Qida və içkiTəriflər

Qış üçün qatlanan salat: bir neçə maraqlı reseptlər

Qış məhsulu - uyğun mövsümdə evdarlarımızın sevimli işğalı. Və onlar yalnız dadlı olmaq üçün deyil, həm də gözəl etmək üçün çalışırlar. Bu baxımdan rəqabətdən qış üçün layiqli bir salat: parlaq, parlaq, möhtəşəmdir. Üstəlik, çox dadlı. Və bu, müxtəlif yollarla edilə bilər.

Öz şirəsində xiyar-pomidor ilə qış üçün qatlanan salat

Bu versiyada dadı tələb etmir, buna görə də dad xüsusilə zəngin və zərifdir. Tərkibindəki nisbət - pulu və xiyarın bərabər miqdarda olması istisna olmaqla, özünüzə görə. Bütün tərəvəzlər dairəvi üzüklər ilə kəsilir və qatlanmış sterilləşmiş yarım litrlik kavanoz qatına yerləşdirilir: soğan - xiyar - şirin bibər - pomidor. Lazım olduqda qatlar təkrarlanır. Tərəvəz qablaşdırma zamanı sıxılır, çünki sterilizasiya zamanı həll olunur. Yemək "çiyinlərində" doldurulduqda, bir qaşıq duza tökülür, ikisi şəkər və bir çırpıda coriander və yağsız yağı (böyük bir qaşıq) döktür. Covered qutuları təxminən yarım saat sterilizasiya edilir. Tökülməmişdən sonra hər birinə bir qaşıq sirkə dökülür, qablar mühürlənir və qış üçün gözəl laylı salat örtüyü altında ters çevrilmiş bir forma soyulur. Soyuqda saxlayın, isteğe bağlıdır.

Kələm variantları

Xiyar, soğan, kələm, pomidor və şirin bibər ilə ənənəvi katlanmaların pərəstişkarı qış üçün daha laylı bir salat təklif edə bilər. Kələm istisna olmaqla hər şey kupalarla kəsilir, rəhbəri incə çubuqlarla parçalanır. Tərəvəzləri istənilən qaydada, lakin üstünlüklə ziddiyyətli təbəqələrlə qatlaya bilərsiniz. Yalnız məhdudiyyət əlamətin hər hansı bir düzəldəki altındakı bir yayla başlamasıdır. Tərəvəz üçün hər litr su və üç şəkər üçün bir qaşıq duz alınır. Baharatlardan - bibər-noxud, dəhşətli və qaranlıq. Sevdiklərinizlə bir şey dadmaq, lakin səliqəli. Marinad təxminən beş dəqiqə qaynadılmış, sonra qış üçün salat qatını töküb. Litr bir saatlıq sterilizasiya edilir, sirkə qapağın qarşısında, yarım çay qaşığı möhürlənməzdən əvvəl miqdarda əlavə edilir. Ənənəvi olaraq sovuşdurulmuş, yuxarıya və yuxarıya bükülmüşdür.

Patlıcanlı qeyri-adi salat

"Mavi" olmayan bir çox insanlar, hər gün belə yaxşı bir masa təsəvvür edə bilməzlər. Onlar üçün - qış üçün xüsusi laylı salat. Doğru, onu gəzdirmək üçün çox çalışmalıyıq. Patlıcan incə dairələrə kəsilir, podsalivayutsya və qızardılır. Sonra bir böyük qab alınıb və bütün bir "yığın" qoyulur:

  1. Qızardılmış "mavi", gözəl doğranmış sarımsaq ilə səpilir.
  2. Pomidor dilimlərə kəsilir. Bəzi ev sahibləri də dərilərindən onları məhrum edirlər, lakin, bizim fikrimizcə, bu çox deyil: işgəncə və pomidor yayıldıqdan sonra gözləri itirir.
  3. Şirin bibərlər halkalar və ya böyük kvadratlardır.
  4. Alma kubları (kəsmə zamanı əyilməyin).
  5. Soğan üzüklər.

Qataqlar təkrarlanır və bütün bunlar bir stəkan neftə dökülür, təxminən 50 dəqiqə ən yavaş atəşə dökülür və bişirilir. İsti formada salat steril qutulara qoyulur. Laymanın qorumasını təmin edin. İstənilən yerdə, ən azı, radiatorlardan uzaq bir yerdə sərinləməyin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.