Soğan dəriləri Mackerel. soğan dəriləri tuzlama skumbriya: resept

da Mackerel soğan dəriləri çox gözəl və iştahaaçan çıxır. acı soğan qabığı istifadə edərək, balıq, həm də yemək bilməz ki, yalnız duz. əmin Bu yemək qonaqlar bütün habelə ailə üzvləri edin.

addım-addım skumbriya üçün resept soğan dəriləri

Duzlu balıq müxtəlif yollarla ola bilər. Bu xüsusi hazırlanmış duzlu bişirilir Lakin dadlı və bütün iştahaaçan, bu çıxır. onun yaradılması üçün maddələr və çox vaxt tələb etmir. Bütün sonra, bu olduqca turşu asandır.

Belə ki, təqdim skumbriya resept soğan dəriləri sahibə aşağıdakı komponentləri üçün mövcud idi ki, tələb edir:

• filtrelenen içməli su - 1 L;
• Fresh skumbriya - 2 ədəd.
• dəniz duz - 1,5 böyük qaşıq;
• qara bibər doğranıb - ½ kiçik qaşıq;
• qurudulmuş şüyüd - kiçik qaşıq;
• qum incə şəkər - 2 kiçik qaşıq;
• istiot - 5 ədəd.
• qabıq böyük ampüller - 4 ədəd.
• sirkə (5-6%) - böyük qaşıq.

balıq Önkoruma

Mackerel To soğan dəriləri balıq əvvəlcədən müalicə olunmalıdır, dadlı çıxdı. Bu məhsul üçün (bu donma məruz əgər) tamamilə əridilmiş, sonra bütün innards çıxarın fins, quyruq və baş kəsmək lazımdır. Belə ki, karkas skumbriya diqqətlə soyuq su yaxalanmaq tələb edir.

duzlu hazırlanması

soğan dəriləri Mackerel dadlı, həm də iştah açıcı deyil çıxır. Bu duzlu suda uzun ifşa sonra qızıl hue ilə çox gözəl olur.

Belə ki, balıq solitsya davam edəcək şoraba etmək soğan təmiz, sonra pan qabıq onu yerləşdirmək lazımdır. Bunu, bu tərəvəz atmaq lazım deyil. Onlar, o cümlədən müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər soğan pasta.

tərəvəz soymaq qazan olacaq sonra, güclü yanğın qoymaq, düz su ilə dolu olmalıdır. pot haqqında ¼ saat qaynatmaq lazımdır. Burada su bəzi dəmləmək lazımdır.

soğan qabığı istifadə su boyalı? İndi bir ələk vasitəsilə istilik və gərginlik aradan qaldırılması lazımdır. duzlu hələ isti olsa da, qum-şəkər, dayaz dəniz duz, bibər (əzik və noxud şəklində) əlavə və şüyüd və sirkə qurudulmuş edilməlidir. şoraba tam soyutma gözləmək lazım olan bütün maddələr qarışdırılır.

tuzlama prosesi

Tam skumbriya tuzlama soğan dəriləri bir neçə gün ərzində həyata keçirilir. evdə yeməyi etmək üçün, əvvəl təmizlənmiş və sonra tamamilə soyudulur şoraba tökülür, bir keramika və ya şüşə konteyner yerləşdiriləcək balıq gutted.

Belə ki, soğan dəriləri ev skumbriya (otaq temperaturunda) 12 saat qapalı formada qalmalıdır. Bu halda, balıq müntəzəm çevirmek üçün tövsiyə olunur. Bu məhsul vahid qızıl qəhvəyi olmaq və duzlu bütün tatlar udulmuş ki, təmin etmək lazımdır.

Bu zaman sonra soğan dəriləri skumbriya bir daha gün üçün saxlanılmalıdır soyuducu kamera, yerləşdirilmiş olmalıdır.

Düzgün ailə masa təqdim

soğan dəriləri skumbriya (duz) yaxşı bişirilmiş sonra, konteyner çıxarılır və 3,6 sm qalınlığında dilimlərə kəsilmiş olmalıdır. Next qızıl balıq, bitki yağı ədviyyə əlavə edin qırmızı soğan salatı yarım üzüklər və qarışdırmaq lazımdır. Bu tərkib bişirilmiş kartof ilə birlikdə masa kimi mövcud olmalıdır. Sizin yemək Enjoy!

bir ətirli bulyon balıq bişirilir

İndi skumbriya bişirmək üçün necə. soğan dəriləri, duzlu, çox dadlı şirəli və qızıl çıxır. hər hansı bir səbəbdən bu məhsul istifadə edə bilməz, əgər Lakin, biz yalnız qaynatmaq məsləhətdir. təmin istilik müalicə istifadə Note tuzlama tərəfindən həyata nə az dadlı və flavorful yeməyi olacaq.

Belə ki, maddələr:

• filtrelenen içməli su - 2 litr;
• Fresh skumbriya - 2 ədəd.
• dəniz duz - slayd 1 böyük qaşıq;
• qara bibər doğranıb - ½ kiçik qaşıq;
• qurudulmuş şüyüd - kiçik qaşıq;
• qum incə şəkər - 2 kiçik qaşıq;
• istiot - 5 ədəd.
• Lavrushka - 5 vərəqələr;
• qabıq böyük ampüller - 5 ədəd.
• sirkə (5-6%) - böyük qaşıq.

hazırlanması balıq

hazırlanması üçün qaynadılmış balıq yuxarıda təsvir kimi tam eyni şəkildə qorunmalıdır. Skumbriya, bağırsaq ola fins, baş və quyruq hissəsini kəsmək lazımdır.

Biz bulyon etmək

Əgər nahar üçün balıq bişirmək əvvəl, əvvəlcədən bir şorba hazırlamaq üçün tələb olunur. Bunu etmək üçün, içməli su ola beş əsas bitki, dolmalıq bibər və doğranmış, duz, dəniz, qum, şəkər, quru şüyüd və lavrushku olan soğan qabığı əlavə sonra bir boil çatdırmaq və lazım pan daxil tökülür. onlar qurutmaq geri dərin qazan daxil tökülür və yanğın qoymaq lazımdır, 20 dəqiqə bu maddələr qaynatmaq.

bir boşqab balıq bişirilir

diqqətlə əvvəl emal balıq aşağı olmalıdır başqa bir qaynar duzlu suda sonra. aşağı istilik 7-9 dəqiqə üçün tövsiyə olunur onları bişirilir. Bu dəfə skumbriya tamamilə yumşaq, lakin ayrı düşən deyil olmaq kifayətdir.

Necə masa yeməyi təqdim?

balıq həlimlər dadlı və iştahaaçan olur sonra, diqqətlə bir boşqab suyu və yerdən qaldırıldı tələb edir. tamamilə sərin qədər dilim məhsul Kəsmə, bu masa dərhal mövcud olmalıdır. Ayrıca, balıq yeməkləri əzilmiş kartof və ya digər tərəvəz, taxıl və makaron garnitür edə bilərsiniz.

Əgər qaynadılmış skumbriya , bir qəlyanaltı kimi təqdim etmək qərarına gəldik, bu, tamamilə sərin olmalıdır və sonra bəzi sousu və çörək bir dilim ilə yanaşı, ailə üzvlərinə tətbiq olunur.

Gördüyünüz kimi, soğan dəriləri özünü turşu daha asan bir şey və ya qaynadılmış balıq var. yuxarıda resept istifadə edərək, bir dadlı və canlı ev nahar almaq üçün əmin edir.