Popular Amerika yeməklər: photos tarifleri

Amerika Birləşmiş Ştatları Amerika mətbəxi xaricində yaşayan insanların əksəriyyəti baxımından - bu geniş "McDonald-nin" təmsil olunur fast food edir. Əlbəttə ki, fast food Şimali Amerika dünya bazarına gəldi, lakin bu ABŞ vətəndaşları bir hamburger və ya fransız kartof yemək demək deyil ki.

bu misconception dağıtmaq üçün, bizim oxucular uzun bir ənənə və unikal dadı var əsl Amerika mətbəxi, milli yeməklər informasiya təmin edir.

North America 6 əsr əvvəl bütün Columbus tərəfindən aşkar və ilk Avropa mühacirlər yalnız 1620-ci ildə burada gəldi. O vaxtdan bəri, və Countdown Amerika mətbəxi hekayə edir.

American Specialties

Amerika Birləşmiş Ştatları - Multi-etnik ölkə əhalisinin ən İngiltərə, Almaniya, İrlandiya, İspaniya, İtaliya və Fransa immiqrantların nəvələri var. Müvafiq olaraq, bu ölkələrdən insanlar ABŞ-ın milli mətbəxinin mənşəyi edib edir.

Amerika yeməklər, aşağıda verilmişdir photos ilə tarifleri, Avropa mətbəxi bütün yaxşı sorulur. Lakin əsrlər boyu onların dad təsir məruz dəyişikliklər var.

ən məşhur və məşhur amerikalı yeməklər turkey soba qabırğa barbecue bişmiş ki, chili con carne - ət, düyü və tərəvəz, burger yeməyi - - ət və tərəvəz və ədviyyat bol, jambalaya ədviyyatlı əsas yeməyi sendviç kotlet və tərəvəz ilə, wings Buffalo - qızardılmış toyuq qanadları, alma pasta, cheesecake - pendir pancake olan desertlər - Amerika-stil pancake, kek - kek, Muffins - bir doldurulması ilə tortlar.

bir məşhur Amerika yeməklər, onların hazırlanması üçün resept, dəqiq dadlı qida həvəskarları, yemək sevən, xüsusilə də yüksək qiymətləndiririk ki, bu məqalədə var təqdim etdi.

Christmas turkey

Qovurmaq turkey Şükran günü və Christmas masa məcburi əlamətdir. 2016-cı ildə amerikalıların 85% Şükran üçün ənənəvi bayram yeməyi bişirmək üçün təxminən 45 milyon hindtoyuğunun alınması üçün təxminən $ 1 mlrd xərclənib. orta Türkiyə 7,5 kq, və onun dəyəri 22.47 dollarına bərabər olmuşdur.

Milad üçün ənənəvi Amerika yeməklər bişirmək üçün cəhd edin, və bütün ailə və qonaqlar bu resept inkişafına sərf zaman şükür olacaq.

Key Tərkibi:

• Türkiyə - 4 kq, 1 ədəd.
• Kərəviz - 1 sapı.
• Yerkökü - 1 kök.
• Soğan - 2 kök.
• İçməli su - 550 ml.
• Butter - 40 g

şoraba üçün Tərkibi:

• Alma şirəsi -700 ml.
• İçməli su - 7,5 litr.
• Şəkər - 500 q
• Peel 3 böyük portağal.
• Sarımsaq - 5 cloves.
• Rosemary yarpağı - '55
• Black döyülmüş bibər - 40 g
• Salt - 350 g
• Dəfnə yarpağı - 4 ədəd.

şoraba hazırlanması: Böyük bir qazan bütün maddələr qoymaq və hərtərəfli qarışdırılır. , Isti soba konteyner qoyun şoraba qaynatmaq, sonra söndürün. soyumaq üçün şoraba.

