Tərəvəzlə tərəvəzli qarğıdalılar

Aşağıda təqdim olunacaq fotoşəkilləri olan mədə tavuku, həm qızardır, həm də bişirmək və yandırmaq olar. Bununla belə, bu sub-məhsul tərəvəz və sos ilə birlikdə qovurulmuş formada alınandan daha dadlı və daha faydalıdır.

Toyuq qarışığı yemək üçün bir resept təzə bir tenceredə

Yemək üçün zəruri yeməklər:

• Toyuq təzə dondurulmuş toyuq - 1 kq;
• Kiçik ampüller - 2 ədəd;
• Yerkökü böyük təzə - 1 ədəd;
• Hər hansı bir rəngdə bolqar bibəri - 1 ədəd;
• Ağ quru şərab - 7 böyük qaşıq;
• Buğda unu - 1 böyük qaşıq;
• Qara bibər (noxud) - 8 ədəd;
• Tərkibinə duz təzədir;
• Dudak yarpaqları - 3 ədəd.

Yan məhsulların emalı:

Tüklü qarğıdalılar təzə saqqaldan daha dadlıdır. Soğulan əti ala bilmirsinizsə, o, olduqca uyğun və təzə dondurulmuşdur. Bir fincan qoyulmalı və tamamilə əridir. Sonra subproduct yuyulmalı, hər cür film və digər elementlərdən təmizlənməlidir, sonra isə adi içməli su ilə tökülür və 30 dəqiqə batırılır. Sonra toyuq mədə 4 hissəyə kəsmək məsləhətdir. Bəzi evdar qadınlar bu cür ətləri tamamilə bişirməyi üstün tutsalar da.

Tərəvəz emalı:

Düyüli toyuq qarışığıları müxtəlif tərəvəzlərlə bişirilə bilər. Məsələn, bu reseptdə yalnız soğan, bibər və yerkökü istifadə olunur. Bütün bu məhsullar yuyulur, təmizlənir və kük kublara doğranmalıdır (yerkökü böyük bir şkala üzərində sürtülür).

Yeməyin istilik müalicəsi:

Hazırlanmış və doğranmış ventriküllər bir qazana yerləşdirilməlidir, onları 3 ədəd tam su şüşəsi miqdarında adi içməli su ilə doldurun. Sonra suyu olan yan məhsul duzlanmalıdır, bir qaynadək gətirin və 21 dəqiqə bişirin.

Pişmiş toyuq qarışıqları bir az daha yumşaq olandan sonra doğranmış soğan, doğranmış bolqar bibəri və qızardılmış yerkökü əlavə edilməlidir. Tərəvəz ilə ət qarışdırılmalıdır, qara bibər (noxud) və qırılmış dəhşətli yarpaqları ilə səpilir. Beləliklə yan məhsul 37-45 dəqiqə ərzində söndürülməlidir. Bir yeməyin hazırlığı bir tərəvəz və ya mədə parçası nümunəsi ilə müəyyən edilə bilər. Onlar kifayət qədər yumşaq olduqda, ağ quru şərab və buğda unundan hazırlanmış aromatik bir qarışığı təhlükəsiz əlavə edə bilərsiniz.

Başqa 1-3 dəqiqəlik qaynaq və tərəvəz ilə qaynadılmış bibər, oddan çıxarılmalı və bəzi qarnir yemək başlamalıdır.

Cədvəldə düzgün yem

Ləzzətli və ətirli bibərli toyuq ventrikullarının yemək yeməyi üçün yemək yeməyi ilə tövsiyə olunur. Spagetti, makaron, kartof, qarğıdalı püresi, qaynadılmış düyü və s. Istifadə edilə bilər. Həmçinin, belə bir qab günəbaxan yağı ilə bəzədilmiş doğranmış göyərti, tərəvəz və zeytun salatını etməlidir.

Faydalı İpucu

Acılı və ətirli ət sevənlər üçün, toyuq qarışığı, isti bibər ilə qovurma qabında ilk dəfə qızartmaq məsləhət görülür və yalnız sonra bütün emal edilmiş tərəvəz və içməli su əlavə edin. Yemək daha doymuş bir dad olacaq və bir az kalorili olur.