Robert Burns (viski): təsviri, növləri, tərkibi və təhlil

Robert Burns - viski, yaxınlarda anadan olmuşdur. İçkinin ilk partiyası 2001-ci ildə müştərilərə verildi. Şotlandiya şairi Robert Burns şərəfinə viski adını verdi. Bu rəqəm mədəniyyətinin portret və şəxsi imza şüşələrini bəzəyir. Və bu içki haqqında başqa nə maraqlıdır? Gastronomik xüsusiyyətləri hansılardır? Visan "Robert Burns" şirkəti Arran Distilleri Isle istehsal edir. Ən azından məktəb proqramı içərisində İngilis dili bilənlər, şirkətin adının Arran adası olduğunu və buna görə damıtma məhsulunun olduğunu anlayacaqlar. Müəssisənin istehsal potensialı harada və içkinin qastronomiya xüsusiyyətləri üçün terroirin dəyəri nədir? Bu və digər şeylər haqqında məqaləmizdə oxuyun.

Robert Burns və Arran Isle

Şotland şairi şeirləri ilə məşhur oldu. Lakin gündəlik çörək üçün, o, tez-tez olduğu kimi, daha çox prosaik qazandı. Distillerylərin müfəttişi vəzifəsində çalışdı. Dövlət, birincil keyfiyyət standartını yaratmağa çalışdı və əlbəttə ki, vergiləri mənfəətdən çıxardı. Buna görə 1837-ci ildən bəri bir çox sənətkarlıq müəssisəsi "kölgələrə girdi". Onları yoxlayın və Arran adasına Robert Burns gəldi. Robert Burns viskisinin görünməsindən çox əvvəl, adını verən şəxs yerli içki keyfiyyətini yüksək qiymətləndirdi. Şairin Arran adasında bir çox qanunsuz distilləri varlığından çox incə olduğunu sübut edir. Və o, içki "çılpaq nəsrin ruhu" adlandırdığı bir viski şeirini həsr etmişdir. Rəsmi vəzifə ona qanunsuz müəssisələri bağlamağa əmr verməsinə baxmayaraq, yerli distillə ustalarının təcrübəsini yüksək qiymətləndirdi. Yüz ildən artıqdır ki, şairin adı və viski adı və dizaynı ilə yadda qalmışdır.

Niyə Arran?

Kiçik bir adanın uzunluğu və on eni olan yalnız iyirmi mil də "Minyatür Şotlandiya" adlanır. Burada sərt gözəllik mənzərələri, qədim qala və digər turistik yerləri ilə cazibədar. Aranın viskinin istehsalı baxımından əsas üstünlüyü su idi. Əslində, adanın torpağı qum, çınqıl, torf, gil və qranit yatağıdır. Beləliklə, su çox təbii bir çox mərhələli təmizlənməyə məruz qalır. Gümüş filtr ilə kimya lazım deyil! Keyfiyyətli viski birbaşa yay suyunun yumşaqlığından asılıdır. Beləliklə Arran distillə dolu idi. Ada hətta bir neçə növ viskoza malikdir. Ancaq Robert Burns'a. Bu marka altında viski, adanın şimalında, Lokranza kəndinin yaxınlığında istehsal edilir. Su İson Bjoradan yazdan alınır. Təbii filtrlər vasitəsilə keçir və içkinin yeganə yumşaqlığı və aromasını verən dumanlı torf zəif qoxusu vardır.

İstehsalçı haqqında nə bilirik

Arran adasında 1837-ci ildən (inspektor Robert Burnsın səyləri olmadan) işləməmişdi (qanuni olaraq), heç kimə damıtma. Təbii filtrlərdən keçən və dadlı bir hicab-dumanlı qoxu ilə doymuş yumşaq suyun şöhrəti solğun deyildir. 1994-cü ildə Curry ailəsi on dördüncü əsrin qala ətəyində Lokranza kəndinin yaxınlığında adanın şimal ucuna yerləşdi. Təsərrüfat rahat və mənzərəli bir vadidə yerləşir. Soyuq küləklərdən dağlar əhatə olunur. Torpaqların əsas xüsusiyyətləri İzon Bjoranın mənbəyidir. Curry ailəsi viskinin istehsalına icazə verərək spirt istehsal etməyə başladı. Yeni brend adada yaşayan şairin şərəfinə ad verməyə qərar verdi - Robert Burns. "Arran Distilleri Iskisi" ndən Viski 1998-ci ilin iyununda çıxdı, lakin bürokratik gecikmələrə görə müştərilərə yalnız 2001-ci ildən bəri mövcud oldu.

