Qış üçün Spicy kələm - bir ləzzətli qəlyanaltı

masa duzlu kələm - bu, həmişə dadlı və iştahaaçan edir. Bu yeməyi bir milli adlanır və Rusiya yalnız edilə bilər. artıq bir çox bildirib yemək bir çox yolu var. Amma bişirmək üçün necə haqqında demək istəyirəm kələm ədviyyəli qış üçün, duza qoyulmuş. Siz kələm və ya Çin kələm istifadə edə bilərsiniz. Bu ədviyyatlı, orta ədviyyəli qəlyanaltı çevrilir.

horseradish ilə kələm

kələm almaq və böyük dilim onu kəsdi. Sonra doğranmış sarımsaq dəyişkən, bir konteyner yayılmışdır. Hot istiot gözəl kəsilmiş və cəfəri shinkuem. Onlar həmçinin kələm qat arasında qoyulur. İsteğe, siz çuğundur istifadə edə bilərsiniz. O, bir qəlyanaltı qeyri-adi rəng verəcək. Horseradish əda və digər maddələr əlavə edin. İndi biz duzlu hazırlamaq lazımdır. su, 4 litr duz və şəkər 200 qram qoydu. Bütün qaynatmaq və yüngül sərin. duzlu kələm doldurun. Yuxarıda bu boyunduruq qoymaq lazımdır. bir otaqda iki gün saxlamaq və sonra soyuq dəyişdirmək. kələm 8 kq sarımsaq 100 qram, təzə cəfəri 100 qram, horseradish və isti bibər 100 g lazımdır. qış üçün Spicy kələm orta acı çevrilir.

çin kələm

Bu Koreya mətbəxi üçün resept. Bu kələm demək olar ki, hər mövsüm hazırlanmış, lakin bilər hazırlıq üçün ən yaxşı vaxt - bu payız. 3 kiloqram lazımdır , Çin kələm sarımsaq üç rəhbərləri, duz və qırmızı isti bibər 250 qram. First sağ kələm download. Bu kənarları ətrafında yaşıl yarpaqları ilə ağ ödəmə orta dərəcə olmalıdır. Orta kələm iki yarıya indirir daxil kəsilmiş və böyük - dörd hissələri. Bu ədviyyəli qış üçün kələm digər yeməklər hazırlanmasında istifadə. İndi kağız hər parça duz ovuşdurmaq lazımdır. açıq yarpağı, suya kələm düşmək və sonra off sarsılmış olunur. tuzlama üçün duz ilə gəmi daxil baş yayılmışdır. Biz çox sıx ilə qoydu. Onlar otaqda gün ərzində solitsya edəcək. duz ilə bu kiçik yuma kələm sonra.

bibər və sarımsaq bir pastası hazırlanması. Bu məqsədlə, bir ət grinder onların kitablarda. Bu iki maddələr bərabər nisbətdə almaq. Qış üçün ədviyyatlı kələm, belə ki, yanacaqdoldurma acı olmalıdır. İndi hər hesabatı, bu qarışıq ovuşdurmaq diqqətlə yayılır. tuzlama üçün konteyner geri kələm qoyun və bir gün üçün otağı tərk. Sonra banka daxil ayrılmaq. qış üçün Spicy kələm sərin yerdə çıxarılır.

Spicy kələm

Eynilə, siz bişirmək bilər kələm. Bunu etmək üçün, biz onu və böyük parçalara bölün. Biz su bucket duz 500 qram nisbətdə duzlu sulu. 12 saat Bu kələm islatmaq. Sonra onu çıxarmaz və yumşaq sıxmaq. aşındırma tank almaq və bu kələm qat yayılmışdır. sarımsaq və bir qarışıq edilməsi , isti bibər əvvəlki resept kimi. bu kütləvi Hər qat kələm keçmək. Top zülm yerləşdirilməsi və üç gün onu tərk. Bundan sonra qış kələm ədviyyəli üçün hazır olacaq. Recipes yalnız kiçik fərqlər var.