"Dərbənd" şampan: istehsal, təsviri, qiyməti

Rusiyada bir çox zavod var ki, burada çox keyfiyyətli bir şüşə şərab istehsal olunur. Amma təəssüf ki, hamısı ən qədim tarixin öyünə bilməz.

Yaradılışdan günümüzə qədər bitki tarixi

Dağıstanın ən qədim müəssisələrindən biri də Dərbənd köpüklü şərab zavodudur. Dağıstan şərabçılıqının bütün ənənələri, müasir texnologiyalarla tamamlayarkən, tam şəkildə qorunub saxlanılmışdır.

19-cu əsrdə qurulan bitki, Rusiyanın cənubunda , Qafqazın ən gözəl dağları ilə Xəzər dənizi arasında yerləşir. Uzun yay və yumşaq qış və məhsuldar torpaqları olan isti bir iqlim yaxşı üzüm yetişdirmək və yaxşı məhsul yığmaq üçün ideal şərait yaradır.

Sovet İttifaqının dağılmasından sonra Dərbənd köpüklü şarap zavodu, dövlətin əksər müəssisələri kimi, çətin günlərə gəldi. İstehsal gücü demək olar ki, tamamilə dayandı. Bitki üçün yeni həyat yalnız 2006-cı ildə, özəl mülkiyyətə keçirildikdən dərhal sonra başlamışdır.

Şirkət tam istehsal dövrünü həyata keçirir : öz üzümünü artıran, yığan və emal edən köpüklü şərab istehsalına. Zavodun qəlbinin qala olmasıdır. Burda respublikanın ən yaxşı "Dərbənd" şampanası diqqətlə qorunub saxlanılır. Bu gün müəssisədə gündə 200 min şüşə şərab və şampan istehsal olunur.

Üzüm bağları və şərab istehsalı

2009-cu ilədək şirkətin öz üzüm bağları olmadı. Bütün zəruri şərab materialları xaricdə alınmışdır. Eyni ildə bitki 1000 hektar ərazi icarəyə götürdü. Üzüm sortlarının Chardonnay, Cabernet-Sauvignon, Aligote, Augustine, Riesling və s. 3 il sonra əlavə 300 hektar əlavə icarəyə verildi. Üzüm bağlarının suvarılması üçün damcı suvarma sistemi istifadə olunur .

Şampan yaratmaq prosesi üzüm toplusu ilə başlayır. Ekspertlər deyirlər ki, yalnız bir real şərabçı hər cür meyvələrin dadını xatırlayır. Gələcək bir içki içərisində "Derbent" adlı şampan ilə işləmək ağıl içində başlayır. Bu yalnız bilik və təcrübə deyil, ilham tələb edən yaradıcı bir prosesdir. Bundan əlavə, fabrikdə şampan, sakit şərab, biyokimyəvi dükan üçün bir mağaza var.

Bu gün müəssisədə şərab istehsalı və şişelenməsini avtomatlaşdırmağa imkan verən müasir avadanlıqlar mövcuddur.

"Dərbənd" şampan: çeşid

Bitki məhsullarının zəngin çeşidi hər kəsi zövqünə parlaq bir içki seçməyə imkan verir. Şampan "Derbent" kimi içkilərin ən məşhur markaları:

• "Rus" semisweet - yüngül saman rəngləri, hazırlanmış buket və harmonik dadı dəqiqliklə bu köpüklü şərabı xarakterizə edir. Bununla yanaşı, Ümumrusiya müsabiqələrində 20-dən çox mükafat var.
• Xəmir şüşəsində müxtəlif üzüm növlərindən əldə edilən parlaq çəhrayı yarı şirin - şampan.
• "Qara saçlı Xəzər" öz markasının köpüklü bir şərabdır. Yaşıl rəngli və inkişaf etmiş buket var.
• Brut şampan texnologiyası üçün ənənəvi olaraq istehsal edilən bir köpüklü şərabdır. Bu, həqiqətən, bir şüşə oynayır, dodaqlar isə təzə üzümün xoş ətirini buraxır.
• Şampan ağ yarı şirin "Derbent" - üzüm sortlarından Pinot (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "İmperator" - ənənəvi texnologiyaya görə hazırlanmış yüngül saman rəngli şampan.
• Parlaq qırmızı - Cabernet, Pinot-Fran, Merlot kimi qırmızı üzüm sortlarından olan "Derbent" şampan. Qara qarağat və albalı ilə zəngin bir məxmər dadı var.

Bütün şampan "Dərbənd köpüklü şarap fabrikası" ənənəvi 750 ml qablaşdırma qabiliyyətinə əlavə hədiyyə və kristal şüşələrə əlavə olunur. Onların həcmi 375 ml, həmçinin 6, 3 və 1,5 litrdir.

Rus şampaniyası Dərbənd: qiymət

Dərbənd köpüklü şarap fabriki tərəfindən istehsal edilən bütün şampanlar əlverişli qiymət kateqoriyasında. Aşağı qiyməti qiyməti bütün istehsalların bir müəssisə çərçivəsində bağlanması ilə bağlıdır. Burada, üzümü yetişdirin və birbaşa şampan hazırlayın. Bunu həyata keçirmək üçün nə qədər xərc olacaq?

Bir çox "rus" şampan "Dərbənd" tərəfindən sevilən, qiyməti 750 ml üçün 150 rubl, - ən məşhur içki. Daha böyük bir şüşə qiyməti müvafiq olaraq daha yüksək olacaqdır. Parlaq qırmızı şampan daha şişe başına təxminən 300 rubla başa gələcək. Təxminən eyni qiymət bir parlaq ağ quru şərab şaxta üçün təyin edilir. Hər bir şüşə təbii mantar dayandırıcı ilə möhürlənmişdir.