Çörək bişmiş çörəklər: yemək tarifləri

Ətli ətdən bir çox doymuş və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Kasserollar, köftalar və köftalar bundan ibarətdir. Xüsusilə həssas və dadlı olan çörəklərdəki kəsiklər, bu reseptlər bugünkü məqalədən öyrənilə bilər.

Donuz ətindən fərqlənir

Bu çoxsaylı yemək demək olar ki, hər hansı bir qarnir ilə birləşdirilir. Ümumiyyətlə, kartof, makaron, uzun taxıl düyü və ya təzə tərəvəz salatı ilə püresi ilə xidmət edilir. Sadə texnologiya ilə ucuz və hazırkı maddələrdən hazırlanır. Evinizin hər birinə iştahaaçan pişik kətil almaq üçün əlinizdən keçməyinizi əvvəlcədən yoxlayın:

• 700 qram donuz pulpası.
• Bir cüt soğan ampüller.
• Bir neçə parça bərk ağ çörək.
• Orta çiğ kartof bir cüt.
• Toyuq yumurtası.
• 100 qram irmik.
• Tuz, ətirli ədviyyat və yağsız yağ.

Prosesin təsviri

Yuyulmuş və qurudulmuş donuz əti böyük parçalara bölünür və ətli dəyirman vasitəsi ilə irəliləyir. Eynilə, fırçalanmış tərəvəzlər və süddə nəmləndirilmiş çörək ilə. Bütün bunlar bir gəmidə birləşdirilir və orada bir ham yumurta əlavə olunur. Nəticədə quru duz, mövsüm ədviyyat və qarışdırılmışdır.

Hazırlanmış kıyılmış ətdən doğru ölçüdə olan parçaları yığıb onları istənilən forma verin. Sonra hər kətil irmikdən çörək parçaları ilə gəzir və qızdırılan qızartma qabına göndərir. Məhsulları hər iki tərəfə bir neçə dəqiqə qızartın.

Dana ilə fərqlənir

Aşağıda təsvir edilən texnologiyaya görə hazırlanmış yeməkdə minimum yağ miqdarı var. Buna görə də, pəhriz hesab edilə bilər. Çörək içində belə bir iştah açıcı kətan əlbəttə ki, hər bir kaloriyi hesab edənlərə xahiş edir. Dadlı və aromatik bir yemək qurmaq üçün bütün zəruri maddələrdən əvvəlcədən daşın. Bu halda, sizə lazım olacaq:

• 300 qram mal-qara tava.
• 150 mililitr inək sütü.
• 200 qram tavuk filesi.
• Soğan lampası.
• Sarımsağın dilimi.
• 100 qram ağ çörək.
• Az yağlı xama kaşığı kaşığı.
• Tuz, hər hansı ədviyyat, çörək büzgülü və təmiz yağsız yağ.

Tədbirlərin ardıcıllığı

Yuyulmuş ət çox böyük olmayan parçalara kəsilir və ətli ətə bükülür. Sütdə bişmiş soğan və süd çörəyi ilə eyni şəkildə. Nəticədə kütləvi sarsılmış sarımsağı, duz və ədviyyatlar əlavə edin. Daha yumşaq bir quruluş vermək üçün yağsız bir yağ kaşığı və smetana dökülür. Bütün yaxşı homojen qədər qarışdırılır.

Nəticədə yaş əlləri ilə doldurularaq kiçik parçaları yandırın, onlara doğru forma verin, çörək parçalarına gəzdirin və onları perqamentlə bəzədilmiş bir çörək qapağına qoyun. Bir sobada bişmiş çörək bişirilir, standart temperaturda qızdırılır. On beş dəqiqə sonra onlar bir saatın dörddə birinə çevrilmiş və geri qaytarılmışlar.

Toyuq ilə Variant

Bu resept maraqlıdır, çünki kartof kökləri adi rusks və ya ənənəvi manqo əvəzinə istifadə olunacaq. Bunun sayəsində, yeməyi qeyri-adi dərəcədə şirəli və həssas olur. Bir yemək yeyən hər bir plastinkada bir ailə yeməyi zamanı çörək bişirməkdə bir dadlı kətil olduğundan əmin olmaq üçün əvvəlcədən bütün zəruri məhsulları yığışdırın. Lazım olacaq:

• Bir kilo toyuq filesi.
• Sarımsağın bir neçə qolu.
• Soğan lampası.
• Bir neçə kartof.
• 70 qram bir qab.
• Tuz və zərif yağsız yağ.

Hazırlanmış yeməyi böyük bir susuzluğa vermək üçün, bir az yağ və ya ətin yağına əlavə etmək mümkündür.

Hazırlıq texnologiyası

Əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş toyuq filesi soyulmuş bir soğan və həcmlənmiş bir qayçı ilə birlikdə bir ət parçalayıcıdan keçir. Bütün bunlar töküldü və hərtərəfli homojen bir vəziyyətə yoğruldu.

Nəmlənmiş əllər ilə doldurulmasından istənilən ədədləri ayırmaq və kətil formalarını ayırın. Daha sonra toyuq kələkləri çörəkli qızardılmış kartofdan ibarət bir bişirmə qabına atın və onları bir az yağıya malik isti bir qaba göndərin. Məhsulları hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızartın. Sonra qovurma qabı bir qapaq ilə örtülür və şirəli və ətirli kətilər yüngülcə buxarlanır. Hazır yemək həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün idealdır. Demək olar ki, hər hansı bir qarnir ilə xidmət edin. Amma ən yaxşıları, bu keksalar, təzə mövsümi tərəvəzlərdən ibarət müxtəlif salatlarla birləşdirilir.