Karbohidratlar və yağlar bədən üçün faydalı və zərərli: Siyahı

Sağlam yemək - sağlamlıq zəmanəti. Lakin, yemək zamanı bu barədə bir şey hesab etməyib. Amma zülallar, yağlar və karbohidratlar istehlak nəzarət gözəl rəqəm saxlamaq üçün, həm də obezite, o cümlədən müəyyən xəstəliklər, özlərini qorumaq üçün yalnız kömək edir.

Lakin, hər kəs bilir ki, var faydalı yağlar və karbohidratlar haqqında the əksinə, zərərli. Claims yalnız zülal yarana yoxdur. biz biologiya dərsləri xatırlayıram kimi, məhz zülal maddələr mübadiləsi tənzimlənməsi, birləşdirici toxuma tikinti ilə məşğul olan, qan qida keçirmək, eləcə də qoruyucu funksiyası var. Amma niyə biz yağlar və karbohidratlar, zülallar əsas funksiyaları öhdəsindən gəlmək üçün ki, əgər?

Hansı piylər yaxşı?

Sayəsində saç yağ və dəri sağlam görünüş idi, və bədən soyuq hava dondurmaq deyil və istilik çox isti deyil. Lakin, bir şey var. Bütün yağlar faydalı xüsusiyyətləri var, belə ki, ən sıx kalorili qidalar siyahısına üçün baxmaq əvvəl, bu mövzu bir daha nəzər salaq.

yağlar strukturu

Məlum olduğu kimi, lipidlərin qliserin və yağ turşuları bir mürəkkəb təmsil - triqliseridlərdən. triqliserid hər molekul bir karbohidrogen zəncir və acidic qalıq ibarətdir. Belə bir zəncir uzunluğu və ya əlaqələri sayı dəyişə bilər, hansı asılı olaraq təcrid və doymuş və doymamış lipidlərin edir. Hər şey başqa, yağ turşuları atomların sayı, sonra çıxan ikiqat bond görə təsnif edilir. Onlar bədən üçün xüsusilə vacibdir. omega yağ bu qrupun gündəlik anlaşma.

yağlar faydalı

Omeqa 3, 6, və omega 9 - bədən düzgün fəaliyyət göstərə bilər ki, bir doymamış turşusu olan yağlar istehlak etmək lazımdır.

Lakin, müəyyən qaydalar və tətbiqi xüsusiyyətləri var. Məsələn, omega 3 və omeqa 6 əvəz yağlar hesab edilir, lakin sonuncu gündəlik normadan artıq olmamalıdır. Siz onu hesablamaq üçün necə tam əmin deyilsinizsə, ən asan yolu unutmayın. omeqa 6 lipidlərin pəhriz olmalıdır Bu hesablanması bədən sağlam yağlar xaricdən yalnız əldə və buna görə də, fazlalık bir risk var edilə bilər ki, bağlıdır omega 3 4 dəfə çoxdur. Əksinə, omega 9 qidalar həm əldə müstəqil ola bilər. Hansı qidalar piylər təsvir ehtiva? İndi biz öyrənirik.

yağ siyahısı mənbələri

omega-3 balıq və dəniz yosunu, lobya və qoz-fındıq aşkar yağlar, eləcə də müxtəlif yağların əsas content. sağlam yağlar siyahıları xüsusi siyahısını düşünün. Aşağıdakı kimi məhsulları.

• qızıl, skumbriya, siyənək, alabalıq, squid, halibut, perch və karp aşkar ən omega-3 yağ.
• Onlar həmçinin lobya, soya, ispanaq, brokoli və digər tünd yaşıl bitkilər bilər.
• soy neft, üzüm toxumu, kətan, küncüt, qarğıdalı, balqabaq toxumu, qoz və yulaf ilə edir.

omega-6 məzmun səviyyəsi günəbaxan, qarğıdalı, pambıq və soya yağları, çay balıq, qoz-fındıq və toxum, toyuq əti və yumurta və qara qarağat və novruzgülü olduqca yüksəkdir.

• Omega-9 qoz-fındıq, toxum, avokado, və piy tərkibində mövcuddur. fındıq və ya fıstıq bilən bir neçə zəruri standart ilə bədən doydurmaq.
• omega-9 ən böyük məbləği zeytun, ərik kimi yağlar bilər.

yağ faydaları

Şübhəsiz ki, bu lipidlərin hər faydalı xüsusiyyətləri var, və ya onlar haqqında danışmaq mənasız olardı.

Məsələn, omega faydalı xassələri 3 yağlar xolesterol, beyin hüceyrələri, tor, spermatozoa, təmizləyici gəmi formalaşması azaltmaq və elastik xassələri onlara qaytarılması var. Həmçinin, omega-3 sayəsində qan təzyiqi və beyin qan axını həddindən artıq qan condensability qarşısını artır normallaşdırır. HE iltihab, artrit, damar sərtliyi, ürək böhranı və iflic aşağı risk. yağ, doymuş omega 3, toxuma təmir və sümük istifadə edərkən xeyli sürətləndirdi və bəzi dəri xəstəlikləri daha az kəskin var. Digər şeylər arasında, data lipidlərin diabet pəhriz ayrılmaz hissəsidir.

