Romantik axşam üçün krem sousunda toyuq filesi

şəhər əhalisi və kəndlilər toyuq pəhriz dünyanın bütün ölkələrində ətin bütün digər növləri üzərində üstünlük təşkil edir. Bu model izah asanlıqla edilir: qida bir sıra zəngin toyuq əti, xüsusilə ağ ət yalnız pəhriz qidalar. Toyuq, buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış, pəhriz mövcud olmalıdır və sağlam insanlar və dəyişikliyə gedir. Və ziyafət masalar və krem sousu, yaxşı toyuq iaşə Toyuq Tabaka və bir çox digər variantları.

dadlı yeməklər hazırlanması üçün məhsul və komponentləri sağ seçilməsi incəliklərini bəzi bilmək lazımdır. əsas belə Sizin qovluqda olmalıdır nə ət demək, bir toyuq var. mağaza, diqqətlə bir toyuq karkas və ya onun hissələri bütün yazıları oxumaq baxmayaraq kəsmək əgər, istehsal tarixi və bu saxlanılır zamanı vaxt olmalıdır. dondurulmuş və ya soyudulmuş məhsul: Bu ət emalı prosesi barədə məlumat göstərilir olmalıdır. Better, əlbəttə, seçin soyudulmuş ət, daha təzə və şirəli edir. pis olmayacaq dondurulmuş yemək seçərkən Lakin, karkas boyanmış deyil və kənar ləkələr, bu deformasiya deyil, çəhrayı çalar ilə solğun sarı rəng idi, və o qansız idi ki, vacibdir.

Toyuq filesi krem sousu toyuq döş bişirmək olacaq, belə ki, qalınlığı və filesi vahid qat parça bütövlüyü diqqət yaxşıdır. yarı-bitmiş məhsul dərin dondurulmuş, bu, 5-7 ° C temperaturda defrost əvvəl soyuducu alt rəf yerləşdirilmiş yaxınlaşması üçün dondurucu, nəzarət yemək 12 saat lazımdır Bu ət onun şirəlilik itirmir o deməkdir ki, qəti susuzlaşdırma müşahidə olunmayacaq. To toyuq bişirmək bir qaymaqlı sousu, biz aşağıdakı maddələr lazımdır: 2 toyuq döş - 500-700 qram ədviyyat, krem 12-15% -i 150-200 qram pendir (yumşaq sortlarının daha yaxşı, duzlu bilər pendir) - sarımsaq 200 qram 3-4 cloves, bitki yağı. Filesi soyuq su, quru dəsmal altında yaxalanmaq. başa əgər, duz, istiot, kəklikotu yalnız dad yaxşılaşdırılması, ədviyyatlar iki dilim grate. Daha yaxşı mayalanma üçün masa 20-30 dəqiqə buraxın. Next, qalın alt, daha yaxşı çuqun ilə pan bitki yağı 2-3 yemek kaşığı tökülür və orta yanğın seçin. neft istiləşməsiylə, bir pan qoymaq və hər tərəfdə 3-5 dəqiqə filesi qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq. sousu tökülür üçün sərhədləri ilə çörəkçilik yeməyi ədəd qoyun.

hazırlamaq üçün sousu, pendir orta theater cındır. kiçik Tencere, krem tökülür kiçik bir yanğın qoymaq xırda doğranmış sarımsaq, pendir və fiş əlavə edin. yandırılmış belə kimi, hər zaman karıştırın və boil gətirib çıxarır. pendir qırıntı həll etməyə başladı, onda istilik olan pan çıxarın. filesi dilim doldurun və 30-35 dəqiqə 160-180 ° C temperaturda çörəkçilik soba qoyulur. Siz forma üçün bir örtüyü varsa, sonra krem sousunda toyuq yalnız bu fayda, əhatə edir. qaynatmaq və dəmləmək olmaz sousu, ət daha önəmlisi, siz drips və sıçrantı olan soba yumaq yoxdur, vaxt 5-7 dəqiqə kəsilmiş yemək juicier olacaq. Bu vaxt çörəkçilik uzatmaq etməmək üçün, filesi quru və sərt etmək, təmin etmək üçün vacibdir.

ciddi pəhriz saxlamaq edənlər üçün alternativ soya sousu ilə toyuq ola bilər. çörəkçilik resept üçün kif daxil ət hesablanmasında-ci ildən dəyişir. Bu pre 5-8 yemek kaşığı yüngül soya sousu üçün, 70-100 qram soyuq qaynadılmış su ilə qarışdırılır dad baxımından bizim üçün daha tanış edir. Sauce duzlu, belə ki, şoraba toyuq duz məbləğini azaldır. hamar sousu qədər yoğurmaq və filesi doldurun. Biz soba qoyulur.

kahı yarpaqları bir sousu yayılması Toyuq filesi. Qarnir kublar orta dolmalıq bibər, gənc qaynadılmış kartof və ya düyü doğranır bilər. ağ şərab soyudulmuş üçün əmin olun.

romantik bir axşam malikdirlər.