Soya sousu nədir? Kaloriyi tərkibi məzmunu və istifadə

Asiya mətbəxi səbəbiylə bu sousu məşhur olmuşdur. Soya sousu - hər hansı bir yemək üçün mükəmməl tamamlayıcı. Sharp xarakterik iy bir min bilirik imkan verir. Bu nədir və soya sousu xüsusiyyətləri hansılardır?

1. Bu məhsulun Calorie content 100 qram başına yalnız 55 kalori edir! Bu nutritionists arasında populyarlıq qazanmışdır və onlara müraciət etmək məcburiyyətində olanlar gözəl qamətli bədən formalaşdırmaq niyə ki.
2. soya sousu Təəccüblü Yapon mətbəxi Kralı adına layiq görülüb. Qida cazibəlilik olur ki, Yapon, hər hansı bir yeməyi əlavə edin. Yeri gəlmişkən, eyni Yaponiyada, ölkədə hər kəs üçün uzun hər gün bu gözəl məhsul 25 qram yemək bir ənənə olub.
3. Soya sousu, yox deyiləcək qədər az kalorili, balıq, krevet, xardal və göbələk kimi souslar əsasıdır. Bunun üçün o, bütün dünyada aşpazlarımız xüsusilə sevərdi.
4. Bu məhsul daha bir mübahisəsiz üstünlüyü ət, balıq və dəniz məhsulları bir sıra marinating üçün mükəmməl edir.
5. duz, həm də ədviyyat, neft və mayonez yalnız əvəz edə.
6. Bu xolesterol yoxdur.
7. vitaminlər qoruyarkən No konservantlardan, onlara olmadan çünki, 2 ilə qədər saxlanıla bilər.

Bu istisnasız ayırmaq onun üstünlükləri, yalnız bir hissəsidir.

soya sousu tarixi

Best soya sousu rahiblərini dini motivləri ət və süd məhsulları vermək idi ki, nəticəsində qədim Çin çıxdı. Nəticədə, onlar bütün bu soy məhsulları əvəz etmişdir. Belə ki, kimi məhsulları var idi tofu aşağı kalorili məzmun və yüksək qida dəyəri və soya sousu. Sonra sousu cooking texnologiya Yapon edib. Lakin qədim zamanlarda bu indiki fərqli idi və bu gün kimi baxmaq, yalnız XVIII əsrdə Tokugawa Ieyasu dövründə verildi. Bu dövrdə Yaponiyada yemək inkişaf oldu zamanı idi.

Qida dəyəri, kimyəvi tərkibi

Faydalı xüsusiyyətləri:

• Soya sousu vitaminlər, amin turşuları və minerallar ilə zəngindir;
• Bu xərçəng meydana gəlməsini qarşısını almaq üçün profilaktik kimi çıxış edir;
• ət protein aşağı deyil;
• soya sousu olan qlutamin, tamamilə duz tərk kömək;
• Bu yaşlanma aşağı yavaşlatır və qan dövranını inkişaf edə bilər.

Necə seçin

soya sousu yaxşıdır nədir? Necə keyfiyyəti seçmək? Siz nüanslar bir bilirsinizsə Bu olduqca asandır.

1. xüsusilə bazarlarda, kran soya sousu investisiya etməyin. tanınmış istehsalçıları üstünlük verirlər.
2. bir şüşə konteyner Sauce yaxşı onun xassələri özündə saxlayır.
3. Təbii soya sousu müxtəlif ehtiva konservantlardan (E220, E200).
4. şübhəli aşağı qiymət üzərində sousu almaq etməyin, bu məhsulun dəyəri daha aşağı olmamalıdır.
5. Keyfiyyətli soya sousu (55 kalori kkal artıq olmayan) bir hissəsi yalnız soya, duz və buğda da var.
6. zülal 7% -dən az olmamalıdır.

məsul şəkildə soya sousu seçimi Otnesshiysya, yalnız faydalı məhsul əldə, həm də hər gün onun kiçik kulinariya şedevri zövq edə bilərsiniz.