Evdə süd şorbası necə bişirilir? Xanımın sirləri

Qədim dövrlərdən etibarən, əhalinin əsas ərzaq məhsulları taxıl və tərəvəzlər idi, lakin əlbəttə ki, monoton yemək tez-tez narahatdır və insanların yemək kimi elmləri icad etdilər. Yeməklərdəki müxtəlif məhsulların birləşməsi on minlərlə reaktivin artıq dünyaya məlum olmasına gətirib çıxardı. Menyu diversifikasiya etmək üçün daha çox tərəvəz və taxıl ət və süd əlavə edildi. Burada südlü müxtəlif məhsulların birləşməsi və daha çox danışmağı planlaşdırırıq: süd şorbalarının müsbət və eksiklikleri, süd şorbasının necə istifadə edilməsi, istifadəsi istəmədiyi zaman və s.

Süd və dənli bitkilər çoxlu sayda zülal və karbohidratlar, minerallar, bu məhsulları dadlı və faydalı edirlər.

Süd şorbasının faydaları

Süd çorbalarında insanlar üçün inanılmaz faydalar var. Süt məhsulları bədənə çoxlu enerji əlavə edir, yaxşı həzm etməyə kömək edən doymuş vitaminlər və iz elementləri. Uşaqlar üçün süd şorbaları xüsusilə faydalıdır. Bu faydalı funksiyalara əlavə olaraq, ehtimal ki, hər bir şəxs bir daha əlavə edə bilər. Bu elmi əsərlərdə təsvir edilmir, amma bəlkə də bu barədə bir dəfə həyatında xatırlanan hər kəs deyir.

Moms və nənələrlə yanaşı, süd şorbasını düzgün şəkildə qaynaşdırmaq üçün deyirlər ki, süd bütün qaçır, belə ki, bütün faydalı vitaminlər və iz elementləri saxlana bilər, digər mənbələr də saxlanıla bilər.

Süd şorbası - uşaqlıqdan bir yemək

Əlbəttə, bir çoxumuz ananın və ya nənənin bişmiş süd şorbasının necə olduğunu xatırlayırlar. Bir körpə şorbasının necə qaynatılacağına merak edərsənsə - daha yaxşı şirin etmək və bir şirin kimi xidmət etmək.

Biz birbaşa resepsiyaya və hazırlanmasının xüsusi xüsusiyyətlərinə getməzdən əvvəl, əvvəlcə bu yeməyi çeşidlərini düzəldəcəyik.

Süd şorbalarının növləri

Süd şorbaları bunlardır:

• Sweet;
• Unsweetened;
• Pəhriz;
• Birləşdi.

Şirin qablarda şəkər və / və ya yağ əlavə edilərək dənli və ya makarondan hazırlanan süd və ya şorba daxildir.

Şəkərsiz deyildir ki, şəkərin əlavə edilməməsi və tərkibində dənli və ya makarna, tərəvəz, şəkərsiz meyvə, pendir (süd qabığı da daxil olmaqla), ədviyyatlara əlavə olaraq əlavə edilə bilər. Ən çox yayılmamış süt südünün növü kartoflu süd şorbasıdır .

Diyetli yeməklər şirin və unsweetened ola bilər, lakin yağların, şəkərin, lifin və s. Səviyyəsi bu şorba reseptində kəskin şəkildə azalır - bir insanın sağlamlıq səbəbləri ilə yemək qadağan etdiyi hər şey.

Ən nadir növ süd şorbaları birləşmədir. İndi qida müxtəlif uyğunsuz məhsullar birləşdirmək məşhur olmuşdur və bu trend sözügedən şorba növü ətrafında keçməmişdir. Əlbəttə ki, bir yerdə süd şorbasını dırnaqdan necə qaynaq edəcəyini söyləyən bir reseptlə tanış olmağınız çox çətindir, lakin hər kəs bir əsgərin balığın püresi qaynaqlandığı barədə hekayəsini xatırlayır. Göründüyü kimi, eyni seriyadan gələn çorba ənənəvi olaraq əlavə edilməyən məhsulların əlavə edilməsi.

Belə qabların növləri ilə məşğul olduqdan sonra biz göstərdikləri hazırlıqlara müraciət edirik.

Süd şorbasının hazırlanması üçün nə lazımdır?

Qeyd edək ki, belə bir yeməyi qabığa qalın bir dib ilə hazırlamaq lazımdır.

Ləzzətli süd şorbasını hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• Süd;
• Taxıl və ya tərəvəzlər (reseptlərdən asılı olaraq);
• Tuz və şəkər.

Bu əsasdır. Süd şorbalarının növlərini xatırladaraq, müəyyən bir növ hazırlamaq üçün lazım olan məhsul və ədviyyatlar siyahısına əlavə edirik.

Sütlü şorba, taxıl, tərəvəz və makaron hazırlamaqda çox vaxt ayrı-ayrı qaynadılır və yeməyin son mərhələsində süd əlavə olunur.

Yemek tarifleri

Beləliklə, süd şorbası necə hazırlanır? İndi hər şeyi ətraflı öyrənəcəyik.

Südün bir az duz, dadmaq üçün bir az xam su əlavə edin, qaynatmaq. Qaynarıldıqdan sonra əvvəlcədən bişmiş dənli və ya makaron əlavə edin, yenidən qaynatmaq və dərhal söndürməyə imkan verir. Ləzzət üçün yağ əlavə edə bilərsiniz.

Kartof ilə süd şorbasının necə qurulacağını təsvir edən daha sadə bir resept.

Duzlu suda kartof və yerkökü yarım hazır olana qədər qaynatır, sütü qaynatır və bişmiş tərəvəzlər bişirilir qədər bişirin. Xidmətdən əvvəl yeşillikləri əlavə edə bilərsiniz.

Bundan əlavə, multivarqada süd şorbası üçün olduqca sadə bir resept var . Bunu etmək üçün qaba makaronla doldurulmalı, südlə tökülməlidir, bir az duz və 1-2 qaşıq şəkər əlavə edin. Multivarkerdə "Milk püresi" rejimini seçin , onu 30 dəqiqə açın.

Yanma qarşısını almaq üçün süd qabları yalnız aşağı temperaturda pişirilir və / və ya süd su ilə seyreltilir. Şorba "qatlama" istisna etmək üçün yalnız süt istifadə olunur.

Bu xüsusiyyətləri bilmək və pişik sirlərini bilmək üçün süd şorbasının inanılmaz dadlı və bütün ailə üçün faydalı olacağına əmin ola bilərsiniz.