Küftə ətlə doldu

Zucchini yağların, karbohidratların və sodyumun tərkib hissəsi ilə xarakterizə olunur. Bu kifayət qədər miqdarda qida ehtiva edən aşağı kalorili bir məhsuldur . Buna görə də zucchini bütün dünyada qəbul edilən sağlam qidalar siyahısına daxil edilə bilər. Bu tərəvəzlər universaldır, bir qrupda birləşdirilmiş sağlam aşağı kalorili şorba, qəlyanaltılar və ya müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün istifadə edilə bilər - ət ilə doldurulmuş qovun. Kabukdan kətillər etmək, pancake bişirmək, desertlər hazırlamaq və daha müxtəlif faydalı və dadlı yeməklər. Onlar böyümək asandır, bir çox insanlar onları ideal tərəvəz hesab edirlər.

Tarif 1

Tariflərdən evdar qadınlara qədər sadə bir sual vermək tövsiyə olunur, bu sualın cavablandırılmasını asanlaşdıracaq: doldurulmuş qovun bişirmək necədir? 4 porsiyon aşağıdakı maddələr tələb edir:

• 4 orta qələm, yuyulub, kəsilmiş, nüvəni çıxarın;
• 500 qr mal əti;
• ½ fincan doğranmış soğan;
• 1 yumurta;
• 1: 1 nisbətində qarışdırılan spagetti üçün ½ fincan pomidor sousu və ketçup;
• ¼ fincan çörəkləri;
• ¼ çay qaşığı çay yarpağı;
• Çay qaşığı çay qaşığı;
• 1 stəkan çörəkli Monterey Jack pendir;
• Ketçup spagetti üçün.

Böyük miqdarda qızartma mal və soğan, orta dərəcədə qızdırılana qədər yuyulur, yuyulur, sıvı qurudulur. Yumurta, tomat pastası, çörək qaşığı, duz, bibər və ½ fincan pendir əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Kabuklu yarımda yarım fincan, qalan pendir ilə tutam. Hər yarımda folqa ilə örtülmüş və sobaya qoyulmuş, 175 o C-yə qədər qızdırılır. Təxminən 45 dəqiqə sonra ətlə dolu balıq hazır olacaq. Onlar sobadan çıxarılır və spagetti üçün ketçup ilə bir masaya xidmət edirlər.

Tarif 2

Zucchini qəhvəyi düyü və qırmızı bibər ilə ətli ət ilə doldurula bilər . Tərkibində təzə fesleğenli mövsümdə parmesan əlavə edərsə və qəhvəyi düyü bu qidalandırıcı dadını verərsə, yemək çox ətirli olur. Zucchini 4 porsiyon üçün hazırlanmış ət və düyü ilə doldurulmuş. Tərkibi:

• 4 kiçik, narıncı, yuvarlak zucchinin ölçüsü iki tərəfə bərabərdir, diplərin yanından bir az kəsilmiş (sabitlik üçün), əsas çıxarılır və istifadə edilmir;
• ½ soğan ince doğranmışdır;
• Toxumsuz ½ qırmızı bibər, incə kəsilmiş;
• 2 çay qaşığı zeytun yağı;
• 500 qr çox yağsız mal əti (yağ 10% -dən çox deyil);
• Quru otlar (marjoram, tarragon, kəklik, maydanoz, dodaq) və torpaq ağ və qırmızı isti bibərin qarışıqlarından 1 qaş qaşığı çay;
• 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq;
• ½ çay kaşığı şüyüd toxumlarının çay tozu;
• 1 fincan bişmiş qəhvəyi düyü;
• ½ fincan gözəl doğranmış fesleğen;
• ¾ fincan böyük Parmesan pendir;
• ¼ fincan toyuq çörəyi.

Fırını 175 o C-ə qədər qızardın. Zeytun yağı qızardılmış qabda ağır dip ilə qızardın və 5 dəqiqə soğan və bibər (qızdırılmayana qədər) qızardın. Soğan və bibərini böyük bir qaba köçürün. Beef forcemeat qəhvəyi rəng görünür və yarım ədviyyatlar, rezene tozu və sarımsaq yayılır qədər eyni pan ildə qızardılmış olunur. Qəhvəyi qədər qaynamağa davam edin. Torpağı soğan və bibər ilə bir qaba köçürün. Eyni qaynadılmış düyü, doğranmış fesleğen, şorba qalanı, parmesan pendir və toyuq suyu əlavə edin. Yumşaq qarışdırın. Zucchini məhsulları yarısı, yüksək bir forma qoydu və folqa ilə əhatə edir. Fırınya qoyun və 30 dəqiqə yandırın və ya kabuğunun hazırlanmasına qədər və bir qədər qəhvəyi doldurun. İsti xidmət edin. Zucchini, ət ilə doldurulmuş, siz doğranmış zeytun və göbələk əlavə edə bilərsiniz.

Tarif 3

Bu orijinal resept sizə 8 porsiyon üçün ət ilə doldurulmuş zucchini bişirmək imkanı verir. Tərkibi:

• 4 orta kaba iki bərabər hissəyə bölünür, nüvə çıxarılır və doldurulması üçün 3/4 ədəd qalır (incə doğranır), qalanları isə atılır;
• 500 qr mal əti;
• İtalyan kolbasa 500 g, incə kəsilmiş;
• 1 kiçik soğan, incə kəsilmiş;
• ½ fincan çörək parçaları;
• 1 yumurta (xidmətdən əvvəl çırpın);
• 1 çınqılmış pomidor;
• 1 kaşığı pomidor pastası;
• Yağlama forması;
• 1 fincan su.

Fırını 175 o C-ə qədər qızardın. Kiçik qabda qarğıdalı, kolbasa, soğan, çörək, yumurta və zucchini nüvəsi qarışdırın. Yumşaq qarışdırın. Zucchinin yarısını doldurun (qarışıq slaytla olmalıdır), yağlı bir forma qoyulur. Ayrı bir qabda, tomat pastası, pomidor və su qarışdırın, dolumu doldurun və folqa ilə örtün. Fırında 45 dəqiqə bişirin.