Qida və içkilərReseptlər

Enchilados etmək üçün necə: resept və yemək yemək

Meksika mətbəxinin ənənəvi yeməklər arasında xüsusi diqqət enchilados layiqdir. onun hazırlanması resept sadədir. Əslində, bu adi doldurulmuş tortilla. Və tort özü buğda və qarğıdalı unu, həm də edilə bilər. Bu içlik üçün adətən ət (adətən toyuq) istifadə olunur, lakin bəzən də yumurta, göyərti və ya tərəvəz əlavə edilir.

vegetarian enchilados

Mexicans öz milli yeməklər tez-tez paxlalı bir sıra istifadə hazırlamaq. yarım pendir fincan, qara konservləşdirilmiş lobya 425 qram, 1 avokado, zeytun yağı 15-20 qram 340-350 ölçü 8 tortillas 350 qram Balkabagi: hər hansı bir yerli qəhvə mağazası, bir enchilados sifariş edə bilərsiniz, bir resept aşağıdakı əsas maddələr təmin edir chili bibər qram ¼ qatıq və soğan kubok və doğranmış cilantro yarım yemek kaşığı və xama bir fincan.

Necə həyata enchilados bilər? resept bir neçə mərhələdən ibarətdir:

  1. İlk bir yaxşı isti soba lazımdır. Temperatur orada az 205 dərəcə olmalıdır.
  2. Onlar yumşaq qədər Balqabaq əti, istiot ilə tutam neft və soba 20 dəqiqə yandırmaq ilə tutam duz böyük kublar, mövsüm daxil kəsilmiş, bir çörəkçilik məhsulları yayılmışdır.
  3. ayrı-ayrı yeməyi lobya, localhost, qovrulmuş balqabaq və doğranmış soğan qarışdırılır.
  4. başqa qabda bir hazırlamaq qatıq hazırlanmış sousu və əzik chillies.
  5. hər tortilla On, bişirilmiş içlik bir parça qoymaq grated pendir və pre-roll roll ilə tutam.
  6. çörəkçilik yeməyi altında yarım sousu tökülür.
  7. tikişi altındakı ki, doldurulma, onun tortillas qoyun.
  8. bişirilmiş sous bütün qalıqları Pour və pendir ilə tutam.
  9. 175 dərəcə temperaturda ən azı bir saat yapmaq.

Bu, çox şirəli və flavorful enchilados çıxır. yeməklər düzgün xidmət əgər resept natamam olacaq. ilk tortilla qədər sərin olmalıdır, sonra, bir boşqab onları qoymaq avokado sellüloz dilim ilə xama və qarnir tökülür. bu məhsullar deyilsə, onda bu, kifayət qədər və bir sousu olacaq.

Toyuq Mexican rulonlarda

Ən tez-tez, meksikalılar toyuq enchilados hazırlayır. 2 toyuq filesi (500 qram), 3 chive, pendir, soğan, 8 tortilla fiş (və ya 2 nazik pide) 200 qram, pod chili bibər, 2 pomidor, şəkər 4 qram, 7 sprigs cilantro belə yemək məhsullarının növbəti tələb set lazımdır üçün 40 ml krem, qara və qırmızı bibər yarım qram, bitki yağı 70 ml və duz 8 qram.

çox sadə bir enchilados hazırlanması:

  1. First filesi parçalara kəsilmiş, sonra yüngül 10 dəqiqə pan qızartmaq edilməlidir.
  2. Ət qırmızı bibər əlavə tərpənmək və sonra istilik aradan qaldırılması və xama tökülür.
  3. sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün, Küp soğan və doğranmış sarımsaq və Chilli qoşun. qarışıq yüngül 3 dəqiqə çox qızartmaq edir.
  4. (Əvvəllər onların dəri çıxarılır) əzik pomidor, qara bibər, şəkər, duz əlavə edin. qarışıq sote 5 dəqiqə.
  5. tortillas hissəsi doldurulması qoymaq də pendir ilə tutam və sonra roll daxil roll. pita çörək istifadə, onda onların pre-hər bir 4 ədəd doğranır edilməlidir.
  6. forması, parça qoymaq sousu bəzi doldurmaq qarışıq qalıqları tökülür.
  7. 180 dərəcə 10 dəqiqə soba yapmaq.