İstehsalat

İçkilərin bütün prosesi Curry ailə damıtmasında baş verir. Spirt istehsalı üçün taxıl yalnız yerli fermerlərdən alınır. Lokranza vadisində təəccüblü yumşaq mikroiqlim var. Körfəzdəki isti nəfəs burada dəniz esintilərini gətirir və şimaldan vadilər dağlarla qorunur. Dağ kristal havası, çox yumşaq dadlı su və Scotch şerit istehsalının tükənmiş ənənələri birinci sinif içki istehsal etməyə imkan verir. Malt və taxıl spirti ilk növbədə şəri barrellərdə yaşlanmışdır. İndi Robert Burns viskisinin istehsalı üçün əvvəllər şeri və ya burbon istifadə edildiyi konteynerlər istifadə olunur. Soyuq filtrasiya aparılmır. Nəticədə yumşaq ləzzət və haşhaşlı məftunedici bir ətir ilə gözəl bir içki.

Növləri. Qarışıq viski

Həcm və qablaşdırma növlərinin bütün növləri ilə "Arran Distilleri Isle" Robert Burns tərəfindən iki növ məhsul istehsal edir. Viski Qarışıq, müxtəlif malt və taxıl spirtləri qarışdırmaqla istehsal olunur. İçkinin qəhvəyi rəng var. Kokulu buketdə, badem və moruq ilə bişirmə notları irisin qoxusu və palıd qoxusu fonunda hiss edilir. Zövqünüzdə şirin bir alma və bibər eşitmək olar. Bu fonda qarşı dumanlı torf ancaq hiss olunmayan bir işarədir. İçkinin yumşaq bir quruluşu var. Scotch "Robert Burns Qarışıq" təmiz dağıntılar axan dağları, yumşaq dəniz saldığını və zümrüd yosunu xatırladan Arran adasının ruhunu köçürür. Fortress içmək - 40 dərəcə. Bu viski çox ədviyyatlıdır. Sevindirici haldır. Özü yaxşıdır və bir siqar müşayiət edir. O da kokteyllərdən üstündür. Barmenler ona "Apple Sauer", "Doktor House" və "Black Sabbath" ilə hazırlaşır. Bu viski, İrlandiyalı və isti İskoç punchunda qəhvənin ləyaqətini vurğulayacaq.

"Tək Malt"

İkinci növ viski tək Maltdır. Onun qala bir az daha yüksək - 43% spirt. Bir şüşə Robert Burns (viski) 0,7 litr hədiyyə çəlləkində mükəmməl hədiyyə olur. Bu güclü spirtli içkilərin buketi kremli, təzə meyvə, bal və qovrulmuş pekanların təzə notları ilə. İçkinin vanil, şokolad və ədviyyat istiliyi tonları ilə hamar bir xoş dadı var. Təzə saqqalı bitirin. Pasta südünü fındıq və süd şokolad hiss edə bilərsiniz. İçkinin rəngi günəşli, qarışdırılmış qarğıdadan daha yüngüldir. Bütün viski "Arran Distilleri Isle" rəngkar istifadə etmədən istehsal olunur. Bu içki də yaxşıdır və ya bir siqar müşayiət edir. Kokteyllərdə özü daha xarakterik olaraq ortaya çıxır. Amma yüksək səviyyəyə baxmayaraq içmək asandır.

Robert Burns (viski): qiymət

Əgər siz hələ də Scotch şeritinin "Robert Burns" dadını istəmirsinizsə və içkinin xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq istəmirsinizsə hələ də bilmirsinizsə, ilk növbədə qarışıq bir görünüş əldə etməyi məsləhət görürük. Yarım litr həcmində və hədiyyə qutusu olmadan mövcuddur. Şüşə çox iddiasızdır. Qapaq vidalanmış, metal. Və belə bir paketi içkinin qiyməti daha demokratik olduğundan - şüşə başına 354 rubl. Qarışıq Robert Burns üçün çox fərqli bir qiymət (viski, 0.7). Hədiyyə paketləri olmayan bir şüşə üçün qiymət 1800 rubla çatır. Tubada bu içki 1585 rubla tapıla bilər. Ən çox təqdir edilən tək malt viskisi. 0,7 litr həcmdə qiymət 3363 rubla çatır. Bu yüksək qiymətin bir hissəsi xəzinə şüşə ilə təmin edilir, mantarın plastiklə doldurulması və s.

Whisky Robert Burns: rəylər

İstehlakçılar, bu markanın Şotlandiya skotçunun təmiz bir zövq olduğunu söylədi. Hər iki növ viski bədənin istənməyən təsirlərinə səbəb olmadan asanlıqla sərxoşdur. Kompleks aromanın mükəmməl kokteyllərdə digər maddələrlə birləşməsi. Şüşə əllərin avuçlarında bir qədər qızdırılıb əgər içmə daha tam aşkar olunur. Hər iki növ viskinin dadı heç bir yumşaq, lakin çox yumşaq və hamar deyil. Vanilin göstərişləri ilə Scotch isti bitirin. Viski içində hinduşka və pus hissəciklərini hiss etməyi sevənlər üçün bir içki. Amma bu içkilərin dadında, spirtlərin saxlandığı palıd barellərinin qeydləri daha çox hiss olunacaqdır. Marka hələ çox "təşviq" deyil, belə ki, bu viski qiymətləri mövcudluğu ilə razıdır.