Midyedən yeməklər. Tez reçeteler

Midye əti çox qidalı, dadlı və aşağı kalorili olur. Ancaq yaxşı bir yarı bitmiş məhsul almaq və bir və ya digər işə uyğun olan doğru resept seçmək lazımdır.

Midye dəniz yeməklər təzə nümunələrdən hazırlana bilər. Lakin onların qabığına basmaq lazımdır. Onlar sıx və sakit, onda bu yaxşı bir yarı bitmiş məhsul, siz təhlükəsiz almaq bilər.

Eyni dondurulmuş malların alınması zamanı diqqət paketin görünüşünə , habelə son istifadə tarixinə diqqət yetirilməlidir . İçəridə böyük miqdarda buz varsa və midiya birlikdə donda sıxılırsa, onda onları almaq məsləhət görülmür. Çox güman ki, mallar bir neçə dəfə defrost edilmiş və dondurulmuşdur. Yanlış saxlama yolu dəniz məhsullarının dad keyfiyyətlərini və onların qida xüsusiyyətlərini mənfi təsir edir.

Musselin tez yeməklərini daha ətraflı düşünün. Ancaq bunun üçün yalnız təzə nüsxə almaq lazımdır.

İspaniyalı midye

Qalın dibli ağır bir qızartma qabda bir az zeytun yağı tökün və bir hissə gətirin. Ona doğranmış soğanı kublar, sarımsağın bir qarışığı, yüz qram ham və duz qoyun. Qəhvəyi qəhvəyi etmək üçün beş dəqiqə bişirin. Bir neçə yemək qaşığı suyu duz və on böyük xərçəngkimilərə qoyun. Midyelerin hazırlanması bütün kabukların açıldığı (bağlanmış, silinmiş olanlar) açılması üçün davam etdirilməlidir. Yaşıl cəfəri kəsib, bir bişmiş xama və bir çimdik duz əlavə edin və dəniz məhsulları ilə xidmət edin. Sadə və sürətli qəlyanaltı çıxır.

Midyenin ikinci yeməkləri çox dadlıdır. Seçimlərdən birini düşünün.

Midiya və dəniz məhsulları ilə kremli makaron

Təlimatlara uyğun olaraq bir qazanda spagetti bişirilir. Yalnız duzları aradan qaldırmaq lazımdır. Hazırda zeytun yağı bir orta qabda qızardır. Buna yüz qram karides və dəniz tarağı əlavə edin. Qara qara bibər ilə mövsüm, dəniz məhsulları bir az qəhvəyi etmək üçün üç dəqiqə qızartmaq və bir plaka keçin. Eyni qovurma qabına kiçik bir yağ əlavə edin, doğranmış incə soğan, sarımsaq yonca, duz və böyük pomidor kublarını qoyun. İçə suyu duz və midyeleri qoydu. Beş dəqiqə bişirin və tarak və karides əlavə edin. Qapağı bağlayın və midye açılmasını gözləyin. Spagetti, krem sousu və qızardılmış Parmesan yüz qramı əlavə edin. Dərhal xidmət edin.

Midyedən hazırlanan ilk yeməklər dad keyfiyyətlərindən fərqlənir. Onlara konserv qidadan tez hazırlayın.

Midye ilə bişirilir

Qeyri-stick altlı böyük bir qazanda beş duzlu pastırma qoyun, təxminən beş dəqiqə qızartın.

İki böyük qaşıqlar, soğan kublarını əlavə edin və belə bir hala bişirin ki, parçalar şəffaf olun. Sonra bir az İtalyan bitkiləri tutam, bir stəkan su (və ya suyu) tökülün və hazırlanmış püresi kartof üç yüz qram əlavə edin.

Yanğın çox azdır, konservli midye, 100 qram krem əlavə edin.

Tuz və bibər əlavə edin. Donuz ilə xidmət edin.

Bon appetit!