Beləliklə hazırlanmış enchilados kimi onlar bir az aşağı soyudulur kimi yeyə bilərsiniz.

ət ilə Tortillas

en asan yol ət qiyməsi ilə enchilados bişirmək üçün. iş aşağıdakı komponentlər lazımdır: 8 Corn tortilla fiş 0,5 kiloqram pureed pomidor, soğan, bibər 1 Quru, duz, bouillon polstakana, krem 50 millilitr, grated Çedar pendir 150 qram, bitki yağı, şirin bibər pod 17 qram, 4 quş yaşıl soğan, torpaq keşniş yarım çay qaşığı və torpaq mal əti 400 qram.

hazırlanması texnologiyası:

  1. Soğan qabığı, doğramaq və bir qovurma pan sote.
  2. ət qiyməsi əlavə və rəngi dəyişir qədər emal davam edir.
  3. Qaynar təsadüfi doğranmış tərəvəz və ədviyyat bir çox qoymaq və başlıq altında yarım saat qaynamaq.
  4. Soyudulmuş sousu tortillas mövzusu. Onların hər biri roll roll.
  5. Blanklara bir kif daxil qoymaq və sousu qalır tökülür.
  6. grated pendir və xama bir qarışığı ilə onları əhatə edir.
  7. 220 dərəcə sobada yandırmaq. bir al qabığının səthində formalaşır olunmalıdır.

soyudulmuş rulonlarda Xidmət əvvəl yaşıl soğan doğranıb tutam bilər.

toyuq və göbələk ilə Tortilla

Enchilados Meksika yeməyi qarışıq içlik ilə bişirilmiş bilər. Məsələn, ənənəvi toyuq, siz göbələk əlavə edə bilərsiniz. Belə bir doldurulması yeməyi ilə olacaq orijinal, həm də çox dadlı deyil. Birinci zəruri məhsulları almaq lazımdır.

Sauce 1 soğan, chives 5, 2 pod chili, şəkər 10 qram, öz şirəsində pomidor 400 qram, duz və istiot ½ çay qaşığı bitki yağı 40 ml.

Doldurulması üçün: toyuq əti 900 qram göbələk və 400 qram kaşar pendir, bir az duz, keşniş, kimyon və keklikotu, bitki yağı və yarım çay qaşığı chili bibər 40 millilitr.

Bütün proses 5 mərhələyə bölmək olar:

  1. sousu üçün, ilk toxum onları aradan qaldırılması sonra, bibər doğramaq lazımdır. 5 dəqiqə doğranmış sarımsaq və soğan qızartmaq ona nəticəsində qarışıq əlavə edin. Sonra pomidor, ədviyyat daxil edin və başqa 6-7 dəqiqə qaynamaq.
  2. içlik hazırlanması da çox sadədir. O, göbələk doğramaq bütün moisture (10 dəqiqə) buxarlanan qədər qiyməsi ilə neft onlara qızartmaq lazımdır. Sonra ədviyyat əlavə və başqa 5 dəqiqə qaynamaq.
  3. hər tortilla doldurulması 3 yemek kaşığı qoymaq də grated pendir və localhost ilə tutam, sonra bütün roll qat.
  4. pan qoydu borular şəklində kötük. Bundan sonra onlar yenidən pendir ilə tutam lazımdır.
  5. məqalələr səthi zarumyanitsya deyil qədər 180 dərəcə soba 20 dəqiqə yapmaq.

Ready enchilados nömrəli səxavətlə göyərti ilə tutam bilər.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.