Fish siyənək: man, kalorili üçün müavinət və zərər onu

Baltic siyənək - Baltik dənizində və İsveç müəyyən göllərdə yaşayan siyənək bir növüdür. istifadə və şəxsə onun zərər, kaloriyi content - məqalə balıq siyənək təsvir edir.

təsvir

balıq 20 sm uzunluğu çatır və onun çəkisi 25-50 g, lakin orada böyük fərdi 37,5 sm və 1959-cu ildə Finlandiya körfəzində yerli balıqçılar tərəfindən tutuldu 1,5 kq ağırlığında böyük siyənək 100 g ağırlığında.

Görünüşü bu vertebrae sayı və balıq ölçüsü onları fərqləndirmək, Atlantik siyənək çox oxşardır. Mən elongated orqan gümüşü geri qaranlıq kilkə.

Güc təchizatı əsasən kiçik xərçəngkimilər, zooplakton, sürfələri və gənc balıq var. Sprat yuxarı su qatlarında kiçik sürüləri yaratmaq üçün 11 il (orta 7-8) qədər yaşayır.

Onlar yaş 2-3 il cinsi yetkinlik çatmaq. Onlar yaz, yay və payız, sahilə yaxın bərk yerdə kiçik yumurta 10,5 min vymotyvaya cins. siyənək kürü sonra üz sahildən, dərin dənizə üzər.

bütün il boyu siyənək Catch. xalis, müxtəlif tələlərin və seines balıq tutdu. tutmaq ən və qoruqlar, soyuducu və dondurulmuş satılır başqa (çox vaxt "neft ovlanmış balığın" üçün keçir balıq) konservləşdirilmiş qida istehsalı gedir.

siyənək bişirmək üçün necə

Tasty balıq - siyənək, faydaları və zərər bu məqalədə təsvir. Bu xama, duz və tüstü bişmiş, qızardılmış bilər.

Bu unremarkable balıq İsveç və Finlandiya mətbəxi sevimli milli yeməyidir. İsveçdə, avqustun sonlarında, mövsüm surströmming başlayır - uzun fermentasiya məruz turş Baltic siyənək yemək. nəhayət şişmək, və sonra açıq havada onları açmaq və çörək, kərə yağı, kartof və soğan ilə içmək kutular Bu zəriflik twist. Hollandiyada onun palatability eyni bu adi görünüşlü balıq bəyənməsinə təqdim edir illik festivalı keçirilir ki, yüksək qiymətləndirib. Rusiyada Baltic siyənək hisə verilmiş formada istifadə etməyə üstünlük verirlər.

Bu müxtəlif kilkə bişirilmiş bilər. Faydaları və onun zərər yemək metodu asılıdır. balıq mümkün qida və minerallar qədər qorumaq üçün, siz soba bir neçə və ya yandırmaq üçün hazırlamaq lazımdır. hisə verilmiş, qurudulmuş və ya duzlu balıq yemək, bu şəkildə qida dəyəri çox azalır bilmək vacibdir, lakin faydaları eyni qalır.

Herring: kalorili, faydaları

Baltic siyənək 100 qram Enerji dəyəri bir aşağı kalorili edir ki, təxminən 125 kalori var. Onun təşkil yağlar 74,2% 25,3% - zülal, qalan 0,5% karbohidratlar məxsusdur.

balıq kiçik, siyənək çox vitamin və yalnız kommunal keyfiyyətini təsdiq orqanı omega-3 yağ turşuları, lazım amin turşuları ehtiva ki, baxmayaraq.

Herring: orqanına fayda və zərər

Omega-3, eləcə də hər hansı digər maddələr keçirmək və istifadə və bəzi zərər. Onların faydalı xüsusiyyətləri burada onların bəzi sonsuzdur: stress müqavimət, yaddaş və diqqət yaxşılaşdırılması, artan toxunulmazlığı sinir sisteminin normallaşması, təzyiq azaldılması, anti-iltihab və analjezik təsiri təmin edilməsi. Bu uşaq nevroloji bozuklukları riskini azaldır kimi Bundan başqa, bu turşuları, ana hamiləlik zamanı dölün çox erkən inkişafında mühüm rol oynayır. onlar hormonal iğtişaşlar (acne, qırılan dırnaqları və saç) ilə kömək çünki Gənclər də bu turşuları ehtiva edən qidalar yemək lazımdır. oynaqların xəstəlikləri olan insanlar omega-3 zəruri məbləği almaq üçün çox vacibdir.

overused Lakin, təəssüf ki, bu yağ turşuları insan sağlamlığına zərər səbəb ola bilər. Onlar qaraciyər xəstəliyi və böyrək çatışmazlığı olan kəslərdə ciddi Allergiyalar və alovlanmağa səbəb ola bilər, və yüksək qan təzyiqi kömək edə bilər.

Həmçinin Salakaya belə kükürd, kalsium, kalium, sink, fosfor, dəmir, yod, manqan, xrom, natrium, maqnezium kimi bir çox makro və iz elementləri olan. Böyük miqdarda, kobalt, mis fluoride edir. Və vitaminlər A, B1, B2, C, D, E və PP böyük məbləğlər.

Necə düzgün balıq bişirmək

Nutritionists yemək siyənək, eləcə də hər hansı digər balıq gəlir, lakin bu düzgün bişirmək üçün necə bilmək vacibdir. bir pəhriz edin üçün düyü yemək, tərəvəz və göyərti ilə soba balıq yandırmaq üçün cəhd edə bilərsiniz. Ya da onun faydalı xassələri saxlamaq yerkökü, pomidor, kərəviz və soğan ilə siyənək, həyata bilər. Bir dadlı yemək sevənlər qalan siz salamura və ya sadəcə yağda qızardılır, ədviyyatlı duzlu siyənək təklif edə bilər. Və əlbəttə, pivə həvəskarları soyuq və isti hisə verilmiş, həm də balıq əylənmək bilər.

Necə siyənək seçin

hər tərəfdən sonra hisə verilmiş əgər məqalədə təsvir olan siyənək, müavinət və zərər, uniforma rəng olmalıdır. demək olar ki, heç bir iy, bu əks bayat o deməkdir ki, əgər bu da onun fishy iy olmalıdır. Vakuum qablaşdırma dadlı balıq daxilində saxlamaq üçün möhürlənməlidir.

Siyənək, çox faydalı, görünüşü kiçik və çirkin olsa. Əsas odur ki, - bu təzə və düzgün hazır almaq.