Ət mərcanı sousu. İkinci yeməklər spicing

Cranberry ət sousu ... Bu adı dərhal ətirli dadlı az turş sousu ilə assosiasiya doğurur. Bu dana və ya yumşaq parça ilə birlikdə yaxşı donuz chop. Qədim Rusiyada quşüzümü tam giləmeyvə və fincan sevimli quşüzümü müxtəlif olmuşdur, o, masa və pul ilə zəngin evlərində, və adi insanların evlərində edib. yeməklər və quşüzümü ilə hazırlanmış bayram masa üçün belə içkilər bir çox.

Giləmeyvə quşüzümü bir çox ehtiva benzoy turşusu, bu uzun rəf həyat ilə bağlıdır. beriberi üçün quşüzümü ən yaxşı vasitə - qədim insanlar bilirdi kalium və maqnezium, askorbin turşusu və vitamin A. - Və hələ bir mineral anbar edir. Bu giləmeyvə tez bərpa üçün ümid, zəif və xəstə verdi.

İsveç mətbəx yeməyi mərcanı sousu vardır. resept hər yerdə istifadə demək olar ki, universal deyil. Bu ət tutmuş və şirniyyat ləzzətli pastries bitən, demək olar ki, bütün yeməklər dolu olan onlardır. şirin masa həm bəzəmək Bu unikal əlavə və ət və balıq xörəkləri bir sıra üçün idealdır.

Mərcanı sousu - bir zövq - ərzaq xoş tamamlayıcı resept bütün maddələr bizə tanış və bişirmək, çətin deyil.

yuyulur giləmeyvə almaq və qarışdırıcı incə sousu çevirmək. resept "ət mərcanı sousu" kompozisiyası üçün nişasta və bal, sirkə və bulyon, lakin bütün daxildir. mərcanı sousu burada, təbii maye bal və alma suyu sirkə əlavə suyu ilə keçdi və bir boşqab bütün qoydu. soyudulmuş bulyon nişasta kiçik bir hissəsi əlavə uyuşqanlıq sousu vermək üçün onu tərk etmək.

Bizim mərcanı püresi çox isti olacaq zaman, bulyon qalıqları ilə nişasta, pre-həyəcan əlavə edin. , Nişasta dəm bir boil sousu gətirmək və daha beş dəqiqə bişirilir kimi kütləvi karıştırın. Sauce balıq təbii ləzzət vurğulamaq, lakin toyuq və donuz əti-based yemək üçün xüsusilə yaxşıdır. Unutmayın, yalnız forma ostuzhennoy xidmət edir. şirin sevənlər Qeyd: əvəzinə Məşhəd ilə bulyon, su əlavə parlaq şirniyyat sousu çıxmaq əgər.

ət başqa böyük mərcanı sousu ancaq masa şərab əlavə var. Biz əridilmiş və ya təzə quşüzümü, iki saat funt lazımdır. Cinnamon, Art. istədiyi Spoon nişasta 100 ml yaxşı masa şərab, şəkər 150 qram və 200 ml su.

quşüzümü suyu əlavə edin və yandırılır. qarışıq sonunda, o, darçın və şəkər, 3 dəqiqə qaynatmaq, istilik aradan qaldırılması göndərin. İndi qarışdırıcı açın. O, dadlı homogen kütləvi ət mərcanı sousu çevirmək, lakin bütün deyil. İndi yenidən 3 dəqiqə aşağı istilik üzərində yeməyi qoymaq şərab növbəsində idi. Biz soyuq su ilə nişasta əvvəlcədən hazırlanmış qarışıq var, yaxşı isidilmiş mərcanı püresi leysan davamlı stream. Karıştırma, mətləşmək üçün nişasta bir çox gözləyir. sousu bişirmək deyil!

Belə bir yummy ən inkişaf etmiş gurme kimi hər hansı bir halda. Siz ət albalı sousu denediniz mi? Əgər, sonra bu gün biz bişirmək üçün necə öyrənmək olacaq. Biz albalı 300 qram, bir maddə lazımdır. şəkər, nişasta və konyak, cəfəri qaşıq, siz dad ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Yuyulmuş bir qazan ildə albalı göndərmək (pitted) və yandırılır. let albalı şirəsi sonra, sonra qaynatmaq gətirə, şəkər və istiləşmə əlavə başqa 5 dəqiqə ayrıldı.

homogen qədər otaq temperaturunda su ilə nişasta Ərimiş. Soyudulmuş albalı və cəfəri bir qarışdırıcı ilə cındır. Biz boşqab qoymaq və 1 dəqiqə üçün üz yanğın nişasta və brendi give boil qarışığı əlavə edin.

Cherry sousu ət orijinal dad, yalnız istədiyiniz bir qaşıq ilə yemək, lakin soyuq və gözəl su qayıq artıq qidalandırmaq üçün unutmayın!