Böcəklər dadlı və sağlamdır: duz olmadan lələk, resept üçün prescription

Ancaq qəribə ola bilər ki, kələm həqiqətən də duzsuz saxlana bilər. Və yalnız dadlı deyil, həm də xüsusilə faydalı olur. Axı, hətta kiçik miqdarda duz, bədənimizə - oynaqlara, qan damarlarına, endokrin sisteminə zərərlidir. Buna görə də, sağlamlığınıza diqqət yetirsəniz, təsvir edilən texnologiyaya diqqət yetirin!

Kələm vitamin

İstəsəniz, müxtəlif salat, ləzzətli (tuzsuz) ləzgətnamə, biz təklif etdiyimiz resept, əlbəttə, maraqlı olacaq. Yemək üçün nə lazımdır? Əsas komponent 3-3,5 kq, bolqar bibəri - 500 qram, bir dəstə maydanoz, bir təbii bal və bir litr qaynar su.

Duz olmadan bu kələm qanadı nə qədər yaxşı olduğuna diqqət çəkin. Reçetə C vitamini ilə zəngin olan qidalar deyil, həmçinin bal daxildir. Beləliklə, bədənin xüsusilə zəiflədiyi zaman salat qış və yazda sizi dəstəkləyəcəkdir. Bəli, çox dadlıdır!

Duzsuz bu cür lələk yeməyi hazırlamaq üçün: resept təmizlənmiş və başın üst yarpaqlarından nazik doğramaq və ya maşınla əkmək üçün tövsiyə olunur. Küpləri və ya çubuqlara kəsilmiş göyərti və bibəri kəsdirin. Bütün maddələrin hamısını qarışdırın və onları bankalarda sıxlaşdırın. Doldurmağı hazırlayın, bir kələm qabı ilə doldurun. Kavanozları qapaqlar ilə əhatə edin və onları sərin bir yerdə qoyun. Bir həftə sonra, ləzzət (heç bir duz tərifi - xahiş edirik!) Zaten masanıza görünə bilər.

Yerkökü və ədviyyatlı lələk

Yalnız "duzsuz" deyil, həm də su olmadan "kəklik" yığmaq mümkündür. Əsas odur ki, şirəli müxtəlifliyi seçməkdir. Konvensional bir emal kovasında və ya panda maya etmək mümkündür. Məsələn, nisbətlər aşağıdakılardır: kələm - 5-6 kq, yerkökü - 1,5-2 kq, bay leafları, şirin bibər noxud - sizin təqdirinizlə. Bir ədviyyə uyğun coriander və dodaq toxumu - təxminən yarım şüşə. Onlar bir dəfə ləzzət duz olmadan hazırlanır ki, daha sıx bir dad əldə edilir.

Hər şeyi necə bişirmək olar? Yerkökü iri yırtıcı üzərində süründürülür. Kələm kəskin və ya orta doğrayın. Tərəvəzləri geniş bir hövzədə qarışdırın. Hər şey ədalətli paylanmışdır ki, ədviyyatlar əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bundan sonra iş parçasını bir kovada yerləşdirin. Doğrudur, burada da öz hiyləsi var. Damping, birdən-birə kütlənin olmaması və tərəvəzlərin sıx qalması üçün kiçik qatlamlar, porsiyalara qoyulması lazım idi. Sonra boş bir parça təmiz bir parça ilə örtün, sonra bir plaka tərs döndü. Və yuxarı ağır zülmdən (ağır, daha yaxşı). İçində - duz tuzu olmadan tuzlu salatın ikinci sirri. Nəhayət, meyvə suyunu azad etmək üçün tərəvəz lazımdır, o zaman mühafizə prosesi başlayacaq. Düzgün seçilmiş zülmlə, meyvə suyu təxminən yarım gündən sonra görünür. Bütün məhsulu əhatə edir və boşdan qoruya biləcəyiniz və ya paxlalı yumşaq olacağından qorxmayın. Kovada bir çox sıvı olduqda, dekontaminasiya edə bilərsiniz, yerinə kiçik bir yük qoyun. Başqa bir gündən sonra onu çıxarın. Yalnız kovanı örtün və sərin bir yerdə qoyun. 5-6 saatdan sonra, sizin ləzizət istifadəyə hazırdır! Kassalara köçürün, soyuducuya qoyun və lazım olduğu kimi istifadə edin! İncə sousu, xüsusilə yeşil, salat ilə bir plaka əlavə edin, yağla doldurun - belə bir dadlı olacaq ki, heç bir incəlikə ehtiyac yoxdur!

Sağlamlıq üçün yeyin!