Soba bişmiş donuz əti boyun, - bir insanın ürək üçün bir yol

soba bişmiş donuz əti boyun, - bir sevilən bir ürək yol açın müxtəlif yollarla, lakin ən qələbə-qələbə ola bilər. Juicy, tender ət, bir iştahaaçan qabığının ilə insaf yağ, ... Və qoxusu! Bu yeməyi də dadlı, həm də isti və soyuq ki, yaxşıdır. Bu dilim tonyusenkoy doğranır və soyuducu düz yemək bilər. Və bu yeni və gözlənilməz dad buket qəbul hər dəfə sınağa üçün asandır.

donuz boyun, bayram üçün bişmiş

yarım kiloqram boyun edin (həm də çiyin və ya vetçina ola bilər). Birincisi, hərtərəfli ət yuyulub. Sonra biz tez-tez dərin kəsintilər bir bıçaq kənar etmək. sarımsaq Ten cloves Təmiz və 3-4 hissəyə hər kəsdi. Onlar "mobil" bir parça içlik, ət shpiguem. A çay qaşığı qara bibər, duz və otlar eyni məbləği ilə birləşdirmək (Zirə, tərxun, garam Masala, Khmeli Suneli və ya digər). Bu qarışıq bütün tərəflər ət parçası ovuşdurmaq və folqa sıx onu kesmek. soba 180 dərəcə qızdırılıb və donuz əti və yarım saat çörəkçilik üçün müəyyən edilir. o qayğı baxmayaraq, bir garnitür edə bilərsiniz. Bu müddət ərzində, ət artıq hazır olmalıdır, lakin bu olan coveted qabığının olmayacaq barədə narahatlıq folqa ilə bağlıdır crazy gedir nəinki kişi, həm də ədalətli cinsi əhəmiyyətli bir hissəsini. Biz nə etməliyəm? Bu doğru: folqa aradan qaldırılması və formalaşmış ət suyu tökülür və başqa 20 dəqiqə və ya yarım saat yandırmaq davam edir. Fat qovurma donuz ki, yığını, qarnir ilə sousu üçün əsas kimi xidmət edə bilər.

soba bişmiş salamura donuz boyun,

Bu resept, ət donuz sarımsaq bunu salamura. eyni məbləği - yarım kiloqram donuz 10 diş - masher vasitəsilə keçmək duz, qara bibər və göyərti və ədviyyat sevimli ilə qarışdırılır. Arms, ət ədviyyat rub suvaşmaq film fincan əhatə otaq temperaturunda üç saat islatmaq tərk etmək. Sonra möhkəm o qırdı heç vaxt əmin edilməsi, folqa bir hesabatı bükülmüş. donuz öz şirəsində bişmiş olmalıdır, çünki bu, çox vacibdir. resept preheated soba ət ilə convolutions qoymaq və bir saat 210 ° C bişirilir müəyyən. qan azad deyil, əgər bıçaq əyməyin edilməsi yoxlamaq, və şirəsi, siz folqa yerləşdirmək və yarım saat browned boyun imkan bilər.

Pork, soba bişmiş, bəzi sirlərini görə hərəkət hətta dadlı olacaq. Bu folqa hesabatı, və dərin formada deyil qoymaq və şoraba tökmək lazımdır. Sonuncu, əlbəttə, maye olmalıdır. Məsələn, mümkün qamçı ampul və səxavətlə onun duz səpilir. Siz həmçinin yarım limon suyu, bitki yağı bir qaşıq dolusu və dilim bir neçə doğranmış pomidor əlavə edə bilərsiniz. , Sarımsaq, ədviyyat və duz ilə pivə şoraba ət rub edin məstedici içki yarım litr tökülür. Sonra yaşlanma iki saat bişirilir bilər. Pork, soba bişmiş, çırpılmış krem kimi yumşaq olacaq. Yalnız bir şey və xama üç yemek kaşığı və sarımsaq 2-3 cloves ilə qarışıq xardal artıq iki yemek kaşığı, əlavə etmək lazımdır.

qovurmaq

Sizin soba knocks varsa, boyun və sadə pan hazırlamaq bilər. ət parçası çarpaz addımlar edirik. xardal, duz, istiot və doğranılmışlar sarımsaq ilə ovalayın. durmaq bir saat və ya iki və ya üç verin. dönüş və şirəsi basting çökdürülmüş, onun boyun yağ və bitki yağı, qızartmaq bir tava qarışıq Preheat. Bir gözəl qabığının görəndə, yarım limon donuz əti suyu tökülür. göyərti və sarımsaq ilə tutam. Çıxır, biz altında durmaq verir. buxarda hazırlanmış tərəvəz və ya düyü ilə xidmət donuz qovurmaq.