Xam yumurta üçün nə faydalıdır?

Çiy yumurta yüksək qida dəyəri olan və çox sayda qida olan bir qida məhsuludur. Tez-tez onlar müxtəlif xəstəliklər üçün əlavə müalicə kimi istifadə olunur.

Əlbəttə, xam yumurtaları təzə şəklində yemək məsləhətdir. Bu vəziyyətdə məhsul diyet hesab edilir. Üstəlik, yumurtaların saxlanması üçün şərait normalara uyğun olmalıdır, yalnız sonra insan orqanizmi üçün təhlükəsiz olacaqdır. Optimal temperatur +5 dərəcədir.

Xam yumurta üçün nə faydalıdır? Əvvəlcə mineral duzların (demir, fosfor, kalsium, yod, kobalt, mis) və vitaminlərin (A, D, B, E) bir qaynağıdır. Yumurta zülalı bədəndə qələvi proseslərdə iştirak edir və müxtəlif iltihabları effektiv şəkildə aradan qaldırır. Bundan əlavə, xam xərçəng suda çözünür vitamin olan biotin ən ümumi mənbəyidir .

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün çox vaxt xam yumurta istifadə olunur, çünki mədənin divarlarını örtən və qıcıqlanmanı aradan qaldırır. Lakin pankreatit bu məhsulu xammal şəklində tərk etmək daha yaxşı olarsa, bu protein avidin artması ilə bağlıdır.

Protein bir insanın əzələ kütləsinin tikinti materiallarıdır. Onun bioloji dəyəri digər ərzaq məhsulları ilə müqayisədə analoji deyildir. Buna görə ağır fiziki fəaliyyət və idmanla məşğul olan insanlar yalnız yumurta yemək lazımdır. Albinlərin tərkibi də qanın tərkibinə müsbət təsir göstərir.

Xalq təbabətində istifadə edildikdə xam tava yumurtalarının nə qədər faydalı olduğunu düşünün. Absinləri təmizləmək üçün aşağıdakı qarışıq tez-tez istifadə olunur: xam xərçəngi, bal, duz və unun çimdikliyi. Hamur yoğurmaq və kiçik bir tort (zərərli sahənin ölçüsünə görə) etmək lazımdır, daha sonra açılır və təmizlənməyə başlayır, sonra yara əlavə edin. Yandırılaraq xam yumurta tək başına reçetə və ya digər məhsulların bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Məsələn, təzə yumurta qamçı və yandırılmış dəri bir neçə qat tətbiq. Ayrıca yumurtanın zeytun yağı ilə qarışdırıla biləcəyi, sonra da bədənin təsirlənmiş sahələrini yağlaya bilərsiniz.

Yumurtalar öskürəyin müalicəsində də təsirli olur. Bunu etmək üçün, qalın bir köpük meydana gətirməyənə qədər az miqdarda şəkər ilə sarımsı sürün. Nəticədə çıxarılan içki, öskürək tamamilə yox olana qədər boş bir mədədə gündəlik istehlak edilməlidir. Bir çox insanlar səslərin təmizliyi və canlı səsləri (aktyorlar, müğənnilər) daimi yüklərlə "gogol-mogol" edirlər.

Yumurtada və kosmetologiya sahəsində xam yumurtaları geniş yayılmışdır. Məsələn, məhsul quru dəri aradan qaldırmaq üçün kömək edən müxtəlif maskalar bir hissəsidir. Yağınızı təbii balla qarışdırmaq və üzə tətbiq edə bilərsiniz. Bir az qliserin əlavə etsəniz, dəri yumşaq və hamar olur. Yağlı bir dəri tipi üçün, yoluxunun hidrogen peroksidlə qarışdırılmasının məqsədəuyğundur, çünki parlaq yağ yox olur və dəri gözəl görünüş əldə edir.

Amma yumurtaların bədən istiliyində artım, titrəmələrin görünüşü, mədədə xoşagəlməz hisslər, ürəkbulanma və qusma, baş ağrısı və s. Ilə xarakterizə edilən salmonellosisə səbəb ola bilər. Salmonella tez-tez yumurta içərisində deyil, həm də qabıqda yaşayan bir növ bakteriya növüdür. Buna görə də, bu xoşagəlməz xəstəlik riskini azaltmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl yumurtaları hərtərəfli yumaq məsləhətdir. Çox vaxt xəstəliyin mənbəyi qanadlı heyvanlardır, çünki məhsulu insan orqanının keyfiyyəti və təhlükəsizliyi üçün məcburi sanitariya yoxlamasından keçmir. Böyük quşçuluq təsərrüfatlarında zərərli mikroorqanizmlərin məhv edilməsi nəticəsində müntəzəm tədbirlər keçirilir.