Qida və içkilərReseptlər

Necə dadlı, veziküler pasties daxil xəmir etmək. Xəmir chebureks: yaxşı reseptlər

Necə dadlı, veziküler pasties daxil xəmir etmək üçün necə? Bu suala düzgün cavab bilərsiniz hər sahibə. Buna görə də, məqalə təqdim, biz mövzuya həsr etmək qərarına gəlib.

Delicious xəmir chebureks: yaxşı reseptlər

onların yaxınlarınız dadlı və xırtıldayan chebureks müalicə etmək qərarına gəlib sonra, bir çox evdar üçün xəmir istifadə etmək daha yaxşıdır nə haqqında çox düşünürəm. Əslində qarışdırma variantları bir çox var. Biz yalnız ən uğurlu və sadə təqdim etmək qərarına gəlib.

Belə ki, necə dadlı pasties veziküler daxil xəmir etmək üçün necə? Bunu etmək üçün, siz hazırlamaq lazımdır:

  • su normal içməli deyil - 4 tam eynək;
  • Kiçik dəniz duz - 2/3 kiçik qaşıq;
  • kaşığı çörəkçilik soda sönməmiş - 2/3 kiçik qaşıq;
  • orta toyuq yumurta - 1 pc.
  • ağ şəkər - çay qaşığı;
  • yüngül yemək - xəmir qalınlığı əlavə edin.

mesim əsas

Siz dadlı pasties daxil xəmir etmək əvvəl veziküler bütün yuxarıda maddələr hazırlamaq lazımdır. Siz, həqiqətən, bütün qonaqlar üçün təşəkkür edirik, çox dadlı qızardılmış maddələr olacaq.

Belə ki, bir fincan bazalarının hazırlanması üçün otaq temperaturunda içməli su tökülür və sonra döyülmüş yumurta, xörək qaşığı soda, ağ şəkər, və dəniz duzu ona əlavə edib. toplu qab bütün maddələr dağıldıqdan sonra tədricən ağ un (pre-sifted) tökülür.

Long silah vymeshivaya məhsulları sərin və homogen xəmir almaq. Bu yerləşdirilir bir plastik torba 45-60 dəqiqə üçün masa və sol. Eyni zamanda, doldurulması hazırlanması davam etdirilir.

məhsulları doldurulması

Çıtır ev pasties paramparça ilə qalıb. Biz ənənə boyun qaçırmaq və bu içlik istifadə etmək qərarına gəlib. Onun hazırlanması üçün biz lazımdır:

  • yağ olmadan mal - 300 q;
  • ağ soğan - 2 böyük rəhbərləri;
  • yağsız donuz əti - 300 q;
  • su və ya ət suyu içməli - 3-5 böyük qaşığı;
  • allspice əzik dəniz duz - dadmaq doldurulması əlavə edin.

bir içlik olun

ən dadlı pasties, resept biz nəzərdən olan bir qarışıq ət istifadə hazırlanır. Bunu etmək üçün, donuz və mal əti 300 qram almaq və sonra diqqətlə bütün istenmeyen damarlar ət yumaq və aradan qaldırılması. məhsul sonra soyulmuş soğan ilə birlikdə ət grinder əsas olunur. Kütləvi bibər və duz ilə seasoned, hərtərəfli qarışdırılır.

pasties üçün zəruri əlavə düz su və ya bulyon bir neçə spoonfuls doldurulması, şirəli və dadlı çıxdı.

yarı-bitmiş məhsullar təşkil

xəmir chebureks (gevrek və veziküler) otaq temperaturunda özlərini konfiqurasiya və doldurulması hazırlanır sonra, məhsul formalaşması başlamaq lazımdır. Bu məqsədlə, kiçik bir parça əsasında kəsilir və sonra dəyirmi yayılmış və bir nazik təbəqə (diametri 12-14 sm olmalıdır). məhsul ½ ilə içlik yayılmışdır və kənarları nail olmadan, bərabər yayılmışdır. Sonra ət güclü ikinci yarısında bir təbəqə ilə əhatə və bir çəngəl istifadə kənarları çimdik dolduraraq.

qovurma prosesi

Chebureki dadlı, gevrek (bubble) nəfis neft hazırlanacaq. Bu pan daxil tökülür və güclü qızdırılır. Sonra bir qabda daha çox məhsul yayılmışdır və beş doqquz dəqiqə hər iki tərəfdən onlara qızartmaq. çıxış kağız dəsmal ilə astarlı bir boşqab yayılmışdır çox çəhrayı və şirəli pasties edir. məhsul artıq piy itirmək sonra, onlar başqa yeməyi köçürülüb.

xidmət

İndi dadlı veziküler pasties daxil xəmir etmək necə ki. Fry məhsulları, onların isti şirin çay və tomat pastası bir fincan ilə masa xidmət.

