"Sezar" üçün sousu bişirmək üçün necə

Salat - bütün sevimli, çox faydalı və asan yeməyi. Bu soyuq və isti, həm də təchiz oluna bilər. salat resept, heç bir xüsusi bir məhdudiyyət yoxdur. bir bilmək lazımdır - məhsullar bir-biri ilə birlikdə olmalıdır. salat çox əhəmiyyətli əlavə - bu, əlbəttə sousu. Siz bir neçə hissəsini bişirmək, amma necə salatlar dad özləri arasında dramatik müxtəlif olacaq görmək üçün doldurulması üçün müxtəlif souslar istifadə edə bilərsiniz. Bu yazıda məşhur bir sousu etmək üçün necə baxmaq və bir çox İtalyan salat "Sezar" tərəfindən sevilən. variantları müxtəlif. Bu, bütün dad üstünlükləri asılıdır, lakin düzgün hazırlanmış salat üçün ilkin şərtdir, onun doldurulması edir.

Sauce "Sezar" məhsullarının kifayət qədər çox sayda ibarətdir. Daha çox və qarışdırıcı lazım olan maddələr istisna olmaqla, siz bişirmək üçün qərar deyilsə. Bütün komponentləri ardıcıllıq vahid və zərif dad idi ki, məğlub olacaq.

İndi görək sousu etmək üçün necə. Biz toyuq yumurta lazımdır Dijon xardal, limon, sarımsaq, hamsi, parmezan və zeytun yağı. sonra bir kaşığı xardal ona əlavə yumurta Beat, iki kiçik sarımsaq cloves, ¾ limon, 5 hamsi (hər hansı bir kiçik balıq, duz ilə əvəz edilə bilər). Biz sürət azaltmaq və nazik axın, zeytun yağı 170 q leysan. klassik resept mütləq daxildir Worcestershire sousu. Sonda çox gözəl grated parmezan pendir əlavə edin. Sauce "Sezar" hazırdır.

bizim gözəl sousu, qeyri-adi sadə doldurmaq olar salat variantları biri. gizli, əslində, heç salat maddələr (burada hər şey intricacies olmadan tam deyil), və dressings şəklində əlavə. kahı gözəl böyük boşqab yayılmışdır. Top, kublar daxil kəsilmiş bitki yağı, toyuq döş qızardılmış bölüşdürür. Xüsusi theater parmezan pendir nazik dilim daxil kəsdi. Doldurulması "Sezar" - bu asan və dadlı salat üçün böyük bir əlavə.

Salat "Sezar" kifayət qədər gəncdir. O, ötən əsrin əvvəllərində ortaya çıxdı. salat və sousu "Sezar" daxil olan məhsulların müxtəlifliyi həqiqətən sonsuz deyil, çünki onun populyarlıq yalnız hər il artır.

Əvvəlcə salat bir az fərqli formada ikram edildi. bir salat tərtib olunur Dish, sarımsaq ilə rubbed. yerləşdirilmiş var idi kahı yarpaqları, yaxından yumurta və croutons izlədi. Doldurulması "Sezar" yarı maye dövlət bişirilmiş bu yumurta, və Worcestershire sousu, limon suyu, zeytun yağı və parmezan idi. Qeyd etmək lazımdır ki, bir orijinal şəkildə sousu üçün bu yeməyi, Tsezar Kardini, qaynadılmış yumurta yaradan. qaynar su əvvəl silinmiş yumurta yemək zamanı sağ ardıcıllıq əldə edilməsi üçün, pan yerləşdirilir, onun hissəsi küt iynə pricked və dərhal söndürülür. Bir dəqiqə gözləyin, mən pan yumurta qaldırıldı. Siz onun nümunəsini edin, siz sizə lazım nə almaq.

Mən salat dressings hazırlanması üz klassik bir az təklif etmək istəyirəm. Olduqca çətin ki, Worcestershire sousu tapmaq üçün, belə ki, biz bir qədər fərqli bir sousu "Sezar" etmək üçün çalışacağıq.

əsas, əlbəttə, yumurta edəcək. Cardini kimi, onları bişirilir. Bir qarışdırıcı, ½ limon, 2.5 kaşığı gözəl grated parmezan sıxmaq və süpürgə də, yumurta məğlub etdi. Bundan sonra bir qarışdırıcı 1 kaşığı şirintəhər xardal ilə gəmi, zeytun yağı (bu, biz 120 g lazımdır) tökülür. Düzgün bişirilmiş sousu demək olar ki, iki dəfə. Yəni bütün hikmət var!

sousu "Sezar" da əlavə edilə bilər balzam sirkə. Siz Thai sevgi balıq sousu, "balzam" və qara bibər ilə birlikdə bu qaz stansiyası orijinal səs olacaq.