Mantar və pendir ilə kartof güveç - evinizdə kiçik bir bayram

Göbələk və pendir ilə kartof güveç onların gündəlik pəhriz şaxələndirmək istəyənlər üçün əla seçim ola bilər. Bu yeməyi mükəmməl bir səhər yeməyi, yemək və ya yemək yeməklərindən biri kimi uyğun gəlir. İndi bir göbələk və pendir ilə kartof güveç hazırlamaq necə edək.

Pendir və göbələk kartof güveç

Nəyə ehtiyacınız var?

• Kartof (850 q);
• Sərin pendir (150-170 g);
• Champignons (200 g);
• Zeytun yağı (2 qaşıq);
• Yağı (2 qaşıq);
• Soğan (1 ədəd);
• Pomidor (2-3 ədəd);
• Tuz və bibər.

Bişirmək üçün necə?

Əvvəlcə göbələk qaynatmaq lazımdır. Göbələk və pendir ilə kartof güveç üçün dadlı, onları mümkün qədər kiçik kəsmək üçün cəhd edin. Sonra, gözəl soğan doğramaq lazımdır, bir kərə yağı ilə kərə yağı eritin və soğan qızartmaq lazımdır. Sonra göbələkləri soğanlara əlavə edin, qarışdırın və sıvının tamamilə buxarlanana qədər paxlamaya davam edin. Bundan sonra kartofu başlaya bilərsiniz: yuyun və soyun, böyük bir çırpındırıcıya sürüşdürün, göbələk və soğanda qaba, bibər və gələcək güveçə əlavə edin. Növbəti addımda zeytun yağı başqa bir tavada istiliklə hazırlanır, hazırlanmış qarışığı bir tort şəklində yayır, təxminən 3-5 dəqiqə isti havada qızardın. Bundan sonra yanğın azaldır, belə ki, 10 dəqiqə ərzində göbələk və pendir ilə hazırlanan kartof güveç hazır oldu. Sonra "tort" çevir və onu digər tərəfdən qovur. Növbəti addım fırını 200 dərəcə qızdırmaq, pendirin orta dərəcədə yuyulması və incə pomidor şəklində kəsilməsidir. Sonra pomidorları üstə qoyun, sərt pendirlə tutuşun və 10-15 dəqiqə sobaya göndərin.

Pendir və kıyılmış ət ilə güveç

Duzlu ət və pendirli kartof güveç hazırlamaq kimi asandır. Belə yeməyi ilə həmişə yaxınlarınızın və qonaqlarınızı xoş sürpriz edə bilərsiniz.

Nəyə ehtiyacınız var?

• 800 g kartof;
• 200 qram pomidor;
• 0,5 kq doldurma;
• 200 g soğan;
• 100 q krem;
• 150 qram pendir.

Bişirmək üçün necə?

Əvvəlcə kartof bişir, təmiz dairələrdə kəsin. Sonra, mümkün qədər çox soğan əzmək və böyük bir yaymaq, pendir istifadə edərək, ovuşdurun. Həmçinin, mümkün qədər kiçik mümkün pomidor. Kərə yağı ilə soğan qızartın, sonra duzunu əlavə edin və aşağı temperaturda təxminən 10 dəqiqə qızartmağa davam edin. Sonra soğan və ət qarışığına duz və bibər lazımdır. Növbəti addımda gələcək güveçə pomidor əlavə edirik, hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və 7-8 dəqiqə sahədə söndürürük. Kartof şəklində, bibər və duzda qoyulur. Yuxarıdan, ətli bir ətin bir qatını qoyur, krem ilə çiləyir və pendirlə örtülür. Fırında 180 dərəcə qızdırılıb, yeməyi təxminən 25 dəqiqə bişirmək lazımdır.

Maraqlı bir hadisə

Klassik kartof güveç sağlamlıq üçün son dərəcə faydalıdır. Nəhayət, öz növbəsində kartof bu cür müalicə ilə yox olan bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Kilo itkisi üçün hətta xüsusi bir kartof pəhriz var ki, bu da insanların çox səy və məhrumiyyət olmadan şəkillərini saxlamağa imkan verir. Buna görə də, yuxarıda təsvir edilən belə bir yummy bişirmək üçün necə bilmədiyiniz - mümkün qədər tez öyrənmək! İnanın, sərf etdiyiniz vaxtdan peşman olmazsınız!