Daxili pivə: baxır. Ana mini-pivə. Ana Brewery: reseptlər

Ölkəmizdə insanlar spirt istehlakının mədəniyyəti ilə getdikcə tanış edir. Və daha çox pivə içənlərə ən mağazalarında rəflərdə görülə bilər məhsul tələblər artıb. Əla alternativ - daxili pivə. bu barədə və indi sizə deyə - Nə onların lezzet və necə ən yaxşı seçim seçmək üçün.

pivə haqqında bir neçə söz

Əvvəlcə bu pivə Xatırladaq ki lazımdır - bu səməni bitki spirtli fermentasiya nəticəsində əldə edilə bilər ki, bir aşağı spirt içmək deyil. Özü fermentasiya prosesinə töhfə pivə maya. Və tam dad və pivə mayaotu təbii konservləşdirici əlavə edilir.

Bir az tarixi

Həmçinin, mədəniyyət özü pivə qədim Babil məlum olub ki, qeyd etmək lazımdır. bu içki yalnız qadınlar hazırlanmış və məhsul formalaşmasında (buğda xəbərçisi dənli) arpa və yazıldığına daxil oldu. çox maraqlı aşağıdakı fakt olacaq: biz indi biz çörək yemək imkanı var ki, üçün minnətdar olmalıyıq, pivə. Həqiqətən, Misirlilər pivə üçün yalnız artıb həmişə buğda və arpa, çörək görünüşü - gözəl və çox faydalı şans. Zamanla, bu içki dünyaya yayılan müəyyən populyarlıq əldə başladı. Əsrlər boyu öz resept cooking inkişaf etmişdir və yalnız Orta əsrlərdə pivə xoş acı verir mayaotu əlavə etməyə başladı (pivə əvvəl olduqca şirin içki idi ki, təbii nəticəyə gəlmək olar). Lakin, uzaq zaman əgər, yoxsul içki pivə gün məhəbbət idi və başçıları və hətta kralların, o cümlədən əhalinin bütün seqmentləri, üstünlük verirlər.

pivə haqqında

O, həmçinin, əsasən böyük fabriklər istehsal ölkəmizdə pivə ki, bu gün lazım olduğunu söylədi. Və bir böyük günah var: içki belə bir vəziyyətdə pasterizə edilir ki, əlbəttə, məhsulun dadı təsir edən, mühafizə olunur ... Və, əlbəttə, çox öz səmərəliliyini azaldır. (- .. Yəni, pivə istehsal maşın beermachine) digər ölkələrdə, hətta kiçik bir kafe öz müştərilərinə xahiş üstünlük isə biz az ümumi var "canlı" öz istehsal içmək daxili pivə ki olardı Sad. Lakin Rusiya bu gün, bu vəziyyət tədricən dəyişir.

üstünlükləri

Belə ki, belə yaxşı pivə nədir? müştərilərin Əlaqə əsasən (möhürlənmiş şüşə bir mağaza alınmış pivə qarşı) məhsul insan orqanizmi üçün faydalı olması diqqət yetirin. çox növbəti mühüm an belə kontur onlar yığcam olduqca kiçik bir yer tutur. Orta ölçüsü pivomashin - yalnız 30 x 30 x 30 sm (problemləri olmadan, onlar soyuducu, o cümlədən hər hansı bir n yerləşdirilir). həcmi kimi, bir zamanda, siz pivə 10 litr minimum bişirmək bilər, və bir çox var! Time bu da nisbətən az edir. Bundan əlavə, bir ev pivə alınması, siz problem olmadan içki yeni və maraqlı tatlar yaratmaq, öz mülahizəsinə bütün reseptlər dəyişə bilər.

Options

Nə Rusiya daxili pivə komponentləri? İlk növbədə onların bədən əsasən qida ilə əlaqə bilər xələl gətirmir yüksək keyfiyyətli plastik, edilir ki, olmalıdır. Belə bir cihaz forması - keg. Digər komponentləri:

• (Pivə edilməsi prosesində formalaşır olunacaq) köpük qaçağı qarşısını almaq üçün barel möhür xüsusi qapaq ilə əhatə edir.
• carbonation vahid, və ya sadəcə "sifon". Bu karbon dioksid ilə pivə doydurmaq etmək lazım (bu təbii qazlı olunacaq prosesində, lakin bəzən bu, içki başqa sadəcə "buxar həyata" kifayət qədər deyil) edir. Bu halda, vəziyyət sifon başlayır bir düyməsinə toxunmaq da düzəldilə bilər.
• Crane.

Ki, bütün avadanlıq var. Siz kifayət qədər sadə olduğunu görə bilərsiniz, belə ki, tikinti kolleksiyası ilə problemləri yarana bilər. Bu vahid təbiət möhürlənmiş ki, xatırlayaraq dəyər. Və iş ilk başlanğıcından əvvəl bütün düzgün sanitized lazımdır (bunu necə - pivə əlavə olunur müşayiət sənədləri, təklif).

təlim

Belə ki, nə qədər ev mini-pivə içmək hazırlanır? Bu 10 gün ərzində baş verir. pivə toplanması və dezinfeksiya, siz saat başlaya bilərsiniz.

