Kalori qara çörək rəqəmi təhdid edir?

Bir çox müasir diyetisyen insanlar üçün ən faydalı sadə və ənənəvi yeməklər olduğunu söyləyir. Bizim üçün alma və kələm xarici meyvə və tərəvəzlərdən daha çox faydalıdır. Şərq ədviyyatları, məsələn, əcdadı əsrlər boyu onları yemək üçün istifadə edənlərin sağlamlığına zərər vermir. Hansı növ məhsul rusca, ənənəvi olaraq qəbul edilə bilər? Əlbəttə, qara çörək!

Belə faydalı bir qara çörək

Qara çörəyin bütün faydalı və hətta möcüzəvi xüsusiyyətləri haqqında söhbət etmədən əvvəl , qısa müddətdə real qara çörəyə hansı maddələr daxil edilməlidir. Ənənəvi çovdar çörəyi heç bir sintetik qatqı ehtiva etməz, əsasən çovdar unu, su, duz və xüsusi laktik fermenti ehtiva edir. Fermentasiya edən maddələrin xüsusi texnologiyası ilə hazırlanır. Bu texnologiya taxılın faydalı xassələrinin çoxunu qorumağa kömək edir.

Qara çörəyin faydaları şübhəsizdir, çünki bir çox vitaminlər, məsələn, A və E vitaminləri daxildir. Bu vitaminlər bir çoxları gözəllik vitaminləri kimi tanınırlar , çünki digər funksiyalarla birlikdə dəri və saçları mükəmməl vəziyyətdə saxlayırlar. Çovdar çörəyin tərkibində B qrupu vitaminləri, maqnezium, manqan, kalium, dəmir və bir çox digər minerallardır.

Çovdar çörəyin tərkibinə kaba liflər daxildir. Qara çörək yemək həzmini müsbət təsir edir. Bununla birlikdə, yüksək turşuluğa sahib olanlar, həmçinin gastrit və ülser kimi mədə-bağırsaq traktının xroniki xəstəlikləri ilə diqqətli olmalıyıq. Çörəyin və buğda ununun qarışığından çörək seçməyi üstün tuturlar.

Rasyonun əhəmiyyətli hissəsi olduqca çovdar bişirilmiş atalarımızın daha güclü sağlamlığına və daha az xroniki xəstəliklərə sahib olduğu heç bir şey deyil.

Bahar - diyet vaxtı və ... vaxtberi

Heç sirr deyil ki, baharın gəlməsi ilə biz hamımız daha yaxşı, gənc, incə və təravətləndirmək istəyirik. Eyni zamanda, hər hansı bir həkim bədən üçün - bahar bəlkə də ən çətin vaxtdır. Birincisi, qış soyuqları arxamızda, ikincisi, yeməyimizdə demək olar ki, heç bir vitamin yoxdur. Anbarlarda qışdan xilas olan meyvələr və tərəvəzlər, podrasteryali onların faydalı xüsusiyyətlərinin ən çoxu və xarici məhsullar həmişə sağlamlığımızı gözlənilən faydaları gətirmir. Bahar bir çox xroniki xəstəliklərin şiddətlənmə vaxtıdır. Yaz mövsümü ərəfəsində dəyişiklik etmək istəyimizə görə, bədəni diyetlə əzab edəcəyik, narahatlığa uzaq deyil.

Buna görə bir pəhriz məhsulu adi, ənənəvi, faydalı və ... aşağı kalorili seçilməlidir! Yaz pəhrizini zənginləşdirmək üçün ideal məhsul qara çörək olacaq. Bir çox insanlar qara çörəyin kalorili dəyərinə şübhə edirlər. Bunu anlayaq.

Qara çörəyin qatılıq məzmunu

Qara çörəyin qatılıq miqdarı, adətən, inanılır kimi yüksək deyil. Diyetlərin bir çox tərəfdarları, un məhsullarından qaçınaraq, alışqanlıqdan kənarda qara çörəyi istisna edirlər. Və boş yerə. Qara çörəyin təxminən kalori dəyəri, müxtəlifliyə görə 100 qrama qədər 150 dən 200 kalori təşkil edir. Borodino çörəyin qatılıq məzmunu, çoxu tərəfindən sevilən, təxminən 200 kalori. Yalnız buğda çörəyindən fərqli olaraq , real qara çörək maya içmir, ancaq qaba liflərdən zəngindir, qara çörəyin karbohidratı daha yavaş şəkildə sindirilir. Fiber sayəsində hətta bağırsaq toksinlərdən təmizlənir . Belə ki, rəqəm təhdid olunmur.

Həkimlər gündəlik çörək istehlakının ürək-damar sisteminin xəstəliklərinin qorunması olduğunu söyləyirlər, dərinin həzminə xeyli təsir edir və xərçəngdən qorunur. Yalnız əhəmiyyətlidir, mağazada qara çörəyin aromatik bir qabını satın almaq, kompozisiyanı öyrənmək üçün çox tənbəl olmayın. Hər hansı bir qoruyucu, iynə, pişirici toz və digər kimyəvi maddələr müəyyən edilməməlidir.