Pendir, gil və donuz ilə toyuq rulonlarda

Rolls böyük bir qəlyanaltıdır. Onlar əsas kurs kimi isti xidmət edilə bilər. Həm də onlar mükəmməl bir soyuq qəlyanaltı kimi uyğun olacaq . Bütün bunlar seçilmiş reseptdən və hazırlıq üsulundan asılıdır. Pendir və digər maddələr ilə toyuq rulonları , bu yeməyin klassik formasıdır.

Burada ən sadə reseptlərdən biridir. Bunu etmək üçün yarım kiloqram toyuq filesi lazım . Əvvəlcə itələmə. Fileto üçün şəklini itirməmir, bir selofan çanta ilə sarılır. Sonra, toyuq duz və bibər ilə səpilir. Siz uyğun düşündüyünüz hər hansı ədviyyatlar da istifadə edə bilərsiniz. Doldurma üçün qarışığı hazırlayın. Sarımsağın bir neçə noxud doğramaq və ya xüsusi bir mətbuat vasitəsi ilə keçirilməlidir. 200 qram pendir alırıq. Çoxlu sortlardan birini almaq daha yaxşıdır. Pendir, sarımsağın və hər mayonezin təxminən 100 qramını qarışdırın. Bütün çox yaxşı qarışdırılır ki, bütün komponentlər bütün doldurulma boyunca bərabər paylanır.

İndi hər filenin kənarlarından biri hazırlanmış qarışığı hazırlayır və bir rulonla sarar. Belə ki, yemək prosesi zamanı açılmır və şəkillərini saxlamırlar, onları taxta şişlərlə birlikdə yerləşdirə bilərsiniz. Hazırlanmış rulonları bir çörək qabına qoyduq və onları mayonezlə yağdırırıq. Pendir ilə toyuq rulonlarda sobada 45 dəqiqə qoyulmalıdır. Bundan sonra onları çıxarırıq və onlara masada xidmət edirik. Mayonez onlara qəhvəyi bir kabuk və sarımsaq verəcək - bir iştahaaçan ətir.

Bu qabda digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. Bunundan ən gözəl və orijinal olacaq. Biz toyuq filetosunu götürərik və onu rulonla yuvarlatmaq üçün kəsdik. Sonra onu yüngülləşdirmək lazımdır. Tərəvəz üçün bir neçə qaşıq mayonez, limon suyu və ya sirkə, duz, bitki yağı və zövqləri götürün. Bütün qarışıqları və bu qarışığı filetləri tökün. 2 saata buraxın.

Hazırda doldurulmayı hazırlayacağıq. Champignons yuyulur və kirdən təmizlənməlidir. Sonra kiçik qablar kəsdi. Pendir ağır növlər kiçik kublara kəsilir. Bu içlik salamura filesi və yayılmış rulonlarda qoyulur. Onları taxta şişlərlə öldürürük. Sonra gözəl və qaranlıq bir kabuk etmək üçün bir qabda hər tərəfdən rulonlarda qızartın. Sonra, onları bir çörək yeməyinə qoyun. Krem ilə doldurun və soba 40 dəqiqə qoyun. Bu yeməyi də mikrodalğada bişirmək olar.

Pendir ilə hazırlanan toyuq rulonlarına hazır olduqdan sonra, bir qədər soyumağa icazə verilməlidir. Sonra onları çıxarırıq və parçalamaq. Hər hansı bir bitki ilə çiləyiniz və masanın üstünə qoyun. Pendir ilə toyuq rulonları tender və şirəli olur.

Ham və pendirdən hazırlanan çox dadlı rulolar əldə edilir. Bunu etmək üçün, toyuq filesi bir az döymək və təzə, duz ilə ovuşdurmaq və bibər serpin. Bundan sonra, limon şirəsi ilə səpilir və zeytun yağı ilə tökülməlidir. Balıqları təxminən yarım saat çəkdik. Bu müddət ərzində doldurulma hazırlaya bilərsiniz. Biz soğanı təmizləyirik və kiçik kublara kəsdik. Champignons kiçik kublar kəsdi. Qızıl rəngli qədər soğanı soğan və mantarlara əlavə edin. Bütün duz və bibər ilə çiləyiniz, sonra da 10 dəqiqə qızartın. Hamını və bir pendirdən nazik zolaqlarda kəsdik. Pendir qalan üç yaxşı iyiricidir. Bir yumurta götürərək ayrı bir qabda çırpırırıq.

Bundan əlavə, biz bir toyuq filesi almaq və onun kənarında soğan ilə qızardılmış göbələk yayılmışdır. Yuxarıda qoyulan ham və pendirdən, zolaqlara kəsilmişdir. Bütün dolum bir az yumurta. Silindr yıxılın və taxta şiş ilə bağlayın və ya bir yemək ipi ilə bağlayın. Biz onları çörəkçilik kağızına qoyduq, pendirlə yandırdıq.

Donuz və pendirin dadlı ruloları çox dadlıdır. Bu vəziyyətdə, rulonuzu toyuq filesi və nazik dilimdən götürün. Dolgu hər hansı bir şəkildə qəbul edilə bilər.

Bon appetit.