Winter preformu: letcho düyü

Lecho edəcək qış və düyü üçün yaxşı hazırlıq. Konservləşdirilmiş şirin bibər - hər hansı bir masa üçün mükəmməl qəlyanaltı. qışda düyü bişirmək Letcho aşağıdakı reseptlər biri ola bilər.

üsul 1

Bu resept sirkə ehtiva edir və qış üçün banka saxlanılır deyil. Hazırlamaq üçün, sizə lazım olacaq:

• soğan (1 kq) 5-6 böyük rəhbərləri;
• təzə yerkökü (1 kq) 5-6 böyük ədəd;
• 7-8 böyük ədəd bibər (1 kq);
• 3 kq haqqında yetişmiş pomidor;
• 1 (200 qram) şüşə düyü;
• şəkər tozu şüşə 1 (200 qram);
• duz - 2 qaşıq;
• 1,5 stəkan bitki yağı (300 ml).

hazırlanması texnologiyası

Lecho və düyü - bir resept sadə və sürətli. Hazırlamaq üçün, soğan və yerkökü təmizləmək lazımdır. Soğan bir theater haqqında yarım üzüklər, yerkökü, chop daxil kəsdi. Pepper, cut, toxum və arakəsmələr, chop çubuqlar aradan qaldırılması. Pomidor bir ət grinder vasitəsilə twist və ya bir sürtgəc istifadə edə bilərsiniz. Bütün hazırlanan maddələr cooking konteyner çəkilir. 20 dəqiqə yanğın qoyun. Sonra düyü yumaq və tərəvəz qoydu. duz ilə Mövsüm şəkər tökmək və bitki yağı tökülür. hərtərəfli bütün mix. 4 dəqiqə qaynatmaq. Sonra düyü letcho sterilizasiya bankalar daxil ayrılmaq və caps vida. Banklar sərin buraxın, altüst çevirmek. Sonra qaranlıq yerdə saxlamayın.

üsul 2

Bişirmək kəskin Lecho bir neçə maraqlı yollarla və düyü. Biz bir resept təklif edirik. Bu, aşağıdakı məhsulları daxildir:

• bitki yağı (və ya 2,5 fincan) 500 ml;
• soğan (1 kq) 5-6 böyük rəhbərləri;
• 5-6 ədəd iri təzə kök (1 kq);
• 7-8 ədəd (təxminən 1 kq) bell bibər;
• şəkər tozu şüşə (təxminən 200 qram);
• 2 yemək qaşığı duz;
• çiy düyü - 2 stəkan (təxminən 400 qram);
• 3 kq təzə yetişmiş pomidor;
• acı qırmızı biber.

hazırlanması texnologiyası

Pomidor Yuma və gedin grinder istifadə və ya bir theater vasitəsilə rub. Kök qabığı və chop. Soğan üzüklər / semicircles daxil kəsdi. bibər, toxum və arakəsmələr, chop çubuqlar aradan qaldırılması. Hot bibər, gözəl bıçaqla doğramaq. Bütün hazırlanmış tərəvəz pre-yuyulmuş düyü qoymaq, yemək üçün böyük bir qazan və ya pan qədər əlavə edin. duz ilə Mövsüm şəkər qoymaq neft tökülür. 40 dəqiqə orta istilik və qaynamaq əlavə edin. banklar və vida caps qoymaq letcho quenching sonra.

üsul 3

Orijinal resept lecho və düyü aşağıdakı maddələr daxildir:

• Fat - 80 qram ağırlığında bir parça;
• baş soğan (60 qram);
• 8 şirin bibər (böyük);
• 6-8 yetişmiş pomidor orta;
• ham kolbasa və ya - 150 qram ağırlığında bir parça;
• şüşə slide düyü (təxminən 250 qram);
• duz.

hazırlanması texnologiyası

Bu resept qış hazırlıq, həm də masa təzə yemək hazırlanması üçün yalnız istifadə edilə bilər. bu yağ ilə bir pan qoymaq və qızdırılıb kiçik parçalara daxil donuz kəsin. Bu nazik semicircles dilimlənmiş qızartmaq soğan. Sonra doğranmış pomidor əlavə edin. təxminən 10 dəqiqə qaynamaq. Bu müddət ərzində o, nazik zollamaq toxum və arakəsmələr bibər aradan qaldırılması. maddələr qalan qoyun. duz ilə Mövsüm. təxminən 10 dəqiqə qaynamaq. bir pan çəkilməsi kolbasa ədəd Grind, düyü məbləği tökülür su şüşə doldurun. Onun səviyyə 1 sm başına düyü səviyyəsindən olmalıdır. Qaynar gözləyin karıştırın. bişirilmiş qədər sonra soba pan qoydu. Siz nömrəli divider qurmaq və həqiqətən qaynamaq düyü qaynamaq davam edə bilərsiniz. Stir artıq lazımdır. Hazır yemək banklar və roll örtüklər yayılmışdır. Siz masa letcho tətbiq, onda bir boşqab onu qoymaq və göyərti ilə tutam.