Evdə sadə hamburger tərifi

Aşağıdakı maddələrdə tarifləri izah ediləcək evdə olan Hamburgerlər fast food kafedə satılan bənzər fast fooddan daha pis deyil . Bundan əlavə, bu yeməyi yemək daha təhlükəsizdir, çünki yalnız müstəqil olaraq mağazada satın alınan sübut olunmuş maddələrdən hazırlanır.

Yabani ev yapımı hamburger: şəkər, yemək xəmir üçün resept

Çörekler üçün lazımlı maddələr:

• Yumurta - 3 ədəd;
• Bitki yağı - 90 ml;
• Təzə süd - 4 fincan;
• Tökülmüş maya - tam olmayan kiçik qaşıq;
• Şəkər - 4 böyük qaşıq;
• Buğda unu - təqdirdə;
• Susam toxumları - istənilən halda;
• Ümumi duz - 4-5 çimdik;
• Marqarin təzə kremli - 150 q.

Hamurun qarışdırılması prosesi

Evdə evdə edilən bir hamburger üçün reçeteyə, öz hazırlığında susam çörəklərinin məcburi istifadəsini təmin edir. Bunu etmək üçün, sutu bir qədər qızdırmaq, şəkər, bir buğda unu, duz və mayalanmış maya əlavə etmək lazımdır. Opara yüksəlməsindən sonra, 2 çırpılmış yumurta, bitki yağı və yumşaldılmış krem marqarin əlavə edilməlidir. Bütün maddələrin qarışdırılması, onlar buğda unu tökmək və xəmir yoğurmaq lazımdır ki, sonunda əllərindən yaxşı tapped. Sonra substrat istilikdə 2-3 saat saxlanmalıdır (qaldırmaq üçün).

Rulo hazırlamaq və pişirmək

Evdə hamburger üçün reseptlər çörəyin edilməsi üçün bütün məsləhətləri ciddi şəkildə yerinə yetirmək tələb olunur. Əks halda, onlar sürətli yemək üçün zəruri olduğu kimi yüngül və yumşaq olmayacaqlar. Beləliklə, yaxınlaşan maya testindən 4 santimetr diametrli bir neçə kiçik top dəyişdirilməlidir. Bundan sonra, yarı bitmiş məhsullar yağlanmış bir pişiriciyə qoyulmalı, səthində döyülmüş bir yumurta tətbiq etməlidirlər və susam toxumları ilə səmərəli səpilməlidirlər. Qeyd edək ki, çörəkçilik prosesində çörəklər təxminən 2 dəfə, hətta 2,5 dəfə artacaqdır. Fırını təxminən 35 dəqiqə bişirin. Sonra onlar soyulmalı, yarım kəsilmiş və doldurulmalıdır.

Evdə hamburger tərifi: ham və pendir ilə

Susam çörəklərinin altındakı məhsulların qoyulması qaydası:

• Pomidor sousu - 1 tatlı qaşıq ;
• Mayonez - 1 tatlı qaşıq;
• Yaşıl və ya bənövşəyi salatın yarpaqları - 2-3 ədəd;
• Təzə soğan - bir neçə üzük;
• Ham (0,5 sm qalın dilim) - 1 ədəd;
• Sert pendir plitələri - 2-3 ədəd;
• Yaşıl salatın yarpaqları - 2-3 ədəd;
• Bir çörəyin ikinci hissəsi.

Evdə hamburger üçün resept: bir çorba və tərəvəz ilə

Susam çörəklərinin altındakı məhsulların qoyulması qaydası:

• Mayonez sour cream - 1 tatlı qaşıq;
• Yaşıl və ya bənövşəyi salatın yarpaqları - 2-3 ədəd;
• Dana kətan (0,7 santimetr qalın) - 1 ədəd;
• Dilimə kəsilmiş çuxur pomidorları - 2-3 ədəd;
• Duzlu xiyar, dilimlərə kəsilmiş - 2-3 ədəd;
• Sert pendir plitələri - 2-3 ədəd;
• Təzə soğan - bir neçə üzük;
• Violet salatı yarpaqları - 2-3 ədəd;
• Bir çörəyin ikinci hissəsi.