Bir hinduşka Cooking:

Bütün turkey soyudulur şoraba yerləşdirilmiş və soyuducu bir gün çıxarın. Bir gün sonra, turkey şoraba çıxarmaq və soyuq su 15 dəqiqə durmaq bildirin lazımdır. kağız dəsmal ilə quru turkey.

Soğan, kök və kərəviz böyük chunks daxil kəsdi. soba yandırın və 200 dərəcə termostat seçin. Half turkey tərəvəz, və çörəkçilik hesabatında digər yarısı yayılması ilə doldurun. Türkiyə ayaqları və qanadları güclü mövzu bağlamaq. fryer üst bitki yağı və yer ilə şəbəkəli yağ. bir tel rack haqqında ərinmiş kərə yağı və yer döş tərəfi ilə Türkiyə palto. çörəkçilik su 250 ml tökülür, 50 dəqiqə isti soba verilmişdir.

Dövri pan toplanmış turkey suyu suvarma, su 1 daha fincan əlavə edin. Bu eyni Browns ki, hər yarım formalaşır şirəsi və Türkiyə dönüş bir az basting, 1 saat 45 dəqiqə geri quş yandırmaq davam edir. su başqa 1 fincan əlavə edin. turkey bud daxilində temperatur 76 dərəcə əgər kömək edəcək tam hazır hinduşka əti termometr müəyyən, bu soba çıxmaq mümkündür. Siz quş oymaq başlamaq əvvəl, 20 dəqiqə yeməyi yaşamaq lazımdır.

Amerika üçün turkey içlik üçün resept

bişmiş hinduşka, müxtəlif maraqlı və qeyri-adi garnitür xidmət daxil Classic American yeməklər. bişmiş hinduşka üçün tez-tez pecans ilə mərcanı sousu və içlik qarğıdalı çörəyi ilə xidmət edir. , Hazırlamaq üçün bu maddələr lazımdır:

• Çörək qarğıdalı - 1 kq.
• Pecans - 200 q
• Bacon - 6 plitələr.
• Soğan - 3 ədəd.
• Shallots - 3 ədəd.
• Kərəviz - 2 budaqları.
• Chicken bulyon - 2 fincan.
• Eggs - 3 ədəd.
• Butter - 80 g
• Kəklikotu (quru) - '15
• Sage (quru) - 20 q
• Ground qara bibər - 1/2 TSP.
• Salt - 1 çay qaşığı.

Corn çörək xırdalamaq və qurudu üçün gecə masada heç bir örtüyü buraxın.

qızdırılan üzrə pan 10 dəqiqə donuz yağ və qızartmaq zolaqlar əridir. Bir qabda donuz shift qızarmış və kiçik ədəd shallots, soğan, kərəviz daxil pre-cut pan daxil tökülür adaçayı və kəklikotu ilə tutam. aşağı istilik 20 dəqiqə tərəvəz qaynamaq.

Qoz-fındıq və tərəvəz ilə pan çörəyi ilə birlikdə shift qızartmaq. Sonra qalan neft və toyuq bulyonu tökmək, yumurta əlavə edin. içlik istiot və duz doldurmaq keçirilir. yağ odadavamlı forma, top folqa bağlanması, onu hazırlanmış içlik keçir və bir isti soba (180 dərəcə temperatur) bir yarım saat göndərmək üçün. 30 dəqiqə sonra, folqa aradan qaldırılması bulyon 100 ml əlavə və yenidən soba forma yerləşdirilib. 10 dəqiqə sonra bulyon tökülür və 20 dəqiqə üçün soba qalıq göndərin.

Başqa nə bişirmək olar?

məşhur bişmiş Türkiyə ilə yanaşı, Amerika mətbəxi zəngin və bu baxış təqdim olunur digər gözəl yeməklər. Onların arasında - əsas reseptlər və yeməklər, qəlyanaltılar və pastries. formula mövcud məhsulları və ədviyyat ibarətdir, çünki onların çoxu hazırlamaq üçün asandır. Amerika, Avropa, rus və özbək bazarda əldə edə bilərsiniz məhsullarının bir sıra hazırlanmış Amerika mətbəxi, siz aşağıda tapa bilərsiniz photos ilə tarifleri. Nəticədə, bir-birinə dadlı yeməklər müxtəlif almışdır.

