Dessert "parfait" resept

Fransız, bəlkə də, artıq bir gizli ən yaxşı və dünyanın ən yaxşı aşpazlarımız, və. Və bu, həqiqətən, ən ekzotik tarifleri bu Fransız yemək və aşpazlarımız icad.

parfait - qurmanlar və delikates biliciləri ilə xüsusilə məşhurdur müxtəlif şirniyyat, ən ümumi biri ən dadlı və zərif desertlər hesab olunur fəth.

Recipe və Tarix

Parfait Fransız dili, gözəl, tərtəmiz və bir şübhə olmadan, bu desert belə adlandırmaq layiqdir. Soyuq, ağız zəriflik ərimə, ətirli - ən yüksək mətbəxi aid edilə bilər.

Amma yalnız şirniyyat parfait var. resept bu çıxır daha parfait və tərəvəz, ət və qaraciyər etmək, lakin, əlbəttə, daha yaxşı məlum deyil. Hər halda, bu, çox Köpük kimi, incə, sulu, və soyuducu təchiz olmalıdır.

klassik

kakao, şokolad, darçın, rom, vanil və digər goodies: klassik parfait resept aşağıda göstərilən olunacaq əsas məhsulları ilə yanaşı, belə ekzotik tatlar, aşqarların bir sıra bir sıra kimi maddələr daxildir məqalədə təqdim olunur.

ağız ərimə təsiri hazırlanan qarışıq uzun soyutma qəliblər ilə istədiyiniz sıxlığı əldə ki parfait ilk belə hazır ki, əldə edilir.

parfait ev

Parfait - klassik resept və ucuz, restoran xidmət, və bir çox evdar ev sadəcə qeyri-realdır ki, bişirmək üçün inanıram. Amma bu belə deyil. Əslində, çətin bir şey yoxdur demək olar ki, hər şeyi öyrənə bilərsiniz parfait resept hazırlamaq. Əsas odur ki, yadda Sizin desert etmək bütün maddələr yemək əvvəl yaxınlığındakı donmuş dövlət soyudulur edilməlidir.

American parfait

Ölkəmizdə ən məşhur seçim parfait un-American hazırlamaq edir. Əksər hallarda bu meyvə və giləmeyvə maddələr ilə bir çırpılmış krem və jelatin desert çox qatları hazırlanmış bir desert edir. Belə bir parfait strukturu da qoz-fındıq, siropları, likyor və digər daxil ola bilər. qat yaxşı qarışdırılır və yan baxıla deyil ki, xüsusi yüksək kremanki onu olun. təzə və dondurulmuş həm şokolad sprinkles, kokos, giləmeyvə ilə bəzəyəcək.

Cooking parfait: əsas resept

Əsasən qənnadı desert çox çırpılmış krem, ağlılar ya sarısı, şəkər və vanil daxildir. Bu qarışıq sonra xüsusi qəliblər dondurma məruz. tərkibi parfait meyvə və giləmeyvə, kakao, şokolad, konyak, qəhvə və daha çox ola bilər.

Belə ki, hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• Four toyuq yumurta sarısı;
• bıçaq ucunda duz;
• toz şəkər bir fincan;
• isti lakin qaynar deyil su dörddə fincan;
• yüksək yağ krem 500 ml, onlar sıx və həmişə təbii olmalıdır.

hazırlanması:

1. Sarısı sabit ağ pastası qədər konteyner, duz və beat verilmişdir.
2. Kiçik bir qazan qaynar su tökün, bu toz şəkər vsypte, hərtərəfli qarışdırılır. daim qaynar qımzanma gətirin, sonra istilik azaltmaq və 5 dəqiqə forma qədər qaynamaq. yüngül şərbət sərin ödəyə verin.
3. Bundan əlavə, the kütləvi cools qədər dayandırmaq deyil dayak isə damlama isti şəkər siropu hazır sarısı tökülür. Siz görünüşü parlaq bir köpüklü maddə qalın ardıcıllıq almaq lazımdır.
4. yaxşı sərin Cream, sonra təxminən 10 dəqiqə qamçı. Foam durmaq lazımdır.
5. Hər iki kütləvi səliqəli qarışdırmaq və pre Shots film suvaşmaq ki, bir formada yer.
6. 5 saat dondurucu dondurmaq üçün parfait.

Hansı hələ var deməkdir

İndi bu desert edilməsi əsas metodu bilirik. digər variantları baxaq. Məsələn, şokolad parfait resept çox sadədir.

Sizin şokolad parfait üçün sifariş olmuşdur, əsas resept ərinmiş şokolad və ya kakao tozu əlavə edilir. Siz şokolad seçerseniz, bişirilmiş şərbət tökülür və şəkər yaxşı kakao mix çevir olmalıdır.

çiyələk, çiyələk, blueberries, böyürtkən, albalı, firəng üzümü, moruq, quşüzümü və başqaları - Amma Berry Parfaits hər giləmeyvə tamamilə istifadə hazırlana bilər. Onlar şekerlenmiş, təzə, dondurulmuş, konservləşdirilmiş edilə bilər - bütün təsəvvür və dad üstünlükləri asılıdır. Burada əsas resept giləmeyvə şərbət əlavə edib. Bu giləmeyvə bir şüşə mash üçün, bir qaynamaq su və boil 1/4 fincan ilə qarışdırmaq resept qalan maddələr əlavə edin. bütün alternativ eyni parfait belə qat yayılmışdır və ya bütün ən azı 4 saat dondurulub whereupon, çırpılmış kütləvi meyvə parçaları kəsdi.

Strawberry parfait: resept

bu desert üçün ətraflı resept çox sadədir. Etmək üçün, sizə lazım olacaq:

• təzə çiyələk - 300 q;
• bir protein;
• duz çimdik;
• maye bal 50 ml - isteğe;
• qalın krem çırpılmış - 150 q;
• təzə nanə yarpaqları və ya limon balzam.

hazırlanması:

1. Çiyələk, yaxşı yaxalamaq və su qurutmaq bildirin.
2. püresi giləmeyvə 200 g ilə qarışdırıcı edin.
3. və duz ilə Zülal Mix köpük qədər süpürgə. Tədricən bal, hələ whisking, kütləvi sulu və parlaq olmalıdır tökülür.
4. bütün diqqətlə tərpənmək, giləmeyvə püresi və çırpılmış krem üçdə iki çəki əlavə edin.
5. Bu Parfait və iki saat soyuducuda bir şey aradan qaldırılması daxil suvaşmaq film qəliblər əhatə tökülür.

, Qəliblər desert plitələr aradan qaldırılması üçün hazır Mükəmməl bəzəmək Bu çiyələk və ya dairələr, nanə yarpaqları dilimlənmiş və giləmeyvə püresi qalan.

Gördüyünüz kimi, əslində, çətin və mürəkkəb bir şey yoxdur parfait hazırlamaq. Bundan əlavə, siz yalnız əsas resept istifadə edərək, öz desert yarada bilərsiniz. Əksinə, bir neçə maddələr birləşdirməyə mümkün giləmeyvə meyvə istifadə edə bilərsiniz. Təcrübə və öz mətbəx sizin ailə və dostları dadlı yeməklər heyran.

nuş olsun!