Göbələk plaş Meet!

Summer - göbələk üçün vaxt, göbələk alıcılar tam zənbillər ilə evinə döndü və sahibə öz müalicə və bütün növ təklif edir göbələk yeməklər. göbələklərin raincoats bu - yay məsamələri yüksəklikdə, top ağ cap göbələklərin kimi ot turda bir çəmən üzərində isti yağış sonra. Bu tez-tez "purhavkoy", "leshachim yumurta", "babasının tütün" və hətta adlanır "göbələk təmiz". bu adların hamısı toz, sporlar ilə dolu ödəmə göbələk xassələri əldə olunur. Sevimli uşaq əyləncə - o boz toz buludu azad partladı dəymiş papaq plaş gəlib. bu sporlar sonra böyük məsafələrə yayılan külək tərəfindən aparıldı.

Bir çox göbələk kurtmantarı müəyyən kibir və tamamilə boş yerə. dərman və qida xassələri plaş üçün xeyli hətta Boletus geride. Bu mükəmməl orqanı tərəfindən sorulur. Məsələn, Belçikada 18-ci əsrdə, həkimlər əziyyət çəkən insanlara tövsiyə vərəm (TB) və raincoats, və həmişə olduğu kimi, toyuq bulyonu içmək xəstəlikdən sonra zəif. "Mushroom ət" - yalnız kimi, nə çox, nə də az adlı bişirilmiş göbələk plaş ət dadı bənzər, onun dad. Yığılmış göbələk gənc olmalıdır onlar parlaq ağ, təxminən saf ağ rəng var bloklu daxili, lazım (ödəmə vaxtı və forma sporlar idi). kiçik fırça ilə yumaq. Əlavə müalicə resept asılıdır.

Mən də ki, göbələk-slicker istifadə üçün tarifleri bir neçə seçilmiş.

ilk dərs hazırlanması böyük bir cap ilə böyük göbələk seçmək tələb edir. Biz doldurulma göbələk caps hazırlayacaq. 4 hissələri əsasında maddələr sayı edin. 12 papaqlar slicker, 2 limon şirəsi, zeytun 25 toyuq qaraciyər 100 qram, 4 sarımsaq cloves, 2 hamsi (filesi), istiot, duz və kaşığı kərə yağı tələb edir.

soyuq su altında yaxşıca təmiz fırça göbələklərin. biz sonra rahat idi mövzusu ki, bir az daha ayrı-ayrılıqda hər bir göbələk plaş təmiz və altındakı, şapkasını kəsilmiş və. Next, biz su üçdə biri doldurmaq və yanğın qoymaq edən bir orta qovurma pan lazımdır. su boils sonra, təzə sıxılmış limon şirəsi almaq tökmək hazırlanmış göbələk papaq qoymaq və aşağı istilik üzərində beş dəqiqə bişirilir. Bulyon tökülür, və göbələk bir kağız dəsmal, sonra bibər də quru bişirilmiş və onları duz.

içlik edək. Zeytun toxum çıxarmaq və gözəl kəsilmiş sarımsaq mətbuat keçib və zeytun əlavə edin. Qaynadılmış qaraciyər konservləşdirilmiş hamsi filesi ilə birlikdə qarışdırıcı əzik və zeytun ilə qarışdırmaq edildi. Hazır doğranılmışlar duz deyil, quru, bir az ərinmiş yağ əlavə edə bilərsiniz, ancaq bir az doğranılmışlar üçün yapışan dövlət alıb.

200 C. Preheat soba Eyni zamanda, doğranılmışlar cap ilə doldurularaq bişirilir. kərə yağı ilə grisled odadavamlı şəklində, plaş doldurulmuş qoymaq. 15 dəqiqə yapmaq. təzə tərəvəz və ya qaynadılmış tərəvəz salatı ilə xidmət edir.

bir göbələk plaş maddələr, o cümlədən digər maraqlı resept var. resept çox gözəl adı: "Yağış Kiss". Biz raincoats 200 qram, yarım dolmalıq bibər parlaq sarı və ya qırmızı rəng, 1 soğan, 1 kiçik kök, 1 pomidor, çətir şüyüd, sarımsaq mixək lazım olacaq.

su qaynatmaq və 10 dəqiqə duzlu suda göbələk bişirilir. bir dəsmal onları Quru və neft olmadan təmiz qovurma pan podvyalim. çıxarmaq və yan qədər təxirə saldı. Biz çevirmək edə tərəvəz kəsmə. Yarım soğan yarım üzüklər, nazik zolaqlar daxil bibər doğranır, yerkökü grate. İndi günəbaxan yağı pan, yanğın qoymaq və tökmə əlavə tərəvəz kəsdi. bir qapaq ilə əhatə 2 dəqiqə Passeruem və bir az su tökülür. tərəvəz hazır sonra, kərə yağı və göbələk 50 qram əlavə edin. 5 dəqiqə qapaq olmadan qaynamaq davam edir.

Onlar soyudulur kimi, bir fincan tərəvəz qoyun. İndi soğan yarım qalan bir salat budama, mətbuat vasitəsilə qəbul sarımsaq əlavə podsypaya və şüyüd toxumu xatırlayıram. Salt, hazır salat dad və yenidən mane şəkər əlavə edin. Sizin yemək Enjoy!