Amerika yeməklər tarifleri gündəlik layiqli yer və bayram menyu tutur, bir çox onilliklər ərzində test edilmişdir.

BBQ qabırğa

Amerikalılar - yalnız iş deyil, həm də istirahət edə bilməz çalışqan insanlar. Adətən onlar şəhərin küy, təmiz havada onların pulsuz vaxt sərf etmək istəyirəm. Və əlbəttə, yaxşı istirahət dadlı qida ayrılmaz edir.

BBQ Bot - Amerika yeməklər, reseptlər olan əsasən ənənəvi açıq istirahət zamanı hazırlanan Cənubi Amerika Birləşmiş Ştatları müəyyən edilir. ən amerikalılar üçün, barbecue keçmiş SSRİ-nin sakinləri üçün May Barbeque kimi eyni məna daşıyır. İdeal barbecue qril istifadə edərək açıq yanğın artıq qovrulmuş, lakin bu yeməyi sobada bişirilmiş bilər.

maddələr:

• Bot dana əti - 2 kq.
• Təbii maye bal - 100 ml.
• Worcestershire sousu - 1 tbsp.
• Sauce Tabasco - 1 TSP.
• Soya sousu - 50 ml.
• Sarımsaq - 4 cloves.
• Lemon - 2 ədəd.
• Natrium xlorid - 2 desert qaşığı.

Bu yeməyi üçün, sağ qabırğa seçmək üçün vacibdir - onlar ən azı 2 sm bədən yağ və artıq 6 sm olmalıdır.

hazırlanması:

1. ilk şey barbecue sousu bişirmək lazımdır. Bu qarışıq Worcestershire, soya sousu və Tabasco üçün duz ilə püresi bal, 2 limon şirəsi, doğranmış sarımsaq əlavə edin. Hazırlanmış turşu 45 dərəcə bir su hamamında isidilmiş.
2. 3-4 ədəd qabırğa kəsilmiş və tamamilə +10 dərəcə temperatur şəraiti +5 saxlanılması, 12 saat şoraba batırılır.
3. duzlu qabırğa sonra, 220 dərəcə fırın reheat lazımdır. Bir pan-qril haqqında şoraba və yerdən qabırğa aradan qaldırılması şoraba qalıqları tökmək və 25 dəqiqə üçün soba göndərin. Sonra 180 dərəcə temperatur nəzarətçi azaltmaq və daha 20 dəqiqə yandırmaq davam edir.

hazır yeməyi bir qaranlıq karamel qabığının və sümük adətən demək olar ki, qara olur. onlar çox şirəli və xaricində xırtıldayan Inside.

BBQ qabırğa Tabasco sousu, və ya hər hansı digər isti sousu ilə bir masa xidmət. bir qarnir battered soğan halqaları qızardılmış kimi. balqabaq, badımcan, kartof: yaxşı barbecue ızgara tərəvəz ilə birgə. açıq yanğın, pivə və ya şərab üzərində bişirilir Amerika mətbəxi ilə aşağı yuyulur.

Buffalo qanadları

Ən çox ABŞ sakinləri sevimli American mətbəxi (aşağıda şəkil) toyuq qanadları Buffalo siyahısını daxildir. Bu resept doğulduğu Buffalo şəhəridir.