• Addım 1: doldurulduğu və pivə maya ekstraktı gücü. su ilə dolu Bütün (su keyfiyyətinə pivə özü dad asılı olacaq dəyər xatırlayaraq deyil).
• Addım 2: təhlükəsizlik valve bağlayır.
• Bu pivə hazır gözlənilir Addım 3. (bildirib ki, çünki proses təxminən 10 gün davam edir).

hazırlanması prosesi

belə yaxşı pivə başqa hansılardır? müştərilərin Əlaqə gəlir ki, (nəfər iştirak) bütün cooking prosesi - ucuz, nə də vaxt, nə insan resursları olduqca. Hər şey üçün (toplaşmaq və vahid tənzimləmək maddələr doldurmaq üçün) ancaq bir yarım saat lazımdır. Belə ki, pivə edilməsi ardıcıllığı nədir?

1. ilk beş gün içmək "gezmek" olmalıdır. Bu xüsusi şərait, 18-25 dərəcə arasında olduqca normal otaq temperaturu tələb etmir.
2. növbəti beş gün pivə üçün temperatur +3 ° C. haqqında 0 ° C-dən soyuq yerdə qoyulmalıdır bu mükəmməl soyuducu üçün. olduqca kiçik ölçüsü ilə çox eyni pivə, problem olmadan uyğun. aydınlaşdırılması və sərinləşdirici içki son hazırlıq Bu dövr.

Ki, bütün cooking prosesi var. soyuducu zavodu çıxarılma sonra həll etmək və temperatur istifadə almaq bir az vaxt vermək lazımdır. artıq 10 dəqiqə kifayətdir. Yalnız indi, siz asanlıqla dadlı və faydalı içki edə bilərsiniz.

müstəqillik haqqında

Bu pivəbişirmə pivə üçün burada belə Household Appliances Kanada alimləri tərəfindən ötən əsrin 90-cı illərin ildə icad edilmişdir söyləyərək dəyər. Isterseniz Lakin, yaratmaq və öz əlləri ilə öz evində pivə bilərsiniz. onlar edilir nə detalları bilərək, Siz heç bir problem olmadan bu kimi bir şey edə bilərsiniz. dadlı və sağlam - məhsul ən yaxşı pivəbişirmə olardı yalnız bu halda, dizayn bütövlüyü qayğı lazımdır və: Amma bir tutmaq var.

seçimi

Belə ki, ev pivə. Necə doğru model seçmək? Rusiya bazarında mövcud olan bütün istehsalçıları, keyfiyyətini təmin olduğunu söyləyən dəyər. Ancaq xüsusilə məşhur ABŞ şirkəti mini-pivə Mr.Beer davam edir. göstəriciləri kimi, bu ədəd qiyməti bir zaman pivəbişirmə sayından asılı olaraq dəyişir. Siz təxminən 4 min rubl sərf və həftədə 8 litr istehsal edəcək bir pivə almaq, lakin bir zamanda 20 litr vermək 14 min üzərində ödemek bilər. Amma yenə də ən yaxşı seçim kiçik ev pivə zavodu olacaq. Bu birlik Müştərilər üçün yorumları: mümkün qədər yalnız (bu soyuducuda bir "canlı" içki rəf həyat kiçik olduğunu xatırlayaraq dəyər) təzə dadlı pivə istehlak.

reseptlər

Bir ev pivə varsa, reseptlər içmək - da narahat olmaq üçün lazım nə var. Belə ki, mən adi resept kifayət qədər sadə ki, demək lazımdır: biz lazım dolu su var səməni ekstraktı, pivə mayası ilə qarışdırılır. Lakin, nə ölçüsü bütün bu məhsulları lazımdır?

1. su miqdarı bölmənin həcmindən asılıdır özü (o pivə nəzərdə kimi yəni. E. Bu qədər olmalıdır).
2. səməni içki güc məbləği asılıdır: güclü və məhsul, nə.
3. Siz pivə karamel dadı uzunmüddətli almaq istəyirsinizsə, bu qovrulmuş arpa üstünlük vermək lazımdır. biz adi işıq pivə istəyirsinizsə, qarğıdalı və ya buğda səməni ya fond lazımdır.

Əsas müştəri suallar

belə yaxşı pivə (əla baxır təsdiq etmək üçün), biz də bəzi olduqca mühüm nüanslar işıqlandırılması lazım nə anlamaq:

• bütün maddələr artıq bir problem deyil almaq. pivə satmaq Shops, tez-tez də bütün lazımi maddələr həyata keçirir.
• ən pivə içki təxminən 1 ay aparıla bilər.
• Beer sıxlığı 10 12% edir.
• pivə spirt faizi 3,5-dan 5,5% arasında dəyişir.
• içki hazırlanmış və kran ən adi su ola bilər. Amma bir yaz almaq daha yaxşıdır, və ya alış-veriş su (nəticədə içki dadı asılıdır).
• sıfırdan sıfır yuxarıda 3 ° C - pivəbişirmə ikinci mərhələsinin tənzimlənən temperatur. Icazə verilən maksimum mark termometr: +7 ° C.