Doldurmağı olan pancake

Müasir yeməkdə dolu olan pancake şərti olaraq iki qrupa bölünür: şirin desertlər və qəlyanaltılar. Eyni zamanda pancake qəlyanaltıları (isti və soyuq) müstəqil yeməkdir və adətən istənilən masaya xidmət edir. Onlar tərəvəz, otlar ilə bəzədilmiş və ya pendir ilə bişmiş və sous ilə xidmət edə bilərlər. Hər halda, qətiliklə hər hansı bir yemək, məsələn, balıq dilimləri, ətli ət, süd pendirləri, müxtəlif tərəvəzlər və ya meyvə parçaları kimi xidmət edə bilər.

Lakin, pancake doldurmadan əvvəl, yandırmaq lazımdır. Bu yemək üçün xəmir maye ola bilər və maya istifadəsi olmadan, məsələn, süd üzərində pişirilir. Amma bir qayda olduğumuzu xatırlamalıyıq: dolu olan pancake, yalnız bir tərəfdən bişirildikdə, şirəli və tender olacaq, doldurulma isə yanlış tərəfə qoyulur. Bu vəziyyətdə onları müxtəlif yollarla doldurmaq olar: bir çanta, zərf və ya kələm rulonları şəklində.

Tez-tez istifadə olunan müxtəlif dolguları olan pancake etmək üçün bir neçə resept nəzərdən keçirin.

1. banan dolması ilə bişirilir.

Tərkibi: Test iki yumurta, yüz gümüş un, yüz otuz qram süt, duz, kokos fişləri, qırx qram kərə yağı tələb edir. Doldurmaq üçün iki banan, bir qaşıq dolma, əvvəlcədən qızardılmış lazımdır.

Protein sarğılardan ayrılır və hərtərəfli çırpılır. Yoldaşlar süd, duz və un ilə qarışdırılır, zülal və kokos fişləri əlavə edirlər. Pancakes, kərə yağı ilə isti bir qızartma qabda bişirilir.

Bundan sonra, bananları təmizləyin, yatay olaraq kəsin və yağdan hər iki tərəfdən cipsə qızartın. Sonra yarım banan pancake sarılır və yerfıstığı ilə səpilir. Bitmiş məhsul bir yemək qabına yerləşdirilib, xama ilə səpilir və bir desert kimi xidmət edir.

2. Pancakes ət ilə doldurulmuş.

Tərkibi: Hazır pancake (ilk reseptə görə hazırlana bilər), yarım kiloqram kıyılmış ət, iki yumurta, iki soğan, duz və ədviyyat, elli qram kərə yağı, qızartma üçün bitki yağı.

Yumurta qaynadılmalı və dilimlərə kəsilməlidir. Tərəvəz yaxşı qızardı və ətli dəyirmandan keçdi. Nəhayət soğanı doğrayın, qızardın, bir az dəqiqə tort, ədviyyat, yumurta və qızartmaq əlavə edin. Doldurma soyudulur, taze bir yumurta əlavə edin, yaxşı qarışdırın və bir pancake və sarğı üzərinə yayılır. Bu şəkildə hazırlanan pancake bir pişiricidən yayılır, pendir ilə səpilir və yaxşı qızdırılan bir sobada bişirilir. Hazır yeməklər isti olar.

3. kürü ilə dolu pancake.

Tərkibi: hazır pancake (resept sayı 1), iki yüz qram qırmızı kürü, elli qram kərə yağı, bir qaşıq mayonez, hər pancake üçün bir albalı pomidor, yaşıl soğan üç lələk.

Hər bir pancake diametri azaldılmalıdır. Bunu etmək üçün, uzun bir pancake lentinin yarım santimetr genişlikdə və daha kiçik diametrli bir pancake circle tərk etmək düzgün bir şəkildə kəsilmişdir.

Pancake ortasında mayonez ilə yağlanmış və doğranmış yaşıl soğan ilə səpilir olan yumurta yayılmışdır. Albalı səkkiz ədəd kəsilmiş və yumurta üstünə qoyulmuşdur. Sonra pancake kənarları qaldırılır (bir çanta hazırlayır) və pancake bandları ilə bağlıdır.

Beləliklə, pancake doğranmış otlar ilə səpilir və xidmət, bir yeməyi qoyulur.

Balıq yumurtalarını bir pancake topuna qoyursan, dörd dəfə qatlanmış, maydanoz və ya dodaq və bir kərə yağı kıvırcası ilə bəzəyəcək.

Beləliklə, dolmalarda olan pancake tamamilə fərqli ola bilər, çünki onların hazırlanması üçün bir-birinizlə birləşən və bir az təsəvvür yaradan hər hansı məhsula ehtiyacınız var. Bu halda, yalnız bir iştahaaçan yeməyi dadlı dad yaşamaq olacaq. Bundan əlavə, uşaqlar sevgi ilə bişirilmiş evdə hazırlanmış pancakeqları sevirlər.