ədviyyatlı toyuq qanadları bişirmək üçün, aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• Toyuq qanadları - 10 ədəd.
• Hər hansı bir sousu (ədviyyəli) - '65
• Butter - 50 g
• Tırtıllı ədviyyat (istiot, istiot, sarımsaq, qara bibər) - 5 qram hər.
• Buğda unu - 150 q
• Yodlaşdırılmış duz - '15
• Günəbaxan yağı - 250 ml.

hazırlanması:

1. Toyuq qanadları oynaqların ədəd kəsilmiş yuyulur.
2. dərin boşqab un, istiot, pulbiber və duz qarışığı hazırlamaq. Bu qarışıq Roll qanad, və yarım saat soyuducuda onları göndərin.
3. bir tava yüngül-qəhvəyi neft və qızartma toyuq qanadları 10 dəqiqə qaynatmaq. qanadları hər batch artıq yağı aradan qaldırılması üçün kağız dəsmal aradan qaldırılması üçün.
4. ayrı konteyner isti sous, kərə yağı, sarımsaq və qara bibər qarışığı hazırlamaq. Bu kütləvi hərtərəfli qarışdırılır və mülayim istilik isidilmiş.
5. kəskin sousu qanadları ilə çiskin, belə ki, onlar ilə isladılmış olunur. isti masa başa yeməyi xidmət edir.

böyük qəlyanaltı pivə ilə yaxşı gedir - bu resept wings Buffalo üçün hazırlanmışdır.

Chili con carne

Bu kəskin American yeməyi chili Meksika mənşəli. Xüsusilə Texas ştatının sakinləri tərəfindən sevilir. İspan vasitələri "ət chili" tərcümə yeməyi adı. kəskin ikinci yeməyi əsas komponentidir chili edir. ət ilə chili hazırlamaq üçün, aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• Doğranılmışlar mal əti -600 g
• Soğan ampul -1 parça.
• Beef Bulyon - 450 ml.
• Sweet bibər qırmızı - 2 ədəd.
• Chili bibər - 1 ədəd.
• Konservləşdirilmiş lobya (qırmızı) - 200 q 2 kutular
• Konservləşdirilmiş pomidor - 350 q
• Ground ədviyyat (Chilli, qara bibər allspice, kimyon, pulbiber) - 5 q hər
• Marjoram - 3 il
• Sand şəkər -10 g
• Cədvəl duz - 20 q
• Günəbaxan yağı - 0,1 litr.
• Tomat pastası - 20 g

hazırlanması:

1. Bütün tərəvəz chesnokodavku vasitəsilə sıxmaq kublar və sarımsaq doğranır edilməlidir.
2. bitki yağı ilə bir tava, tender qədər soğan qızartmaq.
3. çox yüksək deyil istilik 5 dəqiqə bibər, sarımsaq, chili toz və pulbiber və qızartmaq doğranmış soğan əlavə edin.
4. kütləvi daim karıştırma, bir Tencere qoymaq yüksək soba istilik qədər dönün və görülən qədər torpaq mal əti qızartmaq parçalar olmadan homogen qalır.
5. , Doğranmış pomidor qoymaq, mal bulyon tökülür tomat pastası, şəkər, qara bibər, marjoram və duz əlavə edin.
6. kran altında yaxalanmaq Konservləşdirilmiş lobya artıq duz aradan qaldırılması və ət tərəvəz, yüngül yanğın Çili baş sonra başqa bir 10 dəqiqə tava əlavə etmək üçün.

Yuxarıda verilən American resept olan Dish, hazırdır. təzə otlar və grated pendir ilə bəzəmək üçün Top. dadmaq xama əlavə edin. Bu yaxşı chili ədviyyəli qaynadılmış düyü ilə birləşdirilir. Amerikalılar tortilla fiş və ya nachos ilə chili yemək üçün sevirəm.

Bunun əvəzinə siz əsas ədviyyat ABŞ-ın bəzi rayonlarında, Küp ət istifadə edə bilərsiniz içlik, keşniş keklikotu əlavə edin.

Burger

çox əcnəbilərin fikrincə Amerika milli yeməklər belə hamburger və cheeseburgers kimi bir fast food təmsil edir.

