Qida və içkiTəriflər

Evdə ətin tez yuyulmasına necə

Demək olar ki, hər bir ev sahibkarı tezliklə belə bir sualla üzləşirlər: "əti nə qədər tez həll etmək olar?" Qeyd edək ki, bu vəziyyətdə çoxlu nüanslar var, çünki əgər səhv etsəniz, sadəcə qeyri-qidalanma və doymamış biokütlə əldə edə bilərsiniz. Buna görə də bəzi sadə qaydalara riayət etmək məsləhət görülür.

Beləliklə, bütün qidaları qorumaq üçün , ət dondurucudan soyuducu bölməsinə (yuxarı rafa) köçürülməlidir, burada tədricən əriyəcəkdir. Bu halda, bir plaka və ya qabda yığın, çünki artıq maye boşaltacaqdır. 24 saatdan sonra, məhsulun temperaturu sıfır dərəcəyə çatdıqda və yumşaq və plastik olur, on beş dəqiqə isti suya keçirilir ( yuxarı protein elementləri çökə bilər, çünki isti su istifadə olunmur). Sonra ət quru dəsmalın üstünə qoyulur və peçenlə üst-üstə qoyulur. Bu defrostun yeganə yoludur.

Bununla yanaşı, yuxarıda göstərilən göstərişlərin yerinə yetirilməsi üçün heç bir zaman olmadığı zamanlar vardır, belə ki, əti tez bir zamanda həll etmək üçün alternativ variantları nəzərdən keçirin.

1. Məhsulu soyuq suya yerləşdirə bilərsiniz, plastik qabda qablaşdırmağa hazırlaşırsınız. Bunun üçün heç bir halda isti su istifadə edilə bilməz, çünki bakteriyaların yetişdirdiyi yer olduğu kimi, yeməyin dadı da istədiyinizdən bir qədər fərqli olacaq.

2. Evdə mikrodalğalı bir vəziyyət varsa, əti tez bir zamanda həll etmək üçün problem tamamilə həll edilir. Bunu etmək üçün məhsulu qoyun və defrost düyməsini basın. Proqram, əməliyyat rejimi seçmenizi təklif edir, belə ki, istifadə olunan parçanın ölçüsünü etmək lazımdır. Yəni iyirmi dəqiqə içində ətinizi bu şəkildə həll edin. Amma prosesi bərabər şəkildə axmaq üçün onu hər iki dəqiqə ətrafında çevirməlisiniz.

3. Hava axını altına qoyulursa ət tez bir zamanda həll olunacaq. Bunu etmək üçün bir fan və ya açıq pəncərə istifadə edə bilərsiniz.

Əti tez bir zamanda həll etmək üçün bir neçə kulinar fəndləri var. Belə ki, dondurulmuş kiçik parçalara kəsilir, bu da onun sürətlə əriməsinə kömək edir. Kiçik dilimlər defrost edilmədən et dəyirmanı keçə bilər, sonra isə artıq suyu boşaltmaq mümkündür.

Dondurulmuş ətdən əvvəl düzgün dondurulması lazımdır. Bunun üçün quru üsuldan istifadə etmək ən yaxşı üsuldur. Erozma insan bədəninin ehtiyacı olan qidaları ehtiva edən çox miqdarda ət şirəsi istehsal etməyəcək. Sürətli və ən əsası, məhsulu evdə düzgün dondurarsanız, onu tez bir zamanda həll edə bilərsiniz.

Beləliklə, ətin tez bir zamanda dondurulması böyük bir şey deyil, yalnız bəzi qaydalar və tövsiyələri xatırlamaq lazımdır. Məsələn, bəzi ət məhsulları və ya yarı bitmiş məhsullar birbaşa qovurmaqda dondurulmuş və adi haldan bir qədər uzun müddət bişirilmişdir.

Qeyd etmək lazımdır ki, təbii eritmə prosesinə hər hansı bir müdaxilə elə liflərin böyük buz kristalları ilə parçalanmasına gətirib çıxarır, bunun nəticəsində meyvə suyu axacaq, ətin özü qida maddələrini itirəcək, dadsız, quru, sərt və boş hala düşür, ən əsası, Koku və rəng. Buna görə, əvvəlcədən və nə hazırlanacağını planlaşdırmaq məsləhətdir. Məhsullar kiçik hissələrdə dondurulmalıdır . Bütün bu sadə tövsiyələr yeməkdə qəbuledilməz olan qidayı yenidən dondurmadan işləməyə imkan verəcəkdir. Ero məmulatları qidalandırıcı, dadlı və gözəl olacaq, yalnız onların hazırlanmasına dair bütün qaydalar, o cümlədən defrost edilməklə yerinə yetirilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.