Sadə bir resept: haşhaş toxumu ilə kefir çörəkləri, habelə hindistan cevizi

Kefirdə evdə hazırlanan çərəzlərin tərifi hər bir ev xanımının arsenalında olmalıdır. Və tercihen bir deyil. Axı bu süd məhsulu ən çox soyuducuda qalır. Onun mövcudluğu ilə hər hansı bir problem olmayacaq və istənilən vaxt istədiyiniz reseptin həyata keçirilməsi mümkündür. Kefirdə biskvit əla və adətən çox yumşaq və sulu. Bəzən belə çörəkçilik üçün məcburi olan çörək soda əlavə etmək lazım deyil. İlk reseptə nəzər salaq.

Kefir və haşhaş toxumu ilə bisküvi

Bu sadə, lakin orijinal pasta və eyni zamanda haşhaş sevərlər üçün hədiyyədir. Bunu Haşhaşlılar üçün hazırlaya bilərsiniz. Taxıllar bərkidilmək və ya qarışdırmaq lazımdır. Yalnız bu vəziyyətdə haşhaşın dadı və aromasını hiss edəcəksiniz. Bir qəhvə maşını ilə hazırlamaq çox rahatdır və ümumiyyətlə, bu, çox faydalı bir maşındır - bir maraqlı reseptin həyata keçirilməsinə kömək edəcəkdir. Yoğurtda olan çörəklər çox şirin olmaz. Şəkər yalnız yetmiş beş qrama ehtiyac duyur. Amma onun sayını yüzə qədər artıra bilərsiniz. Siz yumurta qoymaq lazım deyil. Kefir, xama, ayran və ya qatıq ilə əvəz edilə bilər (təbii, unspezised, ətirsiz). Yüz qram yaxşı şirin krem yağı az miqdarda otaq temperaturunda yumşaldıqdan sonra kəsilməlidir. Bütün şəkərləri bir dəfə əlavə edin, qarışdırın, qaynadılmış süd tərkibindəki tərkibinə sürün. Kamçı etməyin.

Hamar bir elastik kütlə alacaqsınız. Burada yeni bir zeytun haşiyəsi əlavə etməlisən (əvvəlcədən çırpmayın, sonra qaçırmayın) - yüz qram. Daha sonra üç yüz qram süzülmüş un bir qabdaşı ilə qarışdırılır. Xəmir yoğur, lakin çox uzun deyil, çünki çətin ola bilər.

Yayma pinini çıxarın, kabukları kalıpları və ya bir şüşə ilə kəsdirin. Məhsulları yandırdığınız bir tepsi, bir perqament qoymaq lazımdır. Yağlama etməyin. Cookie maksimum temperaturda on iki dəqiqə bişirilir. Bitmiş mallar ilk növbədə çox yumşaq, daha sonra sərtləşir və yumşaq olur. İcra sadəliyi və keyfiyyətli maddələr bir daha sevimli reseptə sahib olmanıza kömək edəcək.

Yoğurt və kokos ilə bişirilmiş çörəklər

Test üçün, bir şüşə kefir, iki yüz əlli qram şəkər, bir çimdik duz, üç və ya dörd stəkan un (onun xüsusiyyətlərinə, fərqli miqdarda xəmirə girməyə bilər), üç qaşığı bitki mənşəli deodorize edilmiş yağ, bir çubuq soda və darçın, bir kaşığı kokos fişinin , Vanillin. Kefir qarışığı olan soda və qarışıq köpükləndikdə şəkər, vanil, soda, ərinmiş yağ əlavə edin. Qarışdırıldıqdan sonra, unu maya qatına dökün, hamurun davamlılığı üçün baxın - çox sıx olmamalıdır. İndi sünbül şişmək üçün iyirmi otuz dəqiqə qalmalıdır. Kefirdə bu sadə cookie sevimli şir ilə bəzədilə bilər. Bu reseptə əsasən hazırlaya bilərsiniz: proteinləri ağ köpüklə sürüşdürün, eritilmiş şokoladla qarışdırın, sonra iki dəqiqə çırpın. Xamuru kənarlaşdırın, xəmir şəklində bir dairəni (təxminən iki milimetr qalın) kəsib, rəng dəyişikliyinə qədər yandırın. Hazır məhsulları sirr ilə yağlayın.