Həqiqətən, burger Amerikada lakin dünyada nəinki populyardır. ən azı bir dəfə bir ömür boyu bir çox insanlar tikə, tərəvəz və pendir daxildir sendviç yedim. mütləq Amerika Birləşmiş Ştatları getmək üçün bir Burger kimi, bu Amerika yeməklər cəhd, o, asanlıqla hər kəs tərəfindən hazırlana bilər.

Nə Burger üçün lazımdır?

• Əti - 1 kq.
• Beef heyvan -250 g
• Natrium xlorid - 2 desert qaşığı.
• Soğan - 1 böyük kök.
• Qara bibər tozu - 1,5 çay qaşığı.
• Günəbaxan yağı - 0,1 litr.
• Butter - 3 desert qaşığı.
• burger üçün Buns - 6 ədəd.
• Duzlu xiyar - 3 ədəd.
• Pomidor - 1 böyük meyvə.
• Kahı - 6 ədəd.
• Red soğan - 1 kök.
• Xardal yemək, ketçup və ya mayonez - dadmaq.

alqoritm hazırlanması:

1. Soyulmuş və yuyulur soğan xırdalamaq. 5 dəqiqə ərzində Sonra bitki yağı soğan və sərin buraxın.
2. bir qida prosessor köməyi ilə yağ twist ilə ət, soyudulur soğan, duz və istiot bir kaşığı əlavə edin. hərtərəfli nəticəsində əda mix.
3. doğranılmışlar yaş əlindən eti 2.5 sm qalınlığında 6 dairəvi forma kəsmək. soyuducu yarım saat eti çıxarın.
4. Bu müddət ərzində, qırmızı soğan halqaları, pomidor və xiyar nazik dilim dilimlənmiş. Hər bun 2 yarıya indirir daxil parçalanması və yağ daxilində rub.
5. qril neft köz, fırça grate alovlandırmaq və tender qədər, hər 2 dəqiqə dönüş, cutlets, qızartma təşkil edir. 10 saniyə ərzində, rulonlarda daxilində qızartmaq onlar yandırılmış deyil ki, əmin olun.
6. komponentləri hazırlanmış burger toplamaq, sonra aşağı yarım bulka kahı yataq, - kotlet, soğan halqaları, dairə pomidor, xiyar dilim və mayonez, ketçup və ya xardal ilə lubricated rulonlarda yuxarı yarısı əhatə edir.

Amerika Birləşmiş Ştatlarının kənarda tanımadığı burger bir növ var American yeməklər, çox adları. Əsas fərq - içlik ilə:

• Cheeseburger - mütləq pendir daxildir.
• Veggie burger - bir vegetarian, ət yoxdur.
• Tofuburger - tofu ət doldurulması əvəz edir.
• Eggburger - əvəzinə ət istifadə yumurta.

Apple pie American resept

Amerika mətbəxi böyük çörəkçilik və desertlər olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. dondurma əsaslanır desert, - ən sevimli şirin yeməklər məşhur alma pasta, New York cheesecake, şokolad kek, banan split var şokolad fiş ilə cookies.

alma doldurulması ilə tort resept çox mətbəx mövcuddur, lakin yalnız ABŞ-da bu desert digər ənənəvi Amerika yeməklər kimi məşhur olmuşdur. Apple pie Amerika mətbəxi simvollarından biridir.

Belə ki, bu Apple-payı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• Apples - 1 kq.
• Brown şəkər - 230 g
• Top sinif buğda unu - 400 q
• Butter - 225 g
• Ground darçın - '15
• Chicken yumurta - 2 ədəd.

hazırlanması:

