Sağ kartof evdə bişirmək üçün necə

yaxşı ev kartof şəraitində bişirmək üçün necə söhbət, siz sort istifadə kök məhsul və qovurma texnika diqqət yetirmək lazımdır.

kök yumruları sıx və rütubətin ən az məbləği var, çünki yüksək nişasta tərkibi növ daha uyğun. Yumşaq növ asan kəsilmiş, lakin sellüloz içində nəmlik hazırlanması zamanı fəal dəmləmək başlayır və bu, mənfi yekun nəticəsinə təsir edəcək.

Siz kartof narezhete sonra, dərhal limon şirəsi bir kaşığı ilə soyuq su onu yerləşdirmək lazımdır. onlar su olsa - onlar çox uzun oksigen məruz əgər doğranmış kökləri, yaxşı deyil, rəng dəyişdirmək. Lakin, su bir turşu gözəl və parlaq kartof saxlamaq üçün kömək edir.

evdə bişirmək üçün necə düşünür kartof, təmiz və onlara "gözləri" bütün aradan qaldırılması üçün kök yumruları əvvəlinə dayanır. Sonra o, təxminən 5 mm qalınlığı zolaqlar onları kəsdi etmək olardı. Bu zolaqlar uzunluğu təxminən 3 sm olmalıdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, soyuq su onları qoyun. bütün kartof kəsiləcək zaman su hələ aydın deyil qədər, soyuq su ilə yuyun. fikir səthindən artıq nişasta üz yumaq üçün deyil.

limon şirəsi bir kaşığı əlavə və sonra buz su bir neçə fincan tamamilə sərin. 30 dəqiqə soyuducu qoyun. Bu maksimum onun cəlbedici görünüşü qorumaq üçün kartof sərin lazımdır. Bu temperatur təsiri yemək zamanı qəhvəyi rəng məhsul qorumaq kömək edir.

bişirmək üçün necə bizim təlimat yerinə yetirmək üçün davam ev kartof da sağ podoberite neft. Refined grade iysiz xörəyin hazırlanması üçün ən yaxşı seçim var.

Sonra yemək prosesində özü diqqət yetirməlidir. dadlı almaq üçün Fransız kartof, iki dəfə qızartmaq olardı: dəfə aşağı temperaturda, daxili tamamilə bişirilmiş, sonra yüksək temperaturda, bir qızıl rəng və crispiness təmin etmək üçün ki.

Siz ev fryer istifadə edə bilərsiniz və ya yalnız yüksək kənarları ilə bir tava isinmək və sonra istifadə ərzaq thermometer onun temperatur nəzarət etmək.

Ev kartof bişirmək təmiz mətbəx dəsmal buz soyuq su və quru aradan qaldırılması üçün necə məsləhət riayət etmək davam edir. isti neft yaş məhsulun əlavə bir çox əlverişli deyil təsir gətirib çıxara bilər.

180 dərəcə qədər orta atəşdə neft qızdırmaq. altı səkkiz dəqiqə üçün kartof qızartmaq, və ya yumşaq və yüngül qızıl rəngi ardıcıllıq əldə qədər.

Bir slotted qaşıq ilə neft aradan qaldırılması və kağız dəsmal Transfer. Siz bir müddət soyuducuda onu qoymaq, və ya 15 dəqiqə otaq temperaturunda aça bilər. bu dəfə də yanğın dərin fryer və ya qovurma pan söndürmək unutmayın.

Belə ki, demək olar ki, başa etdiyiniz bilirik kartof bişirmək üçün necə evdə. Sonda 200 dərəcə neft qızdırmaq. kartof qoyun və başqa iki-üç dəqiqə və ya bir qızıl qəhvəyi rəng çatır və xırtıldayan olmayacaq qədər bişirilir. duz ilə quru kağız dəsmal, mövsüm qoymaq və masa dərhal xidmət edir.