseptlər peanut sousu, bir neçə nümunə fərqli necə daha yaxşı bir fikir var.

Walnut sousu "Chuki". Orange ilə Recipe

cooking sousu üçün istədiyiniz məhsulları fıstıq 300 qram kərə yağı 200 qram, küncüt toxumu 25 qram soğan 35 g, sarımsaq (haradasa bir mixək) 3 g, portağal 60 qram sirkə 3 wt% 150 qram, 40 qram şəkər tozu, soya sousu 60 qram.

Bu, çox dadlı - qoz sousu "Chuki" portağal ilə eyni resept şirin və turş dad etmək imkan verir. Belə ki, yuxarıda sadalanan maddələr bütün yalnız bir mətbəx qarışdırıcı yerləşdirilmiş və vahid ardıcıllıq kütləvi ilə qarışığı etmək lazımdır - və bütün! Walnut sousu hazırdır, nuş olsun!

Walnut sousu "Chuki". Qoz ilə Recipe

Onlar təzə deməkdir - Siz yemək üçün Qoz yalnız ən yüngül seçmək lazımdır. Siz əlbəttə ki, (onlar artıq itirmiş kimi moisture) Köhnə istifadə edə bilərsiniz, lakin onlar qaxsımış ola bilər.

Tərkibi - Spices: zerdeçal, qırmızı bibər, untsho suneli (La Spezia, bu da mavi fenugreek deyil), keşniş, duz; Bülbül, (lakin isteğe quru ağ şərab ilə əvəz edilə bilər) qoz yağı, sarımsaq (bir neçə bit) bir neçə damcı isti bulyon, şərab sirkəsi qaşıq 3.

Qoz təkrarlamaq və (grinder üyütmək bilər, ümumiyyətlə) kiçik şəbəkəli grinder keçir. Bir neçə (ədəd 2 - 3) sarımsaq rəhbərləri qabıq təmizləmək və sonra mətbuat vasitəsilə keçmək üçün, bir xüsusi chesnokodavkoy istifadə etmək mümkündür. birlikdə qarışdırılır yuxarıda ədviyyat Bütün. sonra diqqətlə üyütmək, qoz-fındıq və ədviyyat karıştırın və ona isti suyu bir neçə spoonfuls qaçdı. Sonra, qoz-fındıq və ədviyyat rub davam diqqətlə sirkə və ya şərab özü tökülür. ardıcıllıq bir çox almaq üçün lazım olan şərab və ya sirkə bir maye Pancake xəmir kimi idi. yanğın qoyun, bir boil gətirib, lakin hər halda qaynatmaq deyil. bir masa qoz yağı bir neçə damcı damcılatmaq zaman. Nəticədə qoz çox dadlı sousu idi.