1. Birincisi, sonra bir Halo və ya ərzaq prosessor ilə döydü, mövcud şəkər və ərinmiş yağ yarısı qarışdırmaq lazımdır.
2. kütləvi əldə çəkic 1 yumurta sarısı və 1 dəqiqə digər yumurta süpürgə çəki. bir plastik torba onu kesmek və 40 dəqiqə üçün soyuducu sərin qaldırıldı sonra un və xəmir 350 q əlavə və.
3. Dəri azad alma yuyulur əsas kəsilmiş və toxum aradan qaldırılması və nazik dilimləmək: doldurulması hazırlanması. un qarışığı (50 g), şəkər tozu (150 g) və darçın tutam alma.
4. soba və temperatur 180 dərəcə seçin. Bu qədər istiləşmə baxmayaraq, siz xəmir 1/3 həyata roll və bamperlər unutmadan, bir grisled formada onu qoymaq lazımdır. yayılmış xəmir içlik qoyulur üçün hazır ki, üst meyilli qalan ilə əhatə və kənarları çimdik. Bir çəngəl və ya bıçaq ilə prick tort, buxar çıxmaq və xəmir şişirdilir. bir test məhsul olsaydı, siz tort bəzəmək bilər.
5. bir alma pasta yuxarı hissəsi toz şəkər ilə tutam və dadlı qabığının qədər 40 dəqiqə yandırmaq üçün soba göndərmək qalan zülal böhtan. soba Ispokshiysya tort və 10 dəqiqə sərin buraxın.

hissələrə alma pasta kəsilmiş və çay ilə xidmət edir.

Amerika pancake - Pancake

Popular Amerika mətbəxi Pancake belə dəyirmi sulu pancake adlı olmadan təsəvvür etmək çətindir. Bir çox amerikalılar üçün səhər yeməyi daxil və adətən ağcaqayın siropu, cem və ya peanut yağ çiləmə üsulu deyil, azı 6 ədəd məbləğində yemək.

Pancake, şərti pancake fərqli səbəbiylə uzun dayak zülal bir məsaməli struktura malikdir. xəmir Pancake hazırlanması zaman, belə bir banan kimi, hər hansı bir meyvə püresi əlavə edə bilərsiniz. xəmir kakao əlavə edin, şokolad Pancake əldə edilir.

məhsulları Pancake hazırlanması üçün Tərkibi:

• Buğda unu - 255 q
• Eggs - 4 ədəd.
• Milk - 235 ml.
• Yodlaşdırılmış duz - 4 il
• Sugar - '30
• Ground darçın - 5 q
• Sönmüş soda - 6 g

Cooking addımlar:

1. Sarısı ehtiyac soyuducu qoymaq isə zülal ayrıldı. dərin kaba, hamar qədər sarısı, şəkər və darçın rub.
2. sarısı ilə fincan süd fincan tökmək və sonra bir az qarışıq nəticəsində süpürgə.
3. kütləvi nəticəsində whipping süpürgə davam yumurta süd maye sifted un fincan daxil tökülür. burada sönmüş soda əlavə və fincan məzmunu qarışdırılır.
4. parçalar formalaşması aradan qaldırılması, hamar qədər çıxan xəmir süpürgə gətirin. nəticədə kütləvi qalın olmalıdır.
5. soyuducu soyudulmuş zülal From, 1 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə möhkəm köpük daxil duz və çırpılmış əlavə edin.
6. Diqqətlə, xəmir çırpılmış protein kütləvi daxil taxta spatula ilə qarışdırın.
7. qeyri-stick qovurma pan Preheat və yağ bir çay qaşığı əridir.
8. qeyri-stick örtüklü qızğın pan kiçik bir çömçə Pancake bölüşmək və hər tərəfdə 2 dəqiqə yapmaq. nömrəli keçmək və növbəti hissəsinin yandırmaq davam etdirməyə hazırdır Pancake. Yeri gəlmişkən, pan neft Pancake bəri daha çox yağ olmamalıdır lazım deyil, və onlar quru tava bişmiş olunur.

Kərə yağı ilə dad şərbət, mürəbbə və ya yağ tökmək üçün hazır Pancake.

Amerika yeməklər, şəkillər olan, onların qeyri-adi dad ötürmək hazırlamaq olan bütün xahiş edirik əmin ola bilməz.