"McDonald's" da olduğu kimi, şirin və turş sousu üçün resept: maraqlı variantları və yemək üsulları

Məşhur fast food dəstəyinin ordusu hələ də böyüyür. Onların çoxu evdə ən sevimli yeməkləri bişirməyə çalışır. Bildiyiniz kimi, onların çoxu, orijinal souslar səbəbindən, nadir dadını əldə edirlər. Istədiyiniz nəticə əldə etmək üçün evdə bu unikal ətirli qarışıqları necə hazırlamaq lazım olduğunu öyrənmək lazımdır. Təcrübə göstərir ki, bu mümkündür. McDonald's-da olduğu kimi , şirin və səliqəli sous üçün resepti təkrarlamaq üçün onu hazırlamaq üçün lazım olan addımlardan birini seçin və bütün lazımi addımları addım-addım götürməyə çalışmalısınız.

Orijinal yol

Sosların hazırlanması asandır. Adətən, yalnız doğru maddələr seçmək lazımdır və sonra müvafiq olaraq müalicə. McDonald's kimi bir şirin və turş sous üçün resept, məşhur variantlardan birinə uyğun olaraq, aşağıdakı əsas komponentlərin mövcudluğunu təmin edir:

2 çörək qaşığı mısır şərbətinin çoxu su, 4 çay qaşığı ağ sirkə, sarımsağın bir qarışığı, dörddə bir fincan ərik və şaftalı konfet, bir yarım çay kaşığı nişasta, yarım çay kaşığı xardal və soya sousu və 2 qram duz.

Kompozisiya çox mürəkkəbdir. Lakin, McDonald's-da olduğu kimi, McDonald's-da olduğu kimi, şirin və səliqəli sous üçün reseptlər təkrarlana bilər, çünki bütün maddələr xüsusi problemlər olmadan mağazada və ya müstəqil şəkildə hazırlana bilər.

Bu prosesin texnologiyası sadədir:

1. Birincisi, suyun xaricindəki bütün komponentlər blender çanağına yüklənməlidir və kütləsi demək olar ki, uniforma qədər döyülməlidir.
2. Bundan sonra, hazırlanmış qarışıq bir qazana dökülməlidir və 7 dəqiqə orta temperaturda daimi qarışdırmaqla qızdırılır. Soyuduqdan sonra sousu tamamilə hazır olacaqdır.

McDonald's kimi, şirin və turş sous üçün belə bir resept istifadə edilə və demək olar ki, hər hansı bir yemək üçün istifadə edilə bilər. Bu məhsul unikaldır ki, yalnız ət və quşçuluq ilə deyil, hətta sadə fişlər də qeyri-adi bir xoş dad alırlar.

Meyvə tədarükü

Populyar sousun əsas tərkib hissələrindən biri də ərikin konfetidir. Məhsulun daha kəskin zövqünü daha yumşaq və yumşaq etməyə imkan verir. Amma bu tərkib olduqca spesifikdir və hər zaman əlində deyil. Mağazalarda axtarış zamanı vaxt sərf etməmək üçün onu istifadə etməyinizə qədər məhsulu əvvəlcədən hazırlamaq və saxlamaq yaxşıdır. İş üçün sizə lazım olacaq:

750 qram olgunca ərik üçün 375 qram şəkər, yarım qaşıq jelatin və 3 qaşıq haşiyəli içki ilə dəyişdirilə bilən, həcminin 1/3 həcmində qəbul edilməsi mümkündür.

Əriklərin etiraf edilməsi çox sadədir:

1. Birincisi, meyvələr yuyulmalı və sonra yarımdan kəsilməlidir, bütün sümükləri onlardan çıxarın.
2. Jelatinlə şəkər əlavə edin və qarışığı bütün gecə üçün qapaq altındakı soyuducuda tərk edin.
3. Səhər saatlarında məhsulu olan pan, sobaya yerləşdirilməlidir və kütlələri yanma qarşısını almaq üçün davamlı qarışdırmaq istəməyən, orta istidən istiləşdirilməlidir.
4. 3 dəqiqədən sonra, qaynadıldıqdan sonra likör əlavə edin və bir müddət istiliklə istilənyin.

Başqa bir isti qarışıqdan qutular üzərinə tökülə bilər, sıx mantıksız, sərin bir yerə aparılır.

Tələb olunan komponentlər

Məhsulu mümkün olan qədər yaxınlaşdırmaq üçün orijinal versiyaya, kompozisiyanın tərkibini və miqdarını dəqiq şəkildə təqib etmək lazımdır. Belə ki, xardal, sirkə və nişasta demək olar ki, hər bir reseptdə tapılır. Əlbəttə ki, bu məhsulları hazır vəziyyətdə saxlamaq yaxşıdır. Lakin zəruri hallarda bəziləri müstəqil olaraq hazırlana bilərlər. Bunun üçün yalnız sizə lazım:

Xardal tozu, su (qaynar su), sirkə və bir az duz, şəkər və bitki yağı.

Belə bir məhsulun hazırlanması bir neçə mərhələdə baş verir:

1. Təmiz, quru qabda, bir kaşığı xardal tozunu doldurmaq lazımdır.
2. Qatı qaynar suya əlavə edin və qalın, vahid bir kütlə meydana gətirməyənə qədər qarışdırın.
3. Çox isti su dökün və qarışdırmaya davam edin. Bir mayenin tədricən tətbiqi maksimum homojenliyə və topların tam olmamasına imkan verir.
4. Bundan sonra, qarışıq 15 dəqiqə dayandırılmalıdır, beləliklə, efir yağları bu müddət ərzində qaça bilər.
5. Sonra öz zövqünüzə diqqət ayırmaq üçün qalan hissələr əlavə etməlisiniz.

Hazırlanmış xardal, soyuducuda uzun müddət saxlanıla bilər və nəzərdə tutulan məqsəd üçün doğru zamanda istifadə edilə bilər.

Məşhur sandviçlərin tərkibi

Burger xüsusi bir sendviç növüdür. Bu, Amerika Birləşmiş Ştatlarının XX əsrin əvvəllərində yaradılmışdır və sonra məşhur şirkət Burger King köməyi ilə dünyanın ən məşhur fast-food məhsuluna çevrilmişdir. Bu burgerin tərkibi mütləq orijinal sousu ehtiva edir, qalan komponentlər arasındakı bir əlaqədir. İstehsalın sirri yalnız şirkətin mütəxəssislərinə məlumdur. Uzun müddətdir bir çox aşpazlar, McDonald's kimi burgerlər üçün eyni sousu hazırlamağa çalışdılar. Beləliklə, məsələn, "Big Mac" üçün ətirli əlavə yeddi möhürlə bir sirr idi. İndi hər hansı bir aşbaz ən sadə maddələrdən istifadə edərək bişirir:

• Mayonez;
• Xardal;
• Şəkər;
• Turmeric;
• Soğan.

Nəticədə, incə bir sarımsaq rəng çıxır ki, bu da kətilərlə adi bir çörəyin dadın bir real bayramına çevrilir. Sadələşdirilmiş bir versiya olaraq, mayonez, ketçup və soğan kimi yalnız üç maddənin bir qarışığını istifadə edə bilərsiniz. Lakin orijinala üstünlük vermək yaxşıdır.