Qığılcımlı cookieslər. Tərifləri sadə və sürətli

Bəzən müəyyən bir əhval-ruhiyyə yaradan və evdə rahatlıq hissi verən təzə bişmiş malların kokusudur. Masada bütün ailə ilə oturmaq, bir fincan ətirli çay, səmimi söhbətlər və evdə hazırlanan çərəzlərin dadını çəkmək çox xoşdur. Xüsusilə böyüklər və uşaqlar qoz-fındıq ilə çərəzləri sevirlər. Bu gün təqdim etdiyimiz təriflər müxtəlifdir, lakin onlar sürət və yemək desertinin rahatlığını birləşdirəcəklər. Beləliklə, başlayaq.

Evdə qoz bişirənlər

Ailəni möhtəşəm pastries ilə müalicə etməyə qərar verən hər bir sahibə qəlyanaltı ilə cookie hazırlamağa çalışacaq, tərifləri sadə, anlaşılır və yemək üçün çox vaxt tələb etmir. Biz yuxarıda göstərilən arzuların hamısına cavab verən bir şirin etmək təklif edirik.

Bu tələb olunacaq:

• 250 qram kərə yağı.
• Yarım fincan şəkər.
• İki yumurta.
• İki stəkan un.
• İki qaşığı bal.
• İki bişmiş əzilmiş qoz.
• Jam və ya cem.

Cooking

Fərqli yeməkdə bal, şəkər və yağ yuyuruq. Zülalların sarıklardan diqqətlə ayrılması üçün yumurtaları qırırıq. Əvvəlcə yumurta sarısı və un əlavə edirik. Biz onu qarışdırırıq. Təcrübənin ümumi həcmindən kiçik toplar, stolüstü tennis üçün topun ölçüsü. Bir qayda olaraq, təxminən on beş top bir hissədən çıxarılır.

İndi fındıqların növbəsi. Onlar bir qarışdırıcı və ya ərzaq prosessoru ilə kiçik qırıntıları daxil torpaq olmalıdır. Texnologiya əlverişli deyilsə, adi yayma pin və havan edəcəyik. İlk növbədə xəmirdən topları zülallara, sonra qoz qarışığına atın. Biz onları bir çörəkçilik kağızına qoyduq, ortada bir barmaq ilə kiçik yivlər yaratdıq.

Termometr fırını 170 ətrafında qoyduq. Biskvitləri təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. Prosesinin ortasında, pişiricidən çıxarın və mərkəzi yenidən basın. Şirin hazır olduqda, mərkəzi çuxurda təmiz bir qaşıqla hazırlanmış cücə və ya sevdiyiniz evdə hazırlanmış mürəkkəb qoyun. Bu qoz-fındıqlı evdə hazırlanmış çərəzlər hazırdır. Təriflər burada bitmir ... İndi uşaqlıqdan bəri bir çoxları tərəfindən sevilən bir gözəl, dadlı və sağlam desert hazırlamağı təklif edirik.

Yulafdan yun yağı

Hazırlıq üçün zəruridir:

• Yulaf ağacı - təxminən yüz qram.
• Çörəkli qoz-fındıqları (hər hansı bir) almaq lazımdır.
• 75 qram şəkər.
• Iki qaşığı kaşığı: bal, bitki yağı, limon suyu.
• 50 qram un.
• Bir narıncı dən şirəsi.

Fındıqlara yaxşı çırpılmış və qırıq bir qırıq çıxdıqda, ilk növbədə quru qabda bir neçə dəqiqə qızardın. Fındıq qırıq yulaf yulaf və şəkər əlavə edin. Karıştırma. Sonra iki qaşıq bitki (və ya zeytun yağı), limon suyu, bal, portağal suyu tökürük. Un əlavə edin. Biz onu qarışdırırıq.

Əllərimizi nəmləndirdikdən sonra toplar meydana gətiririk. Qıfıllar ilə yulaf çörəkləri hər hansı bir forma ola bilər. Lakin, bir qayda olaraq, toplar sadəcə kiçik bir pancake edərək yuxarıdan bir az düzəldilməlidir. Belə ki, cookie daha sürətli bişirilir, dadlı, gıcır və büzücü olacaq.

Fındıqda yulaf bişirən çörəkləri fırında iki yüz dərəcə qızdırmaq lazımdır. Pişirmə vaxtı: 30-45 dəqiqə. Hazır olduqda, soyuduğunuz yerə ayırmaq lazımdır. Çörək nəmləndirici deyil ki, bir şüşə qabda saxlayın. Lakin, əmin olacağıq ki, saxlama üçün konteyner axtarmağa ehtiyac yoxdur. Çerez saniyədə plitələrdən çıxır. Burada bir fincan qəhvə çayı əlavə edəcəyik və saxlamağa heç bir şey qalmayacaq.

Şokoladlı qidalandırıcı zəriflik

İndi fındıq ilə bir şokolad cookie edək. Tariflər müxtəlif ola bilər, amma biz asan və vaxt alıcı seçdik.

Tələb olunan məhsullar:

• Marqarin və ya yağı bir paket.
• 250 qram toz şəkər.
• Bir toyuq yumurtası.
• 4 qaşığı yağlı xama.
• 400 qram un.
• Çörək pudrası - bir paket.
• Bir çimdik duz.
• Bir çini şokolad.
• Bir böyük şüşə qoz və ya badam.

Fındıq və şokoladlı bu çərəzlər çox tez hazırlanır. Neft soyudulur. Fındıq qırıntıları yerə qoyulur. Eynilə, biz də şirin incəliklə bəhrələnirik. Bu üç maddəyə un, yumurta, şəkər, çörək pudrası, duzu əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Yeməkdən sonra xəmir soyuducuda saxlamaq üçün yarım saat çəkir. Bundan sonra, adi nümunə əməl edirik: bir xəmir parçasını yırğalayır, kiçik bir topu yudumlayır, bişirir, bir çerez meydana gətirir. Müxtəlifliyi istəyirsinizsə, biskvit üçün xüsusi qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz . Xüsusilə yaxşı qoz-fındıq və şokoladlı çərəzlər üçün bu sadə resept uşaq bayramı üçün olacaq.

Tepsisi kağızla örtülmüş və ya sadəcə yağla bulaşmışdır. Cookies bir-birinə yaxınlaşdırılır, buna görə daha çox uyğunlaşırlar. Səkkiz səksənədək temperaturda əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin. Saat: on beş ilə iyirmi dəqiqə. Bon appetit!