Bu omega-3 qadınlar üçün sağlam yağlar demək deyil. Niyə?

omega faydaları qadın bədən üçün 3 yağlar

Birincisi, bu yağlar istifadə rəqəm təsir etmir. Amma saç, dəri və sümük vəziyyətinin yaxşılaşdırılması aydın olur. bədən daim bu maddələrin ehtiyacı var, buna görə də, onların ehtiyaclarına sərf onları toplamaq üçün vaxt yoxdur. İkincisi, doymamış omega 3 yağ sinir sisteminin funksiyasını normallaşması əhval yelləncəklər və depressiya əla vasitə var.

omega 6 faydalı xüsusiyyətləri

omega-6 omega-3 üçün tam əvəz kimi hesab hələ bədənində onların təsiri bir qədər fərqlidir bilər ki, baxmayaraq. bu maddələr belə faydalı hansılardır olunur?

Due doymuş yağ omega 6 quru dəri, aşağı xolesterol səviyyəsi, normal maddələr mübadiləsi ləğv qırılan dırnaqları, beyin fəaliyyətinin təkmilləşdirilməsi azalır. Klinik bu lipidlərin müalicə və çox skleroz və diabet qarşısının alınmasında uğurla istifadə edilmişdir ki, göstərir. Həmçinin ginekoloji və uroloji xəstəliklər, nevrotik dövlət və ürək-damar patologiyalarının qarşısının alınmasında istifadə yağ turşusu nəzərdə.

omega 9 faydalı xüsusiyyətləri

yağ turşusu Omega 9, onların faydalı xassələri hesab aşağı deyil orqanizminə müsbət təsir göstərir. O, həmçinin insulin mobil istehsalı üzrə aktivasiya fəaliyyət vasitəsilə diabet inkişafına mane ola bilər. omega 9 ötəri orqanizmin müxtəlif infeksiyalara növ və toxunulmazlıq inkişafına müqavimət edə bilər. yağlar əksinə, omega 9 beləliklə, bədən buraxmaq deyil, yalnız qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, həm də yüksək müqavimət və kanserojen maddələrin müəyyən kimyəvi reaksiyalar nəticəsində.

Bu, bütün turşuları aşkar ki, qeyd dəyər balıq yağı. onun xeyrinə hətta bizim nənələrimizin bilirik. Uşaqların bir çox nəsilləri əsas vitamin kimi uzun müddət etmişlər. Amma bir neçə know nə balıq yağı faydalı qadın.

Bu edir yod və fosfor tiroid xəstəlik qarşısını almaq və maddələr mübadiləsinin təkmilləşdirilməsi. vitamin A və D daxildir, saç və dırnaqları, simalar vəziyyəti və rəngi yaxşılaşdırır gücləndirmək, eləcə də dərinin elastikliyini artırır. Yağ turşuları incə rəqəm saxlamaq üçün kömək edir.

Lakin, hər hansı digər maddə kimi, onlar bədən mənfi təsiri imkanından məhrum deyil.

Belə ki, yaxşı və ya zərər?

bədən üçün faydalı Fatsa də müəyyən şərtlər riayət sağlamlığına zərər bilər.

Məsələn, omega-3 olmaması onun dozada kimi təhlükəli deyil. pisləşməsi qaraciyər xəstəliyi - praktikada bu nadir və slozhnorealizuemoe baxmayaraq, hələ minimal təsir allergik və maksimum ola bilər.

omega-6 bədəndə artıq nəticələri daha acınacaqlı əvvəlki halda daha ola bilər. bədəndə bu maddə artıq nəticəsində artırır Belə ki, qan özlülük, hansı infarkt və ya stroke bir risk, eləcə də qan clots mümkün inkişaf var deməkdir. Həmçinin, artıq yağ turşuları konsentrasiyası xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini qorxudur. minimum nəticəsi belə toxunulmazlıq azalır.

Baxmayaraq the əslində omega-9 Designed üçün TƏNZİMLƏYƏN maddələr mübadiləsi, the artıq da Bədən can aparıcı artıq çəki.

Siz fəal bu zahirən sağlam yağlar istifadə başlamaq əvvəl Belə ki, bütün mühüm tədbir unutmayın.

lipid toxunan demək və karbohidratlar haqqında lazımdır. sağlam yağlar və karbohidratlar yalnız bir dəstə siz düzgün pəhriz təşkil etməyə imkan verir.

Karbohidratlar. Onların faydaları və zərər

karbohidratlar ilə, hər şey bir az daha asan edir. Var kompleks karbohidratlar və sadə. Və ya, başqa sözlə, bir aşağı glycemic indeksi və yüksək karbohidratlar. Necə fərqlənir?

Sadə karbohidratlar qan şəkər səviyyəsi artması səbəbiylə enerji sürətli azad yönəlmişdir.

Onlar şokolad, pastries, meyvə əks olunur. Bir sözlə, bütün goodies. şokolad bar əsas yemək kimi tez qəlyanaltı kimi yaxşı, lakin pis Odur ki. Aclıq saat hətta bir neçə yatırmaq olacaq.

Kompleks karbohidratlar, daim enerji ilə bədən qidalanma, bədən, uzun split nəzərə almaq.

Onlar taxıl, paxlalı, tam taxıllı çörək və makaron bərk bir plüralizmi hissəsidir.

Bu halda, sadə karbohidratlar split ki, dərhal onları sui-istifadə edə bilməz, belə ki, yağ çevrilir və ya nazik rəqəm unudulmuş edilə bilər unutmayın.

nəticə

onların istifadəsi gündəlik normasına məhdud yalnız Fatsa faydalıdır. Hər hansı bir artıq yalnız mənfi görünüşü təsir edə bilməz və bu, əhəmiyyətli sağlamlıq təsir göstərir. Belə ki, ilham almaq əvvəl nəticələri onların sui-istifadə səbəb ola bilər nə haqqında düşünmək, omega yağ turşuları qrupunun yeyilməsi təsirini təsvir edir.