ən dadlı şirniyyat pasties on: reseptlər

yalnız yuxarıda təqdim olunub resept istifadə edə bilərsiniz çəkilmiş pasties hazırlamaq, həm də digər üsullardan istifadə. Məsələn, çox dadlı belə məhsullar parlaq mineral su istifadə edərək əldə edilir. biz lazımdır ki, bu resept həyata keçirilməsi üçün:

  • karbonatlı mineral su - 4 tam eynək;
  • Soda yemək sönməmiş - schepotochka;
  • orta dəniz duz - kiçik qaşıq ½;
  • Light yemək - xəmir qalınlığı əlavə edin.

cooking əsasları

Yoğrulan xəmir olduqca asandır. Mineral qazlı su böyük bir fincan tökülür, sonra dəniz orta və yemək sönməmiş soda duz orada həll olunur. Bundan sonra, əlavə işıq yemək əsaslanır və hərtərəfli qarışdırılır. çıxış ədalətli bir parça ilə örtülmüş və 13-16 dəqiqə buraxın ki, sıx və homogen xəmir edir.

hazırlanması chebureks prosesi

Bütün ev pasties bir və eyni prinsip ilə etdi. xəmir parça formalaşması daxil haddelenmiş və sonra onu ət qiyməsi və gözəl zaschipyvayut kənar yerləşdirilir.

bütün məhsulların formalaşması sonra istilik müalicə başlayın. Bu çox üçün bir tava günəbaxan yağı qızdırmaq və bir neçə semis onu yayılmışdır. Chebureki mineral su hər tərəfdə dörd-beş dəqiqə qızardılır. Lakin onlar yalnız çəhrayı və veziküler və xırtıldayan deyil.

Diqqətlə məhsulları qızartmaq, onlar diqqətlə kağız dəsmal üzərində qaynar neft və yerdən qaldırıldı. pasties yağ məhrum, onlar şirin və güclü çay, eləcə də pomidor sousu və ya ketçup ilə masa olunur.

sadə chebureks araq hazırlanması

evdar ən xəmir chebureks mütləq bir yumurta kimi tərkib daxil olmalıdır bildirib. Həqiqətən, onunla ətraflı çəhrayı və dadlı olur. Lakin təcrübəli aşpazlar yumurta bir ağır test təmin etmək üçün kömək edir ki, mübahisə. Buna görə də, onlar chebureks üçün təməl əlavə tövsiyə etmirik. Amma bu ən tender və xırtıldayan xəmir almaq istədiyiniz yalnız əgər. Yeri gəlmişkən, bu təsirini artırmaq üçün, ekspertlər baza və bir az 40 dərəcə araq əlavə etmək məsləhət görürük. Bu içki hazırlanması daha gevrek və veziküler chebureks qatqı təmin edəcək. Bundan əlavə, araq xəmir olması səbəbiylə çox yağ udmaq üçün.

Belə ki, biz lazım olan vəqf hazırlanması üçün:

  • düz içməli su - 4 tam eynək;
  • orta dəniz duz - 2/3 kiçik qaşıq;
  • Yemək otağı soda sönməmiş - schepotochka;
  • araq (40 dərəcə) - 2 böyük qaşıq;
  • Light yemək - xəmir qalınlığı əlavə edin.

mesim əsas

Bu xəmir çox asandır. Normal içməli su böyük bir fincan tökülür, sonra orada kaşığı sönməmiş soda və dəniz duz həll olunur. Sonra maddələr 40 dərəcə araq və yüngül yemək əlavə edilir. Bütün maddələr hərtərəfli sərin və vahid çərçivəsində qədər əlləri qarışdırılır.

xəmir sonunda bükülmüş suvaşmaq film və on beş dəqiqə otaq temperaturunda ayrıldı.

hazırlanması chebureks prosesi

Cheburechnaya yumurta olmadan xəmir araq olduqca tez qızardılmış. Bu halda, bu, yalnız bir al və tuluqlu və xırtıldayan edir. Bu məqsədlə, təməl bir çəngəl ilə ət qiyməsi və zaschipyvayut kənarında ilə doldurulmuş qat-qat yayılmış çox ədəd bölünür. Belə ki, onlar qızartı qədər neft və qızartmaq Alternativ göndərilir.

masa belə məhsulları ketçup və şirin çay isti xidmət edir.

ümumiləşdirilməsi

Gördüyünüz kimi, ev və xırtıldayan pasties bubble necə bir çox variantları var. Yeri gəlmişkən, siz onlara yalnız müxtəlif əsasları hazırlamaq, lakin müxtəlif dolgu istifadə edə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, klassik doldurucu aktları ət qiyməsi. Lakin, bəzi aşpazlarımız kartof püresi, darı sıyıq və hətta qızardılmış kələm ilə belə məhsulları bişirmək üstünlük verirlər. Hər halda, bu məhsulların xüsusi ləzzət və incə tuluqlu test ilə seçilən olunacaq. nuş olsun!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.