Necə ət qiyməsi ilə İtalyan Cannelloni bişirmək üçün necə?

Sözü "makaron" (İtaliya makaron) sanki "xəmir" deməkdir. Pasta böyük bir sıra var makaron növləri ölçüsü, forma və hətta rəng fərqlənir xəmir. Bu dəsti arasında Cannelloni dayanır. ət qiyməsi, pendir, dəniz məhsulları və tərəvəz, bu məşhur doldurulmuş borular bütün dünyada çox məşhur oldu. Biz onları bişirmək üçün məlumat olacaq.

olmaq üçün mükəmməl dəqiq, hazır borular sanki "MUFF" və ya deməkdir tərcümə edən, manikotti zəng etmək daha doğru olardı "kol". A hazır vərəqələri qatlama ilə əldə edilir boru - cannelloni (qamış, bir boru).

ət Cannelloni, ən yaxşı italyan aşpazlarımız resept

Bunun üçün biz müxtəlif maddələr lazımdır.

• Kanal cannelloni 12 ədəd.

One soğan •,

• Sarımsaq - 4 cloves,

• Zeytun yağı 40 ml

• Qırmızı pomidor 500g

• Beef 400 g,

• Duz və təzə yer qara bibər - Yarım çay qaşığı,

• Süd 400 ml

• Un - yaxşı slayd ilə kaşığı,

• Butter 30 g,

• Pendir ətirli növ 100 g

bu dadlı yeməyi prinsipi anlamaq üçün, məhsulları və necə makaron ilə harmoniya olmalıdır nə haqqında düşünmək lazımdır.

Kanalizasiyalar, forma saxlamaq şirəli yağlar və dadlı qabığının pendir olmalıdır.

ət qiyməsi ilə Cannelloni borular özlərini qaynar olmadan adətən hazırdır. Bu yeməyi üçün həmişə qalın ətirli sousu tələb olunur.

Bundan başqa, içlik test tube zərər deyil, belə ki içlik, əsas maddələr olmadan, kifayət qədər yumşaq və homogen olmalıdır ki, başa düşülür. Buna görə də, blender istifadə edə bilərsiniz. yeməyi gözəl baxdı etmək üçün, bu məhsullar şirin bibər, pomidor, cəfəri idi ki, arzu olunandır.

Ət qiyməsi öz bişirilmiş və ya vaxt darda, əgər, etibarlı KİV-dən, hazır almaq bilər ət ilə Cannelloni etmək lazımdır.

Soğan və sarımsaq bir qarışdırıcı doğranılmışlar və bir az yağ (üstünlük zeytun) qızardılır. ət parçalar qopur, bir 10 dəqiqə əda və qızartmaq əlavə edin.

dəri olmadan doğranmış pomidor, qızardılmış ət əlavə edin. duz və istiot və bir az maye, beş dəqiqə istilik saxlamaq ilə Mövsüm buxarlanan və içlik sulu idi.

ət qiyməsi ilə hazırlanması bechamel cannelloni

qalın divarları ilə və ya pan qızartmaq pot qədər (rəng dəyişikliyi gözləmədən) un daxil yağ əriyib. meydana parçalar qarşısını almaq üçün qayğı, yaxşı karıştırma, tədricən soyuq süd əlavə edin. Salt sousu. istilik azaltmaq və dayanmadan karıştırma, qalın qədər aşağı qaynatmaq. sousu thickish bağlıdır, bir az süd əlavə etmək qorxma. Butter sousu bu incəlik verir.

içlik kiçik bir qəhvə qaşıq köməyi ilə cannelloni borular bəri soyudulur zaman. içlik çox, həm də ki, kanalları etibarsız idi ki, əmin olun. Siz çox ət qoymaq Əgər özü yoxdur, belə ki, boru də bitir aradan qaldırılması.

Bir sıra ət qiyməsi ilə düz və geniş lay Cannelloni çörəkçilik şəklində, boru birlikdə qalmaq deyil ki. béchamel sousu tökün, yumşaq hamarlamaq və təxminən 20 dəqiqə isti soba göndərin.

Siz pendir (grated və ya qarışdırıcı) üyütmək üçün vaxt var. olduqca hazır cannelloni, pendir yonqar ilə tutam və başqa 10 dəqiqə soba yandırmaq üçün davam deyil alın. Golden pendir qabığının xoş yemək bəzəyəcək.

içlik Cannelloni üçün başqa bir seçim

Toyuq döş və göbələk doğranmış və soğan ilə qızardılmış. Pendir, cəfəri grated və toyuq və göbələk ilə qarışdırılır. Bu ət içlik boru və béchamel sousu altında bişirilir.

sousu Cannelloni üçün başqa bir seçim

Badımcan skinless ədəd, duz və bitki yağı qızartmaq daxil kəsdi. badımcan ilə dəri və chop qızartmaq olmadan Pomidor. sarımsaq, istiot, duz əlavə edin. Hazır borular soba bitki sousu və yandırmaq tökülür.