Tortlar bişirmək, və ya improvizasiya və dadlı yeməklər üçün sevgi necə

Siz hələ dadlı tortlar özlərini hazır deyil, əgər məsələ deyil. Bir neçə uğursuz cəhddən - siz nail olacaq və siz mütləq dadlı və iştahaaçan tortlar bişirmək üçün necə elm tanınmış ekspert olacaq. Bu mərhələdə əsas şey xəmir açmaq zaman hətta, pies və ya tortlar dadsız UNDERMOUNTAIN, özünüz iman itirmək deyil.

bacarıqlı əlləri batırmaq etməyin, uğur cəhd edin, təcrübə və bunun üçün getmək üçün əmin olun. ilk təcrübə yard itlər verir və ikinci və ya üçüncü bütün ailə üçün bir bayram olmaq üçün əmin edir.

internet Recipes dadlı pies variantları milyonlarla var. yalnız tənbəl olan Bu mövzu haqqında yazmaq etməyin. reseptlər ən mühüm şey - bu əhval var. Sevgi (və yalnız tortlar) ilə bişirmək əgər İnanın mənə, əlbəttə, nail olacağıq.

Erkən onun ailə həyatında, mən dəfələrlə anasının resept görə maya xəmir etməyə çalışmışıq mən məsləhət gördülər bir neçə dəfə (və onun tortlar həmişə çox dadlı) tortlar bişirmək üçün necə. Mən tövsiyələrinə uyğun olaraq hər şeyi etdi, lakin bir dəfə iş deyil, və mən bir çox kimi, bir az təkmilləşdirilməsi, mağaza bir test məmnun etdi.

Mən günahkar mənim bilməməsi, lakin həyat qarşı mənim münasibət deyil idi (bəli, bəli, təəccüb etməyin!). Sonra çox şey bəzi vaxt apardı, baş, yenidən və dəyərlərin yenidən qiymətləndirilməsi etmək üçün bir çox səbəb oldu. Zaman biz evdə yaşamaq köçürülüb. Və bir gün, bir qazan götürüb sizə lazım olan hər şey göz qoymaq - xəmir şöhrət gəlib xalam hətta daha dadlı ana çox deyir. Sizin ürək sevgi: O vaxtdan bəri heç bir mən dadlı tortlar resept bilirik, xahiş edilib. Yaxşı, təcrübə bir bit.

Tövsiyələr, reseptlər və praktik məsləhətlər

1. ekspertlər yazmaq nə anlaşma ilə müalicəsi. Onlar bilə-bilə diqqətlə mağaza un seçin və həmişə yalnız ən yüksək dərəcəli olan almaq tövsiyə etdi. onun ən ağ rəng. Yüksək keyfiyyətli un heç bir çirkləri var, heç sıxılma birdəfəlik slipnetsya da quru (çirkləri rəng haqqında demək - qırmızı və ya mavi). Ümumiyyətlə, yaxşı un uyğun ən dadlı tortlar bişirmək üçün.
2. Mayalar. Bu xəmir üçün təzə maya çanta və kiçik briketlər deyil alınmalıdır. Onlar gil, eyni plastik kimi. dondurucu onları saxlamaq, siz sonra çox lazım kəsərək hissələri defrosting bilərsiniz. isti (qaynar onlar "öldürmək") süd onları sulu. Amma soyuq, yer yoxdur, yanaşma çox uzun olardı. Ümumiyyətlə, tortlar bişirmək üçün necə anlamaq üçün, siz (bir ACE olduqda bu edilə bilər) "qızışdırmaq" üçün nə etmək lazımdır, və diqqətlə bütün məsləhətləri aşağıdakı və prosesi xatırlayaraq.
3. maya var: bir jar litr və ya iki litr isti süd ilə hərtərəfli qarışdırılır iki yemek kaşığı (çay) şəkər əlavə (a - 1 litr üçün ½ tort və ya bir az daha çox - - süd bir litr mərtəbəsində) tələb olunan kəmiyyət almaq. istilik daxil qoyun (qaynar deyil).
4. Yumurta, marqarin və ya kərə yağı (bəzi hər halda neft və mən qoymaq iddia edirlər ki - və dadlı) da təzə edir. neft soyuducu yerində saydı, lakin bu, qaxsımış deyil iy deyil, istifadə edilə bilər. sədaqət üçün isti tava onu aşağı əridə bilər. yol, marqarin və ya neft "yayılması" dir (ərinmiş) tərəfindən xəmir əlavə etmək.
5. Bitki yağı da olmalıdır, lakin bir az. un Bizim məbləğ üçüncü şüşə tumbler artıq deyil. Və bir az şəkər, bir qaşıq iki (yeməkxana). Necə tortlar sweeter bişirmək üçün necə? doldurulması şirin olduqda şəkər əlavə, siz əlavə edə bilməz.
6. onlar köpük ilə əhatə zaman maya ayırmışdır, onlar gəldi. xəmir hazırlayın. xüsusi un (və ya sadəcə ələk vasitəsilə), eleme, bir ələk ilə fincan tökmək, daha yeməyi edin. Bu xəmir "hava" ilə əldə edilir, bir şərtdir. un geniş deşik etməklə (otaq temperaturunda süd yarım litr on iki - - Bu on pies) süd tökmək, 2-3 yumurta, bitki yağı, açıq-saçıq marqarin (200 qram) və süd ilə maya. Xəmir yoğurmaq, mən çox dik deyil əmin edilməsi, bir çəngəl ilə bunu.
7. hətta sulu olsun, sonra masa qoymaq və daim qatlama və masa podsypaya un karıştırma, dönüş, həm də əlləri ilə yoğurmaq. bu fəaliyyət mənası - bu vahid olur ki, bu yoğurmaq. Bir çox insanlar xəmir əlində qalmaq deyil ki, yazmaq. Mən yeməyi və isti yerdə təmiz dəsmal geri qoymaq, mən hələ də yapışqan nədənsə üçün iş deyil, amma mən dilxor deyiləm. No isti yer? su mərtəbə bir pan qaynatmaq, bu xəmir qoydu.
8. xəmir uyğun zaman daha gözəl, həll, əlini Punch (Bir dəsmal altında artacaq görəcəksiniz). , Çıxarmaq, onları yayma, ədəd parçalara kəsilmiş, tortlar etmək və soyuducu və ya xüsusi hazırlanmış ətrafında yalançı ki, bütün doldurulması kimi qoymaq - kələm, kartof, mal əti, giləmeyvə və ya saat. Bu tortlar bişirmək üçün necə bütün gizli deyil. Yalnız ilk baxışda uzun prosesdir. Siz bu yolu keçmək zaman bir neçə dəfə, adi sizin üçün olacaq pies vkusnyuschih qalmaq üçün xəmir almaq üçün.

Ip ucu: Siz gəzmək və Sculpt zaman tortlar palma yağı ratitelnym yağ və test əlində suvaşmaq bir problem həll edir.