Gavalı, tilki və alabalıqda Tilapia

Bir qədər əvvəl biz ilk dəfə balıqlarımızın rəflərindəki yeni balıq növlərini gördük. Pangasius artıq çox yazılı və yazılmışdır, lakin digər balıq kölgədə qalmışdır. Bu tilapiya haqqında. Hər hansı digər balıq kimi, çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Az yağ tərkibi olan yüksək protein məzmunu bu möcüzə balığın əsas üstünlüyüdür. Aşağıdakı yeməyi hazırlamağa çalışın - dilapia meyilli ilə - və tez-tez masanıza qonaq olacaq. Bir çimdik duz və bir az süd (50 qram) ilə iki yumurta çırpın, unu (100 qram) əlavə edin və hər şeyi homojen kütlələrə qarışdırın. Siz əldə edəcəyi kil, qaynadək, xama ilə bənzəyir. Balıqın özü limon şirəsi ilə səpilən kiçik parçalara, duza kəsilməlidir, həvəskarlar Provence kimi quru otlar əlavə edə bilərlər. Bu baqajda balıqları təxminən iyirmi dəqiqə boyunca bişirmək üçün buraxın. Çörək içində Tilapia hər tərəfə daldırılıb və bitki yağı ilə yağlanmış isti qızartma qabda qızardılır. Beş ya da yeddi dəqiqədə balıqlar qızıldan dönəcək - siz balıqların üzərinə dönə bilərsiniz. Eyni zamanda biz digər tərəfdən qızardırıq və möhkəm bir gözəl, incə dilapiya hazırıq! Hazırlanmış balıqları bir kağız dəsmal ilə örtülmüş bir plaka üzərinə qoyun, bu, artıq yağ çıxarın.

"St Andrew balıqları" və insanların tilapia deyirlər, bu yemək üsulu ilə çox dadlı çıxan yeganə balıq deyil. Çox maraqlı bir resept tez bir zamanda axşamın əsas yeməyi maya çayının içərisində olduğu bir yüngül nahar hazırlayacaq . Bu balığın əti adi qəlyanaltı ilə quruyur, amma meyvə suyunu verir. Çörək üçün yarım fincan kefir, un, 3 yumurta, duz və şəkər lazımdır. Yumurta zülalları ayrılır və başqa hər şey homojen kütləyə qarışdırılır. Unların eyni zamanda karieri qalın xama ilə bənzədilmiş qədər əlavə edin. Proteinlər bir köpükə çırpılır və onları ümumiyyətlə kütlələrə toxunur. Pik çayının filleti limon şirəsi ilə səpilən porsiyalara, duza bölünür və lovers doğranmış göyərti əlavə edə bilər. Bu tualetdə, pike-perch təxminən 20 dəqiqə olmalıdır, sonra hər dilim bişirilmiş xəmirə daldırılır və qızdırılan qızartma qabına bitki yağı ilə yayılır. Dörd dəqiqə sonra qızıl rəngli qızardılmış balıq digər tərəfə atılmalı və eyni rəng gözləməlidir. Bu şəkildə pik çayını hazırlayın və qonaqları dəvət edin. Müvəffəqiyyət sizə əmin olun!

Balığın faydalı xüsusiyyətləri haqqında çox şey söylənilir. Alabalık heç bir istisna deyil: bu balığın içərisində olan çoxlu doymamış turşuları tez-tez vücudumuzun həyati fəaliyyəti prosesində birikebilme imkanına malik olan bütün zərərli maddələri aradan qaldırır və Omega-3, bütün orqanizmin sağlamlığına təsir edən damarların divarlarını təmizləyir. Daha çox alabalıq yeyin, stress və depressiya haqqında unutursunuz və əhvalınız həmişə əla olacaqdır! Alabalık bir çox şəkildə hazırlana bilər, mən sizə meyvədə alabalıq hazırlamağı təklif edirəm. Balıq parçaları bir kağız dəsmal ilə yuyulur və qurudulur. Duz və 15-20 dəqiqə kənara qoyun. Bu müddətdə hər hansı bir balıq lazım olduğu qədər çox duza çıxma vaxtıdır. 1 yumurta üçün meyilli üçün yarım stəkan süd və 3-4 qaşığı süzülmüş un əlavə etmək lazımdır. Bunu yuxarıdakı yollardan hər hansı birində bişirmək və ya güclü bir pivə istifadə edərək bişirmək olar: yumurta (2 ədəd), yarım stəkan siftə un və bir az daha yarım stəkan pivə. Bütün bunlar çırpılmışdır. Alabalık parçaları bu qarışığa daldırılıb və hər tərəfdən 5 dəqiqə istilənilən yağda qovur. Hazırlanmış balıqları bir plaka üzərinə qoyuruq, təzə otlarla çiləyirik. Hər hansı bir balıq yeməyinizə, meyvədə, dilənçilikdə, alabada dilapiya olsanız, stolda bir dilimlənmiş limon olmalıdır.