Lenten kələm göbələk ilə rulonlarda

Bəzən bir az tutmaq, bir rəqəm tutmaq və ya mədəmizə bir az "gündüz" vermək üçün, yalın pəhriz ilə bağlı qalmalıyıq. Lakin bunun mütləq təzə və dadsız olduğunu düşünməyin. Yağsız yeməklərin hazırlanması təxəyyül ilə yanaşarsanız, onlar unikal bir dad əldə edəcəklər.

Lenten kələm göbələk və tərəvəz ilə rulonlarda

Bu kələm rulonlarını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• bir baş kələm (orta);

• bir neçə parça pomidor (zəruri tərkib hissəsi deyil);

• soğan (bir və ya iki ədəd);

• bir və ya iki yerkökü;

• 500 qram göbələk (tercihen şampinon);

• bir cüt sarımsaq;

• göyərti - hər hansı bir (maydanoz, dodaq);

• iki qaşıq pomidor pastası və ya sousu;

• bir stəkan düyü;

• duz (dadmaq üçün);

• bir kaşığı un unu.

Yumşaq doldurulmuş kələm göbələk ilə necə bişirilir?

Başlamaq üçün, üst yarpaqları başını təmizləyin, sonra sökün və petiole kəsin. Sonra yarpaqları qaynar suya bir neçə dəqiqə endiririk. Yarım hazır vəziyyətə qaynayın Fig. Yerkökü və soğan təmizlənməlidir və kiçik doğranmışdır. Göbələklər də təmizlənir, sonra bitki yağı üzərindəki tərəvəzlərlə birlikdə qovur. Bütün maddələr birləşərək bir az duz və bibərdir.

İndi sousun hazırlanmasına gedin. Yağda unu qızartın və tomat pastası ilə birlikdə iki stəkan su əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, təxminən üç dəqiqə duz əlavə edin.

Hazırlanmış içkini kələm yarpağı üzərinə qoyduq və bir zərflə yığdıq.

Beləliklə, kələm rulonları bitki yağı üzərinə qızartma qabda qızartmalı və sonra hazırlanmış bir çörək qabına salınmalı, sousu duz və qarışdırmaq üçün təxminən yarım saat üçün 200 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Göbələk ilə bu cür yabanı kələm rulonlarda normaldan daha pis dad yoxdur.

Həyatın müasir tempi həmişə qadınların sevdiklərini dadlı yeməklər ilə şımartmasına imkan vermir. Və bütün bunlar dadlı qabların uzun müddət bişirilməsi lazım olduğunu düşündükləri üçün. Bu mövzuda sizi inkar etməyə çalışaq. Gəlin göbələk ilə tənbəl kələm rulonları birlikdə bişirək. Bu kələm rulolar adi olanlardan fərqlənir ki, onların reseptləri inanılmaz dərəcədə sadədir və onları hazırlamaq üçün çox vaxt aparacaqsınız. Yəqin ki, bu resept sobada duran çox vaxt və enerji sərf etmək istəməyən tənbəl insanlar tərəfindən icad edilmişdir. Ancaq onlar yalnız böyük bir qaba sahib çıxdılar.

Lazy kələm göbələk ilə rulonlarda

Bu kələm rulonlarına ehtiyacınız olacaq:

Yarım kilo kıyılmış ət;

Yarım kilo kələm;

• bir stəkan düyü (qaynadılmış);

İki yüz qram şampinon;

• bir yumurta;

• bir soğan (orta ölçülü);

• bibər.

Sous üçün lazım olacaq:

• 500 qram pomidor suyu;

• iki yüz qram xama;

• bəzi göyərti (maydanoz və ya dodaq);

• sarımsaq;

• bir az bibər;

• duz.

Lazy kələm göbələk, resept ilə rulonlarda

Kələmimizi götürür, parıldayırıq, sonra qaynar suya tökür və beş dəqiqə israr edir. Sonra kələm su ilə soyuduq (soyuq) və sıxırıq. Kıyılmış ətdə artıq haşlanmış düyü, yumurta və duz əlavə etmək lazımdır - hər şey yaxşı bir qarışıqdır.

Göbələklər, təmiz, kəsilmiş və qaynatmaq (şampignons alsanız, qaynatmaq mümkün deyil). Pirinç ilə kıyılmış ətdə göbələk, kələm və soğan əlavə edin (daha əvvəl incə doğranmış). Yenə hər şeyi qarışdırın və duz üçün cəhd edin.

Alınan forvemadan əlavə, tənbəl kələm rulonları yaratmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, topları şımartmaq lazımdır, sonra çörək parçalarına gəzdirin, günəbaxan yağı ilə qızartın və onları bir çörəkçilik tepsisinə qoyun. Üstündə, kələm rulonlarına sous ilə tökülməlidir.

Sauce bu şəkildə hazırlanır: tomat suyu və xama ilə qarışdırın və sonra incə doğranmış göyərti, bir az sarımsaq, duz və istiot əlavə edin.

Doldurulmuş kələm rulonları sobaya göndərilir. Onlar 180 dərəcə temperaturda təxminən 40-50 dəqiqə hazırlanır.

Faydalı məsləhətlər. Təməl kələm rulonlarının xüsusilə yumşaq olmasını istəyirsinizsə, onda bütün maddələr ətlənmə maşından keçməlidir. Beləliklə, kələm rulonları sadəcə havadar olur. Və bir pəhriz səpmək, onda pomidor sousu olmadan bişirilir. Xəmir qaynadılmış kələm ilə qaymaqlılarla yaxşı xama ilə (yağsız) xidmət edin. Beləliklə, yeməyin kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.

Ümid edirik ki, reseptlər sizə hər hansı bir həyat tempində yemək və düzgün yemək kömək edəcək!