Magic squid - Orijinal yeməklər reseptlər.

Siz pəhriz diversifikasiyası və daha çox tarifleri var Kılavuzu əlavə etmək istəyirsiniz? bişirmək üçün necə məlumat əldə edin squid, reseptlər heyranedici müxtəlif ola bilər hazırlanması.

squid qida dəyəri

Biz - ki, biz, nahar hazırlamaq başlayır, siz bizə gətirəcək fayda nə haqqında düşünmək lazımdır nə olan yemək nə dəqiq deyil. Squid - təbii protein böyük mənbəyidir, ət həzm şirələri bizim qarınları çıxır vasitəsilə amin turşuları, mədən sənayesi, zəngindir. Squid ət vitamin quş və ya balıq daha B6 və PP ilə zəngindir. Squid insan orqan dəmir, mis, fosfor və yod doydurmaq. Başqa sözlə, squid ət yeyərək, biz saç, dəri, diş vəziyyəti və bütün orqanizm artırır.

seçin və təzə və keyfiyyətli ət squid almaq üçün necə

Squid ət üç formaları mövcuddur:

- təzə,

- dondurulmuş,

- konservləşdirilmiş.

təzə squid almaqla, onlar hər hansı bir iy varsa ödəmək lazımdır. Ət, sürüşkən və selikli olmamalıdır rəngi çəhrayı və ya bənövşəyi yüngül olmalıdır. mavi boya squid, bu, korlanmış edir. Fresh squid ət belə seçilməsi, artıq 2-dən çox gün saxlanılır, siz ehtiyatlı olmalıdır.

Frozen squid cəmdəkləri asanlıqla bir-birindən ayrılmalıdır bu defrosted və refrozen deyil ki, göstərir.

Canned squid bir şüşə banka daha yaxşı əldə. Belə ki, squid ət dövlət bilərsiniz.

squid təmiz

Siz təmizlənməmiş təzə squid alınmış, onda siz öz təmizləmək lazımdır. Wash ət soyuq su, sonra onun isti lakin qaynar deyil su üzərində yuyulur. Sonra squid əhatə film aradan qaldırılması. Curling, asanlıqla çıxarıla bilər. film çıxarılır sonra, asanlıqla chitin plitələr carcasses daxilində təmiz olar. dondurulmuş squid təmizləmək üçün, onlar ilk (lakin mikrodalğalı) unfreeze lazımdır.

Cooking squid

Squid - məhsul hazırlamaq üçün çox asandır. Onlar salatlar, canapés, sandviç üçün əla tərkib hissəsi var. Squid içlik və ya şorba üçün yer ət, püresi kimi istifadə edilə bilər. Siz squid, reseptlər bişirmək istəsəniz Cooking çox müxtəlif ola bilər.

Squid ilə doldurularaq bişirilir düyü və göbələk

4 bütün karkas squid göbələk 200-300g, düyü 100 q, 200 q ağır pendir, xama 150 q, göyərti (şüyüd, cəfəri, chives), duz, bibər, bitki yağı edin.

Təmizlənmiş və yuyulmuş karkas squid 30-40 saniyə su kipyaschuyupodsolennuyu buraxmaq. pişmiş squid çox sərt və tamamilə dadsız olacaq ki, artıq onlara bişirmək üçün lazım deyil. Biz squid almaq və qurutmaq üçün onlara verir. qaynar bulyonda biz düyü buraxmaq və 80% başa qədər bişirilir. (Onlara kimi, əgər) Şəkil bibər, zerdeçal, marjoram əlavə edin.

kiçik parçalara göbələk kəsilmiş və bişirilmiş qədər yüksək istilik üzərində soğan ilə qızartmaq. Next, onun pendir grated kök və üç qızartmaq. göbələk, düyü, kök və pendir qarışdırılır.

düyü ilə squid Cooking. Farshiruem karkas ət. krem üç yemek kaşığı ilə qaşıq 5 yemek kaşığı bulyon karıştırma, sousu Cooking. lay sürtgü neft pan, ilə doldurularaq bişirilir squid düyü. onlara 180 dərəcə preheated bir soba 10 dəqiqə qaba grated pendir və gəmi tutam sousu tökülür.

squid Cooking, reseptlər müxtəlif ola bilər. Məsələn, resept ikiqat qazan bişirilmiş qədər yeməyi gətirilməsi, düyü ilə hazırlanmış ola bilər. Bu squid, reseptlər dəyişməyəcək hazırlamaq mümkündür, lakin isti neft böyük miqdarda ət obzharivaya, və ya duzlu suyu qaynar pörtlədilmiş. squid dad-ci ildən xatırlatmaq olacaq pəhriz ət toyuq.