Bir ördək bir şənlik masa üçün sobada kartof ilə bişirmək üçün necə?

Bayramın başlanğıcı ilə, bir çox ev xanımları, ördəkləri sobada kartof ilə necə bişirmək məsələsində getdikcə daha çox maraqlanırlar. Xüsusi olaraq qeyd edilməlidir ki, bununla bağlı heç bir şey yoxdur. Buna görə də, ən təcrübəsiz adam belə bir kulinariya işi ilə məşğul ola bilər.

Dovanda kartof ilə ördək bişirmək necə

Lazımi maddələr:

• Ripe limonu - 1 böyük meyvə;
• Basil qurudulmuş - şirin qaşıq;
• Böyük təzə dondurulmuş ördək - 1 ədəd;
• Kartof kök yumruları orta - 7-10 ədəd;
• Bal taze - 2,5 böyük qaşıq;
• Tuz - 1,5 qaşıq;
• Bibər qoxulu qara - ½ qaşıq;
• Yaşıl təzə alma - 2 ədəd;
• Bitki yağı - bir neçə böyük qaşıq.

Et emalı prosesi

Fırında kartof ilə bir ördək hazırlamadan əvvəl, bütün quş karkasını diqqətlə emal etməlisiniz. İsti suda (içəridə və xaricində) yaxşı yuyulur və sonra qələmləri, qanadların uclarını kəsib təmizlənməlidir (istənilən halda), təmizlənməlidir (qalan halda).

Ördək, kartof və alma ilə bişmiş , dadlı və aromatik bir hala gətirdikdən sonra, təzə bir stol tuzu, limon şirəsi, şirin bibər ətirli, quru fesleğen və təzə bal qarışığı ilə diqqətlə ovuşdurmaq məsləhət görülür. Bu maddələr quşu yalnız xüsusi bir dad verməyəcək, həm də iştahaaçan görünüşünə qatqı təmin edəcəkdir.

Belə bir müalicənin ardından ördək qabları təxminən bir yarım saat içində buraxmaq lazımdır. Bu müddət ərzində o, ədviyyatlar və ədviyyələrin bütün aromalarını yaxşı şəkildə həll edər.

Meyvə və tərəvəz emal prosesi

Yəqin ki, bir çox evdar qadınlar ördək kartof ilə təzə alma ilə doldurularaq necə bişirmək barədə sual ilə maraqlanırdılar. Bu yazı ona tam cavab verəcəkdir. Bunu etmək üçün, bir çox yaşıl alma satın almaq, çox sərt və ya mum ilə əhatə əgər onları soymaq və sonra olduqca böyük kublar daxil doğramaq lazımdır. Kartof kök yumruları yuyub təmizləmək lazımdır. Onlar yaxşı bişmiş və bütöv bir forma kimi, onları parçaları kəsin.

Bir yeməyi yaratmaq

Fırındakı quşun karkasını yerləşdirmədən əvvəl, alma ilə doldurulmalıdır. Bunu etmək üçün, şinləri maksimum dərəcədə uzatmaq, orada yeni meyvələr hazırlamaq və sonra dişlərin çəngəl ilə düzəltmək və ya sıx iplərlə tikmək tələb olunur. Bundan sonra, ördək doldurulmuş və ədviyyatla bulaşmış, yemək qabına yerləşdirilməlidir, üzərinə bir neçə punktur və pişirmə qabının ortasına qoyulmalıdır. Fırınların kənarlarında bitki yağı ilə yağlamaq məsləhət görülür. Bu yer dəyirmi soyulmuş kartof üçün nəzərdə tutulub.

Fırında kartof və alma ilə hazırlanan ördək

Yemək təxminən 70 dəqiqə bişirilməlidir. Lakin, sobanı silmədən əvvəl ət hələ yumşaqlıq testi üçün tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün, çəngəl və ya bıçaqla delinmelidir.

Cədvələ düzgün xidmət etmək necə

Ördəkin bişmiş karkası, böyük bir plastinka isti şəklində masaya gətirilməlidir. Belə bir aromatik və çox ləzzətli yemək üçün təzə buğda çörəyi, eləcə də isti ketçup və ya pomidor sousu təqdim etmək arzusundadır.