Göbələk və yumurta ilə balqabaq pəhriz şorbası

Dadlı yeməklər həmişə bayramın bir hissəsidir, amma gündəlik həyatımızda da qida və orijinal bir şey hazırlamaq üçün çalışırıq. Lakin əksər hallarda, belə müalicələr çox yüksək enerji dəyərinə malikdir. Onlar artıq çəki olan insanlar üçün kontrendikedir, beləliklə daha çox maraq bəslənmənin bir variantına, məsələn, diyet şorbası kimi oyanır. Bu məqalədə balqabaq və bıldırcın yumurtasından bir diyet şorbasının necə hazırlandığını təsvir edir.

Şorba hazırlamaq üçün hazırlanan maddələr:

- Balqabaq şirin müxtəlifliyi, yetkin, gənc - 600 qram;

- yağsız inək yağsız - 1 litr;

- dodaq göyərti - 100 qram;

- bir dəstə cəfəri - 100 qram;

- təzə meyvə - 100 qr;

- Bolqarıstan bibəri (bibər) - 150 qr;

- bıldırcın yumurtası - 6 ədəd;

- pomidor pomidor, böyük - 1 parça.

Hazırlanma üsulu:

Pəhriz çorba hazırlamaq, bir çox kitab və məqalə yazmaq, ancaq bütün bunlar maddələrin təhlükəsizliyinə diqqət yetirmir. Bu resept yalnız ətraf mühitə uyğun məhsulların istifadəsini təmin edir, buna görə ən yaxşı seçim ev tərəvəzləri olacaqdır.

Balqabağı yuyun, sonra da yumşaq bir bıçaqla gənc soyun və toxumları çıxarın. Elə 5x5x5 santimetr ölçüsündə böyük parçalara kəsilməlidir.

Soyuq suya davamlı yeşillikləri yuyun, sonra da əlavə bir fincan içərisinə əlavə edin. Bir pəhriz çorbasını hazırlamadan əvvəl bütün məhsullar yuyulmalı, həm də zərərsizləşdirilməlidir. Yumuşatma bitkilərdən zərərli nitratlar çıxaracaq və yeməyi daha faydalı və dadlı etməkdir.

Bibər də yuyulur, iki parça kəsilir və bütün toxumları və nüvəni çıxarır. Bitkilərin uzun, lakin nazik zolaqlar, dəniz duzlu duz və kəsmək üçün kənara tərk şirəsi kəsmək.

Yumurta bıldırcıkları çətin qaynadılır, sonra tez buzlu suya dalır və yumşaq şəkildə qabığını çıxarın. Onlar yemək üçün mükəmməl bir əlavə olacaqlar. Onlar bir pəhriz şorbası xidmət əvvəl birbaşa verilə bilər.

Balqabaq dərin bir tencereye qoyulur və su ilə doldurulur. Tərəvəzləri qaynar və ən azı 15 dəqiqə yanğına davam edin. Suyu ayrı bir fincan əlavə edin. Bitmiş balqabaq parçaları bir qarışdırıcıya qoyulur və homojen bir püre çevrilir.

Pomidoru bir neçə dəqiqə suya qoyun, sonra yumşaq dəridən soyun. Hətta gənc pomidorlardan çıxarılmalı, çünki zərərli maddələr yığılmalıdır. Bir qarışdırıcıda pomidor qoyun və balqabaq ilə bir boğaya qarışdırın.

Kabak püresi çörək və süd tökmək və yenidən yanğın qoymaq. Pəhriz şorbasında bibərini şirəsi ilə birlikdə əlavə edin.

İləcək yeşillik qismən qismən parçalara parçalanır, qismən havaya sürtülür və pişirmə bitməsindən iki dəqiqə sonra pəhriz şorbasına əlavə olunur.

Pani qapaqla sıx bir şəkildə örtün, isti bir battaneylə örtün və təkrarlamaq üçün yarım saat buraxın. Çorba bişirmə yumurtasının iki yarısı ilə çörəyin bəzənən kiçik şorba plitələrində şorba daha yaxşı xidmət edin .

Balqabaq şorbası tenderdir və kartof püresi çox bənzəyir, lakin aşağı kalorili məzmuna malikdir. Yeməyin kremli bir uyğunluq olması səbəbindən, istifadə edildikdə, bir adam uzun müddət aclıq hiss etməz. Şorbası səhər yeməyi və yemək üçün yeyə bilər. Bir çox müxtəlif vitaminlər var və bədən çəkisini azaltmağa kömək edir. Tərəvəzin əsas elementi olan lif, bağırsaqların təmizlənməsini stimullaşdırır və peristalsiyanı və həzmini normallaşdırır. Bıldırcın yumurtası mikroelementlərin və əlbəttə, zülalın tam hüquqlu bir qaynağıdır. Balqabaq krem şorbasında, kərəviz, bir az sarımsaq, həmçinin fesleğen yaprakları əlavə edə bilərsiniz. Bu yemək uşaqların menyusuna daxil etməklə yanaşı, əhatəli bir yeməkdə ilk yemək kimi istifadə etməkdir.